PECHUGAS DE POLLO A LA MOSTAZA

Esta receta es una versión ligera con mucho sabor pero con algo de sencillez sin quitarle importancia a este plato,a veces no hace falta muchos ingredientes para obtener un gran resultado.

INGREDIENTES:

• 3 Pechugas de pollo

• 1 Cebolla grande

• 300 ml. de caldo de pollo

• sal,pimienta,clavo,laurel,ciruelas,perejil.

• Aceite de oliva.

• 2 cucharadas de mostaza granulada.

PREPARACIÓN:

1. Cortamos las pechugas en dados y salpimentamos.

2. En una cazuela ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y sofreímos ligeramente el pollo.Reservamos.

3. Seguidamente en el mismo aceite pochamos la cebolla hasta que este doratida.

4. Añadimos la mostaza y el caldo de pollo,removemos.

5. Seguidamente añadiremos el clavo,las ciruelas,el laurel,la pimienta y tapamos,dejando a fuego suave unos 20 mts.

6. Por último espolvorear con perejil.

Receta cedida por Lotti’s recipes