Pechugas de pollo a la mostaza

Una receta sana,fácil y con un excelente resultado a veces con pocos ingredientes obtenemos un exquisito plato y sin más podemos cuidarnos no se necesita más.

INGREDIENTES:

• 3 Pechugas de pollo

• 1 cebolla grande

• 300 ml. de caldo de pollo

• aceite de oliva

• 2 cucharadas grandes de mostaza granulada

• perejil,sal,clavos,laurel,pimienta y ciruelas.

PREPARACIÓN:

1. Cortar en dados las pechugas de pollo.Salpimentamos.

2. En una cazuela ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y sofreímos las pechugas.Reservar.

3. Seguidamente en la cazuela pochamos la cebolla bien doradita y añadimos la mostaza y el caldo de pollo,removemos.

4. Seguidamente añadiremos las ciruelas,el laurel,los clavos y la pimienta.

5. Tapamos la cazuela y dejamos a fuego suave unos 20 mts.

6. Una vez este listo espolvorear con perejil.