Etiqueta: Coques

Coca dulce de fresas

17/04/2015Por 1 Comentario
Coca dulce de fresas

            Me encanta la coca dulce y más aún con frutas.Esta vez la he hecho con una masa que no lleva ni mantequilla ni lleva manteca de vaca tan solo lleva aceite de oliva y el resultado es sorprendente, la verdad que queda una masa muy esponjosa. Os acordaís de […]

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Coques amb oli i sucre

27/02/2015Por 4 Comentarios
Coques amb oli i sucre

            Cuando era pequeña una de mis cocas preferidas eran lasde azúcar con aceite y de hecho tengo una receta ya colgada en el blog pero encontré esta por internet  y no me pude resistir a probarla,la verdad es auténtica y  con el sabor de antaño. Estas cocas son típicas […]

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Coca de Congret de Can Saura.

24/02/2015Por 3 Comentarios
Coca de Congret de Can Saura.

    Coques de Concret,es un tipo de bizcocho menorquín muy suave y esponjoso. Hay de muchos tipos y variaciones,yo  tengo un par de ellas diferentes en el blog  y esta concretamente  es una receta del libro Sa Cuina des Poble de Menorca Rebosteria i Pastisseria de Bep Al.lès, llamada coca de concret de can […]

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Coca Dolça de frutas y crema pastelera

08/07/2014Por 20 Comentarios
Coca Dolça de frutas y crema pastelera

    Una de mis favoritas, la coca dulce muy adaptable a nuestra imaginación,la coca dulce con azúcar con crema pastelera con todo tipo de frutas, sobrasada…. una mezcla entre coca bamba y ensaimada esponjosa y bastante apetecible en estas tardes de verano en las que todos nos sentamos a tomar el fresco,la podemos acompañar […]

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Coca de Buñuelos

10/06/2014Por 69 Comentarios
Coca de Buñuelos

                Cuando llega el calor lo asociamos con playa y un éstilo de vida diferente ,con muchas más horas de luz,playa, un sinfín de actividades al exterior y esas meriendas al aire libre. Hoy os traígo una de estas cocas tan típicas nuestras menorquinas pero esta vez con […]

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