Como me gustan estas tartas frías¡¡¡¡ son tan socorridas y además se preparan tan facilmente que tan solo necesitamos que enfríen por lo demás son rápidas de preparar y admiten su congelación vamos…. excusas no tine esta riquísima tarta. Podéis cubrirla con una capa de lo que más os guste como lemon curd,chocolate,frutas,mermeladas,yema….. Su base […]
Archivado en: Tartas sin horno
Una deliciosa tarta con un toque muy especial como és el azafrán y una buena causa¡¡¡ INGREDIENTES: Masa quebrada. Calentamos el horno a 180º C. Extendemos la masa quebrada. Tapamos con papel de horno y colocamos unas legumbres secas . Horneamos durante 12 minutos. Para las peras y crema de vino al azafrán: 7 peras peladas […]
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Tarta de cerezas o cherry pie y esta vez a lo fácil con masa de hojaldre sin complicaciones,aunque lo suyo sería con masa quebrada pero así sale perfecta, riquísima y además adelantamos el tiempo de prepararla. La dificultad de esta tarta es deshuesar las cerezas y dejarlas macerar toda la noche con azúcar,Kirsch […]
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Una tarta muy fácil,rápida y con un resultado exquisito. Muchas veces para aprovechar aquellas frutas que nos quedan maduras en el frutero solemos hacer una compota,solemos utilizarlas para algunos bizcochos y por qué no para elaborar una tarta con una suave crema de almendras? Os dejo con esta receta para aprovechar cualquier fruta madura […]
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Hola a tod@s Os traígo una nueva versión de la Tortada Menorquina esta vez diferente a las otras dos,este lleva como ingrediente principal el coco es una tarta muy sencilla pero que a la vez es muy resultona. Puede ir emborrachada o simplemente como base de tarta decorándola a nuestro gusto con nata,merengue… […]
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Hola me llamo Ague, menorquina, madre, relaciones públicas de profesión, entusiasta del deporte y de la decoración y
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Una de mis preferidas la sepia con guisantes,hay tantas versiones como casas pero la que hago en casa está tuneada cogiendo versiones de las recetas más gustosas de la isla,esta especialmente es una replica de la que hace nuestra amiga Yoli del bar Tapas de Alaior,que tengo que decir que es para mojar pan y […]
Me encanta el pudding, en casa es uno de los postres más apreciado y repetido y es que puedes utilizar cualquier resto de la despensa que tengas que no vayas a utilizar y lleva vagando por ahí una y cien veces,pan del día anterior,galletas,magdalenas….. cualquiera¡¡¡ Como a mi siempre se me da por pensar […]
Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con pan incluso le añadimos frutas o bien frescas o bien escarchadas es un tipo de postre que admite muy bien diferentes ingredientes y su base es el […]
INGREDIENTES: 500 grs. de almendra molida. 500 grs. de azúcar. 3 claras de huevo. La ralladura de un limón. PREPARACIÓN TRADICIONAL: Pondremos las almendras en un bol junto al azúcar y las tres claras y procederemos a mezclar hasta obtener una masa compacta. Precalentamos el horno. Haremos unas porciones con la masa de más […]
