Me encantó su nombre Zacusca la palabra viene del eslavo y significa «sabroso»es típica de Rumanía y es una receta de aprovechamiento parecido a nuestro pisto utilizando todas las hortalizas de temporada berenjenas,pimientos,tomates…….…
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Recetas
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Aún podemos encontrar tomates expléndidos y jugosos aunque en esta ocasión mejor que sean maduros para poder rellenarlos y que nos salga facilmente la pulpa,se pueden rellenar de cualquier cosa,…
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Una receta fresquita con sabor a mar y bien acompañada de una salsa mahonesa con cacahuetes,si es que nuestra salsa es muy versátil admite un sinfín de sugerencias y siempre esta…
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Esta es una receta de acompañamiento y muy peculiar por cierto por su nombre,como bien indica son berenjenas cocinadas muy sencillamente, hervidas y tostadas al horno con un poco de ajo…
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La sopa de Pescado o como aquí llamamos caldereta de pescado es uno de los platos que en nuesta isla tomamos con esas sopas de pan tostado que hacemos servir para…
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Paseando por las cocinas internautas vi esa deliciosa salsa de tomate asados al horno,que maravilla de salsa la verdad sea dicha por qué le da un toque muy especial característico…
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Quién no ha pecado de un buen chocolate a la taza???en invierno es obvio que se toma caliente pero en verano se puede tomar bien fresquito,en Menorca tenemos la tradición de…