Me encanta hacer mermeladas y confituras en casa y aprovecho todas las frutas,verduras,hortalizas..de temporada ya sabéis que cualquier ocasión es buena para realizarlas y que con ellas podéis hacer un sinfín de recetas tanto saladas como dulces.
INGREDIENTES:
- 500 gr de calabaza en trozos de 3 cm
- 1 limón (sin nada de parte blanca ni pepitas)
- 300 gr de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- semillas de cardamomo.
PREPARACIÓN:
- Poner la calabaza y el limón en el vaso y trocear 10 segundos/velocidad 4. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y trocear 10 segundos/velocidad 4.
- Añadir el azúcar,la canela y las semillas de cardamomo y programar 30 minutos/120°C/velocidad 1.
Fuente de la receta:
Cookidoo
