Recetas

QUESILLO

Un postre muy dulzón muy similar al flan casero pero en vez de llevar leche entera lleva leche ideal y leche condensada así que por esto os decía  que con…

QUELITAS CASERAS

Quien no conoce las galletas de Inca o galletas Mallorquinas,son por excelencia unas galletas que sirven para un aperitivo para acompañar rellenas o bien para utilizar con dulce por que…

Bizcocho de natillas proteicas

Un bizcocho bajo en calorías con un aporte proteico ya que utilizaremos proteína,avena,frutos secos y sin azúcar,quién dijo que lo sano no es compatible con un capricho exquisitamente delicioso? INGREDIENTES:…

Donuts Fit

Una receta interesante ya que su los ingredientes sanos para realizarla son totalmente muy diferentes a los que haríamos normalmente con harina común,pero así y todo salieron exquisitos y para…

Tarta de zanahoria fit

Una versión completamente satisfactoria de la clásica tarta de zanahoria,la verdad que después de probarla me indujo ha realizar más tartas y bizcochos fit. Al principio no era muy optimista…

Callos en salsa tomate

      Particularmente me encantan los callos de ternera,hay muchísima variedad de recetas pero en mi cocina simplemente con una buena salsa de tomate y unas especias para condimentar…

Salchichón de chocolate

Os dejo otra receta para estas navidades otro trampantojo de salchichón de chocolate,fácil para los muy chocolateros y para endulzar ese ambiente Navideño. INGREDIENTES: 200 g de galletas en trozos,en…

Tarta de calabaza y almendra

Una tarta de otoño de calabaza, y como me gusta cocinar con ella es tan versátil !!!!puedes utilizarla para tantos platos,dulces,salados,masas de pan,cremas…… mil y una recetas podemos hacer y…

Curry de gambas o langostinos

Una receta extraordinariamente deliciosa para todos los paladares,por supuesto esta receta admite de lo más picante a lo menos según el momento para el cúal la vayaís a cocinar,podeís añadir…

Sepia a la americana

Nuevamente arrancamos con las recetas después de un largo periodo de  descanso así que me tenéis aquí con muchísimas ganas de comenzar  en mi cocina. Así que manos en la…

CRESPELLS DE BROSSAT

Uno de mis favoritos els crespells de brossat o requesón para que todos podáis saber de que son estas pastas típicas de las Baleares «Los crespells»normalmente son muy típicas en…

CRESPELLS DE CALABAZA

Estos días ya vamos preparando nuestros dulces típicos de semana santa y no pueden faltar en casa los crespells,esta vez lo he preparado con una confitura casera de calabaza,no me…

CONFITURA DE CALABAZA

Me encanta hacer mermeladas y confituras en casa y aprovecho todas las frutas,verduras,hortalizas..de temporada ya sabéis que cualquier ocasión es buena para realizarlas y que con ellas podéis hacer un…

TARTA FlAÓ

Me encantan este tipo de tartas con una base muy finita y con relleno de requesón,una mezcla muy suave anisada y dulce lo justo para empalagar nuestro paladar. INGREDIENTES: Masa:…

Berenjenas doradas

Seguimos probando las cubrecuchillas,vamos probando la cocción super lenta y riquísima ahora voy experimentando día a día a cúal mejor receta,la verdad que ha valido la pena esta adquisición ya…

Calabacín dorado

Hoy estreno cubrecuchillas en mi thermo 5 para cocciones lentas y con un resultado espectacular,a parte que también nos protege los alimentos más delicados,intensifica los sabores y aromas al cocinar…

CHAMPIÑONES EN SALSA

Unos champiñones para acompañar cualquier plato,ya sea carne,pescado,pasta……. los champiñones son muy versátiles y podemos ayudarnos de una salsa para que resalten más nuestros platos. INGREDIENTES: 3 dientes ajo. 1…

KRINGLE ESTONIA

Un kringle es un brioche trenzado en mi caso lo he rellenado de lo más típico y común pero admite  muchos más rellenos tanto dulce como salados y su forma…

Calamares en su tinta

Hoy unos calamares en su tinta,ideales para disfrutar de un aperitivo o plato ya que los podemos acompañar aunque ya veréis que la salsita está para mojar pan y no…

LOMO DE CERDO EN SALSA

Una receta sencilla pero con un resultado expléndido ya que este lomo queda tan jugoso y tierno que no podréis resistiros a repertir la receta varias veces. INGREDIENTES: Lomo de…

Faláfel de Brócoli

Como ya sabéis el faláfel normalmente se suele hacer con garbanzos pero la verdad que con brócoli queda perfectamente delicioso y es una manera diferente de cocinarlo,muy sana y con…

Ternera a la jardinera

Un clásico de nuestra cocina,ternera con verduras y una salsa para mojar pan sin parar a fuego lento y suave para deleitar a cualquiera. INGREDIENTES: 1 kg de ternera 2…

Tarta suave de yogur griego

Una deliciosa tarta,suave y untuosa aunque su aspecto sea uniforme su tacto y su esponjosidad nos llevan a disfrutar de este placer dulce. Ingredientes:  3 huevos – 75 gr azúcar–…

ALBÓNDIGAS EN SALSA

Una receta por excelencia muy versátil,las albóndigas en salsa,hay miles de recetas para disfrutar de ellas y esta vez he elegido una salsa con vino blanco. INGREDIENTES: Para las albóndigas:…

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

INGREDIENTES: – -La piel de naranja – Zumo de una naranja -200 grs de azúcar moreno -400 grs. de zanahorias en trozos -200 grs. de bebida vegetal(soja,almendras,avena…) -200 grs. de…

PECHUGAS DE POLLO A LA CREMA

En la sencillez de esta receta está la complicidad de un plato exquisito,con pocos ingredientes podemos crear unas deliciosas pechugas rebañadas en una estupenda y fácil salsa. INGREDIENTES: -4 pechugas…

Quelitas integrales

Quién no conoce las famosas galletas típicas de Mallorca, exactamente de Inca? son unas deliciosas galletas y su masa es elástica,muy fácil de preparar y podéis combinarlas con harina normal…

Pan rápido

Un pan selecto,rápido,sin levado  y con una buena miga que podemos pedir más¡¡¡¡¡¡ una auténtica joya para aquellos que no se nos da muy bien esperar al leude,amasar o para…

Yemas de zanahoria

Una delicia de yemas pero hechas con zanahoria,almendra molida,coco rallado y yemas de huevo. Sea dicho que no saben a zanahoria estas trufas son una exquisitez para cualquier paladar, se…

Tarta de caqui

Una tarta de unos caquis que nos regalaron,como ya sabéis cuando el árbol da su fruto debemos recogerlos al mismo tiempo y como todos ellos maduraban a la vez decidí…

Bizcocho de espelta y yogur de soja

Os apetece algo dulce pero que sea al mismo tiempo sano???pues este bizcocho esta riquísimo y a la vez una opción saludable sin abusar de harinas refinadas,de azucares,aditivos,conservantes…….. INGREDIENTES: un…

Brownie de chocolate y garbanzos

Brownies hay de muchos tipos pero hoy vamos a preparar uno muy especial un brownie muy saludable con nueces,chocolate desgrasado y garbanzos. INGREDIENTES: 200 gr. de garbanzos cocidos 4 huevos…

Pudding de plátano

Un pudding de pan,una receta de aprovechamiento,cuantas veces hemos aprovechado restos de nuestra despensa?una vez más queda demostrado que podemos dar salida al pan del día anterior,de aquella fruta que…

Guiso de pulpo

Un plato de cuchara,delicado y sencillo,una exquisitez para nuestro paladar¡¡¡ INGREDIENTES: 60 gr de aceite de oliva 100 gr de pimiento verde en trozos 150 gr de cebolla en trozos…

Arroz con gratinado de frutos secos

Una receta sana,original y con carácter,un arroz basmáti con un crujiente de frutos secos ideal para compartir y acompañar con lo que más os guste. INGREDIENTES: 50 gr de nueces…

Mejillones a la provenzal

Mejillones a la provenzal un aperitivo lleno de color y sabor,no os perdáis esta delicia por que aparte de fácil están riquísimos,podéis darle un toque de picante y están para…

Croquetas de mejillones en escabeche

Hoy nos vamos de picoteo,una deliciosas croquetas de mejillones en lata,me parecía increíble la idea y corroboro que están divinamente exquisitas¡¡¡ INGREDIENTES: 1 lata de mejillones en escabeche ( 120…

Vasitos rápidos de mango

Un postre de aprovechamiento y aparte una dulce crema,suave y muy fácil de preparar su textura es como una mousse¡¡¡¡ Podéis aprovechar cualquier fruta que tengáis en casa madura así…

Falso arroz de coliflor

Una receta muy sana,original y apta para aquellas personas que intentan probar las verduras y se quedan en el intento,…..la verdad sea dicha comer coliflor en crudo nunca se me…

Pisto de calabacín

INGREDIENTES: 600 g de calabacín con piel. 200 g de cebolleta en trozos 100 g de pimiento verde en trozos 50 g de pimiento rojo 500 g de tomate maduro…

Arroz integral con atún y alcachofas

Una receta con fundamento como diria nuestro Arguiñano pero la verdad que con muy pocos ingredientes podemos realizar una receta bien jugosa,diferente y rápida. INGREDIENTES: 1400 g de agua 2…

Calamares a la romana

Una de las mejores tapas caseras,este entrante tiene un rebozado de lujo,crujiente,sabroso y al que no os vaís a poder resisti, os lo aseguro¡¡¡¡¡ Esta receta es obra de nuestra…

Arroz integral con verduras al curry

Hoy una receta que aportará fibra a nuestro organismo,ya que el arroz integral conserva su cáscara y por lo tanto también el salvado que tiene proteínas, tiamina, calcio y magnesio…

Pastel de avena y manzana

Seguimos con los bizcochos sanos,naturales,sin gluten,con unas propiedades exquisitas y  con una combinación de avena y fruta altamente equilibrada. Esta receta es de mi querida amiga Tonia Taltavull Bosch quién…

Espaguetis integrales con nata vegana

Una buena alternativa para sustituir la pasta por pasta integral y una nata de soja,de trigo sarraceno……etc. podéis utilizar la que más os guste y combinarla con algunas verduras,así nos…

Galletitas de avena y plátano

A veces nos apetece comer unas galletas pero no queremos caer en la tentación de que lleven azúcar pues te seguro que estas galletitas caseras son una opción mucho más…

Hamburguesa de brócoli

Como no podía ser menos una hamburguesa vegetal nos viene de perlas,así comenzamos la primavera con mucha energía,vitaminas A,C,E,B1 y nos ayuda a desintoxicar nuestro organismo. Para ayudar a que…

Langostinos con ajo y limón

Una receta sin complicaciones,rápida que podéis hacer tanto en vuestra thermomix como en el horno un lujo de entrante para repetir una y otra vez. Podéis variar según vuestros gustos…

Arroz asiático con verduras

Una receta en dónde podréis utilizar aquellas verduras que se os hayan quedado en vuestra despensa,podéis cambiarlas según vuestro gusto o según vuestra despensa,por tanto es un arroz muy vérsatil,un…

Compota de cebolla roja

Acompañamiento ideal para resaltar quesos,para acompañar carnes o por qué no en nuestras ensaladas,la compota de cebolla roja puede ser un gran acompañamiento de vuestros platos y podéis conservarla en…

Pollo teriyaki

 Una receta asiática,sencilla y sin más secreto que sofreír el pollo en nuestra wok con un toque de salsa japonesa, que te sorprenderá con su deliciosos sabor. INGREDIENTES: 400 gr….

Brandada de Bacalao

La brandada de bacalao,un picoteó para el finde aunque tiene muchísimas utilidades, podéis utilizarlo para rellenos como pimientos del piquillo,para dar sabor a un puré de patata…..para servir en unas…

Crema de naranja

Tenía algunas naranjas preciosas en casa que me habían regalado y en cuanto ví la receta de nuestra amiga bloguera cocinando con las chachas no pude resistirme, tuve que ponerme…

Bizcocho de manzana y peras

Una receta muy versatil una mezcla entre tarta y bizcocho, con capas de fruta,una exquisitez para deleitarse delicadamente despacito el paladar¡¡¡¡¡¡¡¡ INGREDIENTES: 6 huevos 200 gr de azúcar blanquilla 40…

Crema de rape y gambas

Hoy una crema de pescado y gambas,bien apetecible algo caliente de cuhara para combatir el frío,además de servir bien calentito podéis optar por servir con arroz,con pasta unos fideos o…

Bizcocho de mandarina

Me encanta hacer los bizcochos de fruta,es una manera de aprovechar y de crear una receta¡¡¡¡ Las mandarinas como las naranjas dan muchísimo juego en la cocina aparte de su…

Plum-cake de verduras

Una receta llena de color,verduras al gusto ya que podeís combinarlas a vuestro antojo una receta que se puede preparar con antelación y servir fría,fácil y muy económica no se…

Paté de higaditos de pollo

Una deliciosa receta de paté casero,la verdad que merece la ocasión y no os llevará demasiado tiempo realizarlo con un resultado exquisitamente satisfactorio y muy suave. Vamos a por la…

Albóndigas con salsa de vino blanco

En casa nos encantan las albóndigas normalmente las hago de carne picada mixta pero a veces también nos gustan tan sólo de pollo. Las albóndigas admiten un sinfín de salsas…

Puré de boniato de guarnición

Una receta ideal para acompañar carnes,es muy sencilla y fácil de preprarar con un resultado exquisito,podéis variar las especies a vuestro gusto o añadirle hierbas aromáticas,una guarnición que os encantará….

Salchichón de chocolate

Esta receta me encanta es muy divertida y sencilla pero al mismo tiempo un postre muy navideño y divertido,una deliciosa tarta de galletas en forma de salchichón. INGREDIENTES: 16 galletas…

Mousse de queso de cabra

Un aperitivo de queso ideal para aperitivo y con un toque de queso de cabra suavizado gracias a la cremosidad del yogur,podeís preparlo con antelación y acompañarlo con una tostaditas….

Falso turrón de camembert

Un gran aperitivo en forma de turrón,un clásico para estos días de navidad,la verdad es que se trata de un trampantojo muy selectivo y para los amantes del queso combinado…

Licor de turrón

Nada más apetecible que un licor casero,la verdad que el resultado es muy satisfactorio,merece la pena probarla por qué no tiene nada que envidiar a los industriales,así que os animo…

Arroz basmati para acompañamiento

El arroz basmati un acompañamiento que admite muy bien una gran diversidad de ingredientes y de entre ellos he elegido los champiñones y las setas shimeji,una combinación deliciosa y que…

Macarrones con verduras y pollo

Una receta para aprovechar las verduras que tenemos en casa como son los tomates,los pimientos….y para los más comilones de casa con un poco de pollo así todos contentos¡¡¡verduras más…

ORANES

Este es un postre que ya hacía mi abuela,las oranes. En Menorca es muy típico,son muy sencillas,fáciles de realizar y tan sólo se necesitan cuatro ingredientes. Podeís servirlas con azúcar…

Fideos a la cazuela

Me encantan las recetas de Marc Ribas,un excelente cocinero que emite a diario en Tv y tiene un excelente blog llamado Cuines. Esta receta es sencilla no tiene ninguna dificultad…

Arroz asiatico con huevo

Me encanta el arroz basmáti y me encanta probar sabores nuevos,mezclar texturas,cocinar ingredientes y mezclarlos…..esta receta me pareció un acierto de sabores,de versatilidad y de color,merece la ocasión prepararlo para…

Fideos con verduras

No hay nada más gratificante que abrir el frigorífico y utilizar estos ingredientes que nos han quedado en el  interior del cajón casi olvidados y poder cocinar con ellos una…

Mousse de chocolate

Me encanta el dulce y este postre, lo hago muy amenudo,con la thermomix es un instante realizarlo y nunca falla sale clavadito,eso sí os tiene que gustar mucho el chocolate…

Muffins de plátano

Como se nota que llega el otoño,unos munffins,horno encendido y cambio de chip¡¡¡¡¡¡la verdad que tenia unos plátanos muy maduros y para aprovecharlos pense hacer esta receta así tenia una…

Pudding de café y mascarpone.

Ya sabéis que el pudding es una de mis recetas preferidas,los hago de cualquier cosa pero lo que más me gusta es aprovechar restos de la despensa,es divertido por que…

Canapés en rulo

 Los Canapés son un aperitivo de lo más original que podamos crear con diferentes formas,ingredientes,colores…hay mucha variendad de ellos fríos,calientes…..no admiten reglas y nuestra imaginación puede volar para crear combiaciones…

Rollo helado de oreo y nata

Un postre muy sencillo,fácil sin apenas difucultad y con muy pocos ingredientes pero con un resultado satisfactorio,vamos en un plis plas se realiza,la verdad que no hace falta ser un…

Tomates rellenos al horno

  Aún podemos encontrar tomates expléndidos y jugosos aunque en esta ocasión mejor que sean maduros para poder rellenarlos y que nos salga facilmente la pulpa,se pueden rellenar de cualquier…

Berenjenas de pobre a la menorquina

Esta es una receta de acompañamiento y muy peculiar por cierto por su nombre,como bien indica son berenjenas cocinadas muy sencillamente, hervidas y tostadas al horno con un poco de…

Caldereta de pescado

La sopa de Pescado o como aquí llamamos caldereta de pescado es uno de los platos que en nuesta isla tomamos con esas sopas de pan tostado que hacemos servir…

Salsa de tomates asados

  Paseando por las cocinas internautas vi esa deliciosa salsa de tomate asados al horno,que maravilla de salsa la verdad sea dicha por qué le da un toque muy especial…

Compota de berenjena

Las berenjenas también son un clásico en verano,cuantas recetas podemos realizar con ellas,saladas,dulces,mermeladas,compotas……… una infinidad de ellas y a cúal la más buena¡¡¡ Yo os traigo la compota de berenjena…

Perol menorquín

Una receta clásica menorquina,os diré que tanto la podemos preparar con carne como con pescado,es una de estas recetas que admite mar o tierra y en verano presta tanto…. poder…

Coca de Albaricoque

  Esta receta es ideal para todo el año pero en verano tenemos la gran suerte de tener tanta fruta a nuestro alcance que nos da para mucho,podemos combinarlas,darle color…

Arroz de crisis

  Esta receta llevo tiempo haciéndola,la verdad que es un comodín….es rápida,está riquísima y con muy pocos ingredientes la verdad que es resultona,vamos que no puedes esperar para prepararla. INGREDIENTES:…

TARTA FRÍA DE LIMÓN

Hay recetas que son tan fáciles de preparar que no nos podemos creer que estén deliciosamente divinas y es que esta receta de tarta fría es ideal para verano para…

Solomillo de cerdo curado

Recetas que enamoran¡¡¡¡¡¡ me encanta esta receta por qué la verdad sea dicha, vale la pena esperar el tiempo de curación por que realmente enamora la vista y el gusto….está…

Crema de manzana y apio

Una crema deliciosa,sana y muy nutritiva ya que el apio es muy saludable y refrescante por su contenido en agua, sales minerales y vitaminas diversas como alfatocoferol o vitamina E,…

Pudding de aguacate

Este pudding de aguacate es una delicia,su textura al llevar aguacate es como la de un mousse y tan fácil de preparar que tan solo necesitamos triturar todos los ingredientes…

Crema de setas

    Cuando vi esta receta me enamoró,fué amor a primera vista pero al probarla ya fué amor creativo y gustativo, esta receta,crema de setas es una de mis preferidas…

Taller de cosmetica natural

    El pasado día 28 de abril realizamos un taller artesanal en la tienda del polígono  Sant Lluís  con productos de Menorca como la Manzanilla(camamil.la)cera laminada de nuestras abejas,própolis………..

Pollo con salsa de almendras

Este  sábado realizamos un taller de cocina con nuestra querida Carmen Nieto, donde aprendimos a realizar un pollo con salsa de almendras muy fácil,versátil y lo más curioso que terminamos…

Nuttela vegana

Me encantan este tipo de recetas nutella vegana,una deliciosa crema de chocolate suave,cremosa y además sana. Realmente la vista nos engaña y el gusto que os voy a decir delicioso,muy…

Taller sobre Quinoa

El pasado sabado realizamos en sa botiga de Sant lluís una charla sobre La quinoa y sus propiedades nutricionales. La charla la realizó nuestra querida y estimada Carmen Alonso de…

Bizcocho de Quinoa al cacao

Algunas recetas tienen un potencial increible,las miras y ellas mismas por sí solas hablan tienen vida y tienen esa particularidad de mirarlas y al momento te pones manos a la…

CREMA DE CALABACÍN Y MANZANA

  Una de mis recetas favoritas,una crema de calabacín, pero esta vez diferente,con manzana un toque muy especial y a la vez aportamos fruta que nos dará ese toque diferente…

QUINOA COLORIDA

   Qué es la quinoa y Como cocinarla? La quinoa es un pseudocereal (no pertenece a la familia de los cereales “tradicionales”, pero por su alto contenido de almidón su…

TALLER DE PAN

  Hoy el  taller lo hemos dedicado a realizar unas clases dedicadas de pan, una asignatura pendiente para muchos-as y sobre todo para aquellas personas a las cuales les interesa…

Brownie jugoso sin harina.

EL brownie de chocolate negro es un bocado divino,un dulce de chocolate con una crujiente capa en la superficie y un interior denso,jugoso y meloso,de forma cuadrada y poca altura muy…

Crema de champiñones

Una deliciosa crema de champiñones muy fácil de realizar y de poder comer verduras de una manera diferente para los más peques de la casa,en ella encontramos todos los nutrientes…

Chupa chups de pollo

Hoy realizaremos una receta para los más peques de casa y no tan peques,una receta ideal para niños para un aperitivo,para un a fiesta o simplemente para disfrutar en familia,…

Crema de calabaza

Hoy os traigo una crema de calabaza, aprovechando el frío vamos a preparar una deliciosa crema,que nos  enriquecerá. Esta rica hortaliza de color naranja  nos aporta muchos antioxidantes que son…

Fiambre de pollo

A veces nos guiamos por los colores de las recetas y este fué mi caso me enamoré por el color y por la decoración de este rollo mejor dicho fiambre…

Bizcocho de calabaza

Muchos de vosotros sabéis que colaboro en un programa de radio en dónde hablamos de cocina y actos relacionados con el mundo de la cocina,a veces invito algún Xef otras…

Bizcocho de aguacate

Hoy os propongo esta delicia de bizcocho,suave nutritivo,fácil, una manera diferente de comer la fruta tan inprescindible en nuestra dieta. INGREDIENTES: 4 huevos. 180 gr. de azúcar. 2 aguacates. Zumo…

Pudding de galletas y pera

Echaba en falta estos puddings que tan habitualmente solemos hacer en casa al tener restos en nuestra despensa y no sabemos como darles utilidad,así que sin pensar aproveché unas peras…

Flan de Mascarpone

Hoy os propongo esta delicia de mascarpone, que más sencilla no puede ser,cremoso,rápido y muy fácil, es decir éxito asegurado con este bocado cardinale y es que a veces lo…

Sepia con guisantes

Una de mis preferidas la sepia con guisantes,hay tantas versiones como casas pero la que hago en casa está tuneada cogiendo versiones de las recetas más gustosas de la isla,esta…

Sandwich de plátano helado

Estos días paseando por internet ví esta receta con un vídeo explicativo,la verdad sea dicha me pareció una manera fantástica de comer fruta  bien fría. A veces podemos variar algunos…

Delicias de mango y mascarpone

Un refrescante postre de fruta, nada azúcarado ya que el mango por sí sólo ya tiene suficiente azúcar combinado con yogur y mascarpone que nos dan cuerpo,textura y cremosidad. INGREDIENTES:…

Mini pizzas de calabacín

Hoy os traigo unas mini pizzas de calabacín,son fáciles,nutritivas y como no otra maneradiferente  de cocinar el calabacín. En mi caso he optado para por pasar a la plancha el…

Pastel de Sandwich

Seguimos con recetas vistosas,fáciles y sobre todo muy fresquitas¡¡¡ Este pastel de pan de molde es muy adaptable a vuestros gustos el relleno puede variar según vuestra imaginación, el mío…

Sopa de melón

Una sopa de melón fresquita para combatir el calor y  con melón cantaloupe. Este tipo de sopas o gazpachos de fruta al tener gran cantidad de agua van fenomenal para…

Queso vegano

Quién dijo queso vegano???? si sí realmente una salsa de queso vegano cien por cien vegetal ideal para celíacos y apto para intolerantes a la lactosa. De aspecto y consistencia…

Xuxos con pan de leche

Esa delicia de xuxos son tan fáciles de hacer que no os vaís a poder resistir ya que apenas llevan tiempo para realizarlos,una manera sencilla y rápida para gozar con…

Pastel de calabacín

La verdad que me encanta el calabacín y normalmemte lo suele hacer relleno pero  algunas veces con las prisas suelo hacerlo de esta manera y queda buenísimo a parte de…

Hamburguesas de sepia

Una deliciosas hamburguesas de sepia, sanas,faciles y muy rápidas sin ninguna complicación podéis combinarlas con los ingredientes que os gusten más ensalada,cebolla,tomate…..salsa lo que os apetezca más¡¡ INGREDIENTES: 600 gr…

Sobrasada vegetal

  Hoy receta sorprendente….. sobrasada vegetal,si sí como lo oísteis es vegetal y me encanta para un aperitivo sencillo y de un gran colorido. Podéis llamarla también pesto rojo ya…

Garbanzos tostados

  Como me gusta quedarme con mi familia,todos me miraron¡¡¡¡  cuando el Domingo hacíamos el aperitivo les invité a mi nuevo snack.jajajjajja¡¡¡¡¡¡¡¡ atónitos quedaron cuando probaron estos increíbles garbanzos codimentados…

Pan de coliflor

Cocinar este pan de verduras me pareció tentador y como no sanísimo,la coliflor ya de por sí posee muchas vitaminas y minerales que nos ayudan a equilibrar nuestra dieta,bajo en…

Pizza de masa de Brócoli

Me encantó la base de la pizza de Brócoli¡¡¡¡¡¡ No me lo hubiese creído pero hasta los más pequeños se la comieron,estaba crujiente,tostadita y con sabor a queso y más…

Tarta de Yogur sin Horno

Como me gustan estas tartas frías¡¡¡¡ son tan socorridas y además se preparan tan facilmente que tan solo necesitamos que enfríen por lo demás son rápidas de preparar y admiten…

Huesitos caseros

  Quién se resiste a estos huesitos caseros? la verdad es que son fáciles de preparar y están riquísimos¡¡¡ tan sólo cuatro ingredientes y la imaginación para decorarlos así que…

Tocino de cielo

Me encanta este dulce de orígen Andaluz el Tocinillo,tan solo lleva tres ingredientes, Azúcar,agua y yemas de huevo. Normalmente se suele caramelizar el molde  pero a mi particularmente me gusta…

Pudding de requesón y pasas

Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes  varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con  pan incluso…

Coulant de chocolate

El coulant de chocolate es un bizcocho caliente con el interior de chocolate fundido. El chef francés  Michel Bras lo patentó en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas…

Bizcocho para san valentín

Un bizcocho que enamora,un corte colorido para sorprender y una forma para impresionar a cualquiera. Formas,olores,dibujos…. bizcochos creativos. INGREDIENTES: Primera masa: 250 grs. de mantequilla ablandada. 200 grs. de azúcar….

Galletas para san valentín

Me encantan las galletas de mantequilla,hay mil recetas de ellas, pero os diré un secreto yo las aprendí de Maria Lunarillos son perfectas y su sabor una mezcla de confusión entre la…

Brownie en Cáscara

No, no penseís que se me ha ido la olla, que sí cookies en tazas que sí brownies en cáscara…… No,no  hoy toca otra receta de admirar Brownies de chocolate…

Cookies en taza

Que os parece una galleta en taza?? sí sí como lo oís estas galletas tan sabrosas como son las cookies, pues las podemos hacer de manera diferente en una taza…

Mini cactus en Maceta

Una de esas recetas que son a la vez bonitas y creativas y que invitan a probar esa destreza que ponemos en nuestras manos y nuestra imaginación. Dar esa rienda…

Galletas de Mantequilla

      Un té??? nos tomamos ese té de lujo….. una delicia de receta, de aquellas recetas que la verdad son originales, apetecibles y a la vez riquísimas. Encontré…

Panecillos suizos

Como sabéis estos panecillos son muy conocidos, yo en casa los repito una y otra vez y es que están divinos. También sabéis que la masa es muy pareceida a…

Mousse de Turrón Blando

Si os sobra turrón blando estos días, podeís aprovecharlo de esta manera, en una delicia de mousse. No tiene secreto y es fàcil, podemos añadirle algunos polvorones mezclados con un…

Bombones de Queso

Un aperitivo muy fácil nada complicado,te hace quedar bien, puedes jugar con su forma,admite congelación y además combina perfectamente con el dulce y el salado. En mi caso he optado…

Palmeras al pesto

Un aperitivo muy fácil y original Palmeras con sabor a pesto. INGREDIENTES: 2 láminas de masa de  hojaldre fresco. Para Salsa Pesto: 80 grs. de queso parmesano cortado en trozos….

Bombones de atún

  Un aperitivo sin mucho secreto fácil y muy rápido …..Bombones de atún.   INGREDIENTES: 120 grs. de atún. 1 cucharada sopera de mahonesa. 1 cucharada sopera de tomate frito….

Pimientos Rojos Confitados

Los pimientos rojos confitados son en mi casa la delicia de cualquier acompañamiento,canapés,tostaditas con queso,para el acompañamiento de pescados,de carne….. son una delicia y combinan perfectamente con muchísimas comidas. Fáciles…

Amargos

  INGREDIENTES: 500 grs. de almendra molida. 500 grs. de azúcar. 3 claras de huevo. La ralladura de un limón. PREPARACIÓN TRADICIONAL: Pondremos las almendras en un bol junto al…

Amargos de chocolate y naranja

Olor Navideño en las cocinas,un olor a tradición familiar,comidas,cenas familia,amigos y seres queridos nos reunimos para compartir esos momentos mágicos junto a los más pequeños de la casa y junto…

Buñuelos de patata

Mejorando lo presente y mejorando las fotos aquí os dejo como manda la tradición Los Buñuelos de patata. INGREDIENTES: 500 grs. de harina. 2 ó 3 huevos según tamaño. 150…

Ensaimada de Crema

Hoy os traigo una ensaimada de crema pastelera, normalmente las ensaimadas estan  rellenas es decir, la crema, el cabello de angel,el chocolate ó cualquier relleno lo introducimos dentro de la…

Tarta de peras al azafrán

Una deliciosa tarta con un toque muy especial como és el azafrán y una buena causa¡¡¡ INGREDIENTES: Masa quebrada. Calentamos el horno a 180º C. Extendemos la masa quebrada. Tapamos…

Bretoñas antiguas de Alaior

  Las bretoñas son unas galletas muy parecidas a los «pastissets» Estas deliciosas galletas datan del siglo XIX,podemos hablar de mediados del 1800,una receta citada en libros de cocina española…

Pastissets de chocolate

Los pastissets con una variante el chocolate,tan sólo un poco de cacao y tenemos unas pastas diferentes y divertidas os dejo la receta para que podaís comprobar lo facil y…

Macarrons de Sant Joan

Los Macarrons de Sant Joan típicos de nuestra Isla y muy concretamente de Ciutadella, son unos pequeños dulces característicos de las fiestas los cuales se ofrecen al » Caixer i…

Mostatxins

Una receta del libro «llibretes de cuina del s.XIX Bàrbara Soler i Siquier i Bàrbara Oliver Soler edición e introducción de Margalida Cursach Seguí. «llibretes de cuina»pone al alcanze del…

Brossat amb figat i carquinyols

  Hoy un postre navideño,sencillo y con un  carácter de nuestro propio producto menorquín. Tan sólo tenemos que hacer una combinación de estos tres ingredientes: requesón,figat y carquinyols y obtendremos…

Buñuelos

    Los buñuelos un postre muy típico de todos los Santos,en todas las cocinas varia sus ingredientes algunas con manteca otras con aceite …… de patata de boniato…. en…

Magdalenas clásicas

En una tarde de otoño que más que una deliciosa merienda acompañada de un buen café, que nos transporte a nuestra infancia y nos acompañe al sabor de aquellas clásicas…

Ensaimadas Menorquinas

  Hay muchísimas recetas de ensaimada,creo que cada hogar tienen la suya propia heredada de abuelas,madres…. hoy os traigo las mini ensaimadas que hacemos en casa,a mi me encanta hacer…

Casques

    Os preguntaréis qué son las casques? Pues las Casques según la definición que encontramos en el diccionario Català-Valencià-Balear de Francesc de Borja Moll es una especia de coca…

Puding de pan y pasas

        Hoy receta de aprovechamiento,pudding de pan con Pasas. Normalmente se suele hacer sin pasas tan solo con el pan pero en casa nos encanta  comerlo así….

Crespells de Patata

  Los Crespells son unas pastas típicas de Menorca aunque hoy en día las consumamos todo el año son muy características en Semana Santa. Estas pastas van siempre rellenas,sobrasada,almendras,suquet,mermelada….. un…

Suspiros

      Cuando era pequeña mi abuela siempre me sorprendia con estos dulces de merengue,los suspiros. Ella les daba forma con una cuchara y hacía montoncitos irregulares no había…

Marquesitas

    Las Marquesitas son unas pastas menorquinas muy similares a los pastissets, en Alaior se les da este nombre a estas galletas hechas con la misma masa , y…

Coca de espinacas

    Coca tapada de espincas es otra muestra de  cocina Menorquina,a la que nos sumamos los viernes de Cuaresma y de las que ha y un sinfín de muestras…

Felipes

  Uno de  nuestros dulces típicos menorquines son las felipes rellenos de» tortada de ametlles i merenga» tarta de almendras y  merengue. Aunque es un poco laborioso no resulta nada…

Mantecados de avellana

  Seguimos con la recetas Navideñas y hoy os propongo unos mantecados de avellana,suaves,deliciosos y muy fáciles. Podemos hacerlos con antelación y congelarlos  ó bien podemos guardarlos en una caja…

Bizcobolas

  Seguimos con las recetas Navieñas,hoy bizcobolas para el postre. Las bizcobolas admiten cualquier tipo de bizcocho y cualquier cobertura de chocolate,en mi caso las he hecho con un bizcocho…

Cuscussó

    Se acercan una fechas en dónde la cocina recobra su protagonismo y andamos buscando el menú ideal para estos días, los postres caseros no pueden faltar como estrella…

Carquinyols

    Hoy una receta muy fácil, los Carquinyols, típicas galletas menorquinas concretamente de Mercadal aunque las encontramos en toda la isla. Son secas y crujientes pero con un sabor muy…

Tarta de cerezas

    Tarta de cerezas o cherry pie y esta vez a lo fácil con masa de hojaldre sin complicaciones,aunque lo suyo sería con masa quebrada pero así sale perfecta,…

Coca de Buñuelos

                Cuando llega el calor lo asociamos con playa y un éstilo de vida diferente ,con muchas más horas de luz,playa, un sinfín…

Coques amb Roas

    Una receta más de Coques amb Roas, (chicharrones) ya que la receta varia según cada hogar y cada persona,su variedad da muchísimas versiones de las cúales todas ellas…

Plum cake de Arándanos

  Hoy os traígo una receta de origen inglés el Plum Cake, normalmente se prepara con frutas pero se puede realizar también con cacao,con frutos secos… Para un resultado satisfactorio…

Tortada de Coco

    Hola  a tod@s Os traígo una nueva versión de la Tortada Menorquina esta vez diferente a las otras dos,este lleva como ingrediente principal el coco es una tarta…

Bizcocho de plátano

  Hola a todos y feliz semana, hoy os traigo un simple bizcocho de plátanos y uvas pasas, es de aprovechamiento ya que utilizaremos los plátanos que esten bien maduros….

Tarta San Valentín

Hoy os traigo una tarta para el día de San Valentín. Un bizcocho de cerveza negra y napada de merengue italiano,el bizcocho lo podéis encontrar aquí en la tarta guiness de…

Tortada de pobres.

  Hoy os traigo uno de estos postres típicos menorquines de nuestras abuelas y al que le tenia muchísimas ganas ya que al ver los ingredientes siempre lo dejaba olvidado…

Crespellines

Una de nuestras galletas típicas menorquinas son las «Crespellines» unas galletas de forma redondeada y dentada con una textura consistente. Hay muchísimas recetas unas con mantequilla,otras con aceite,otras con manteca…

Crespells de sobrassada

  Hoy os traigo uno de nuestros típicos postres menorquines los Crespells y en conmemoración de la festividad de San Antonio rellenos de nuestra sobrasada. En esta ocasión no los…

Panettone

      Nos acercamos a la Navidad,a un mes de estas fechas vamos preparando todo lo relacionado con ella y vamos día a día pensando nuestro menu, con todo…

Wedding Cake

    Comencemos la semana con una tarta muy típica inglesa,ideal para el otoño. Es por excelencia la reina de los frutos secos por que lleva un gran cantidad de…

Tarta Lintzer de Otoño

  Para empezar el otoño,aún con un agradable ambiente soleado pero  despidiéndonos del calor, os traigo una tarta lintzer con cabello de angel y nueces caramelizadas. Démosle a la nueva…

Tortada Menorquina

      Una de mis tartas preferidas es la de almendra llamada tortada, aquí en las islas es muy típica se suele napar con merengue aunque se puede adornar…

Galletas de Mantequilla

  Unas simples galletas de mantequilla caseras para el fin de semana. Fáciles y ricas,elaboradas muy sencillamente y que si permanecen enlatadas se conservan tan frescas como acabadas de hornear….

Higos Confitados

  Nuevamente después del calor y de las vacaciones, asomo una de mis recetas menorquinas preferidas,los higos al horno. Una receta de nuestra payesía muy menorquina de bajo coste, una…

pudin de pan y ciruelas

      Algo fresquito para este verano como es el pudin de pan añadiéndole fruta para que tenga un poco más de consistencia y aprovechando la fruta más madurita…

Magdalenas de Naranja

Unas deliciosas magdalenas,tiernas,jugosas y con  un delicado sabor a naranja, ideales para un buen desayuno o merienda, Fáciles y siempre con un buen resultado. La deliciosa receta es del blog…

Cupcakes San Valentín

   Hoy os dejo con una receta llena de amor,   unos deliciosos cake pops y algunos cupcakes.   Espero que tengáis un dulce San Valentín. El amor en nuestra…

Bizcocho de chocolate

Nuevamente sigo con una de mis predilecciones: los bizcochos.   Me encanta hacerlos y me encanta saborear nuevas texturas,   no puedo resistirme al verlos tengo que probarlos,    y…

Galletas de turrón

  Nuevamente fin de semana¡¡¡   y como no podía faltar un poco de alegría   en la cocina,    os propongo estas deliciosas   galletas de turrón que son…

Bizcocho Mágico de Coco

Hola a todos¡¡¡¡ después de este intenso frío y de esta tarde tan lluviosa,  que tal si nos tomamos  un delicioso bizcocho de coco? su nombre mágico queda realmente acertado…

Tarta Flaonell

Hoy os traigo una receta una receta típica de nuestra isla, aunque algo remodelada e improvisada pero con todo el sabor que tenemos en la isla,el sabor de nuestro queso…

El Discreto Encanto de la vida

Hoy un pedacito de una de mis aficiones, Ses cuinetes d’Ague. Gracias a todos vosotros esta entrevista ha sido posible ya que sin mis seguidores,mis lectores,mis compañer-os,as blogueros está aventura…

Mini cocas de tomate

No estoy aún de vacaciones, pero si he andado unos días ausente y  no os he visitado en vuestras cocinas, prometo  ponerme al día  y visitaros muy prontito.   Hoy…

Caramelo Líquido Casero

  Por qué no hacer nuestro propio caramelo casero? Pués si, una auténtica delicia casera, muy fácil y sana y además en un par de minutos podemos saborear nuestro propio…

Galletas Rizadas

Nuevamente Fin de semana, y con un calorcito veraniego, así que nos vamos a relajar y a tomar unas deliciosas galletas. Tengo que confesaros que se llaman rizadas por que…

Panecillos de Viena

    Hola a tod@s  hoy os he traído unos panecillos muy tiernos,   pero que tienen una particular característica  y es que uno de sus ingredientes es la manteca cocida….

Pastas de Almendra Reglero

Hoy os invito a probar estas exquisitas pastas de almendras, son la versión casera muy acertada, por cierto,de las galletas Reglero, la verdad que son una copia estilo casero y…

Tronkitos

Unos deliciosos pastelitos para una tarde de Domingo, estos tronquitos son una versión de los cubanitos de José del blog Aisha Kandisha pero los he tuneado con su permiso, en vez…

Rosquillas Suaves de Anís

  Una merienda exquisita, un bocado suave y esponjoso, así son estas rosquillas y además  con aroma anisado que más se puede pedir? bueno un cafetito para acompañarlas. Estas rosquillas…

Tarta de Crema Catalana

  Feliz lunes a todos, lluvia,frío,viento….. vamos un día ideal para tomarnos un cachín de tarta tan facilita  y tan exquisita como esta, la verdad que me encanta la textura…

Crinkles de Chocolate

Hola a todos, preparados para un  buen fin de semana ????   Como no no podía faltar para este fin de semana unas deliciosas Crinkles de chocolate. Son unas deliciosas…

Galletas de Cristal

Hola a todos, nuevamente nos acercamos al fin de semana y como no, nos adentramos a esta primavera  un poquito fresca y alterada en donde todo cambia   naturaleza, color y  motivación,…

Crema de Galletas y Caramelo

Nuevamente Fin de semana, este será para algunos de vosotros un finde largo y para otros sin puente, pero tanto unos  como para otros nos merecemos un delicioso postre fácil,sencillo…

Bica Blanca de Laza

Hola  a tod@s hoy os traígo un  postre típico de Galicia,  original de Laza,un pueblo de la provincia de Orense.   Vale la pena que lo probéis por su delicada…

Chinois de Crema

Llega el fin de semana y como no una delicia de bollo, relleno de  una rica crema pastelera, una propuesta de nuestra querida Rosa Ardá del blog Velocidad cuchara con un…

Coca de Llanta

                    Hola a tod@s, poco a poco va remitiendo el frío y vamos  normalizando el día a día,así que también vamos…

Cupcakes San Valentín

Hoy nos vestimos de Rosa para celebrar San Valentín, unos deliciosos cupcakes de chocolate con froostting de mantequilla, deciros que  la manga pastelera no es santo de mi devoción  pero…

Quesadilla

                Hoy os traigo una receta   facilita pero que merece tenerla en nuestro recetario, hay muchas variantes y versiones pero está me encantó….

Crema para Untar

  Nuevamente tod@s volvemos a la normalidad, nuestras cocinas,nuestros propósitos, el trabajo,la escuela,…. todo vuelve a su ritmo y todos volvemos a  nuestras tareas cotidianas. Como siempre para endulzarnos un…

Felices Fiestas

Hoy hay receta especial:   Ingredientes: Juntemos nuestros mejores ingredientes, pongamos nuestro mejor cariño, remover delicadamente hasta que la masa sea tan dulce como montones de amigos tengamos, añadiremos todos…

Galletas de almendra

  Hola  a tod@s nuevamente, después de muchísimos dias sin publicar estoy aquí nuevamente con un gran Reto muy Navideño, organizado por las chicas de Film & Food Recetas y confidencias,…

Pastissets.

Quién no tiene unas galletas preferidas que no fallan jamás y que son la estrella de casa? Pues estas son las mías,»Los Pastissets» Los hay de dos tipos, los rellenos…

Pan Rústico

                  Hacía muchísimo que no os traía una receta de pan, y en cuanto vi la receta de Chelo en su blog Cogollos…

LLego mi AIG 2011

Hoy no hay receta,No, pero si, un gran paquete con muchísimos regalos, llegó mi AIG 2011, queréis saber quién es mi amiga invisible?  Ella es Cristina del blog La casa de…

Tarta de calabaza

                  Nuevamente estoy aquí con una delicia muy otoñal¡¡¡¡¡¡¡   Es una tarta muy ligera y a la vez ricamente apetecible, Una…

Amigo Invisible 2011l

Hola a tod@s como ya sabéis y a estas alturas el amigo invisible gastronómico 2011 ya está aquí, este año Bea del blog El rincón de Bea  su creadora lo ha…

Jalea al vino

            HOLA NUEVAMENTE A TOD@S¡¡¡¡¡ Nuevamente me incorporo a mi nueva cocina y a mi blog, agradeceros enormemente todo vuestro apoyo y vuestro cariño  desde…

Pizza especial TITO

  Hola a tod@s, hoy es una entrada muy especial para una persona especial Y UNA RECETA MUY ESPECIAL¡¡¡¡ Esta receta va dedicada a nuestro queridísimo compañero TITO para que…

Buñuelos de Naranja

Hola a tod@s nuevamente os traigo una receta fácil,rápida y deliciosa los buñuelos de naranja¡¡¡¡¡el resultado es sorprendente por su esponjosidad y por su sabor, una manera diferente de comer…

Tarta Guiness

    Hola a tod@s, esta semana me he ausentado un poco pero nuevamente estoy aquí con una nueva tarta que como comprobareis no tiene corte y el motivo es…

Tarta Arcoiris.

Bienvenidos  a mi cumple blog, hoy os invito a un trocito de tarta para celebrar mi primer año entre todos vosotros. Gracias por estar aquí. Y por compartir estas maravillosa…

Brioche de Chocolate

  Y seguimos con estas delicias de bollitos y esta vez son Brioche de chocolate y las he traído del blog de nuestra queridísima Sebair del blog la cocina de…

Mi nueva imagen

Feliz Domingo a tod@s hoy no os traigo ni pan,ni dulces ni bizcochos…. Hoy os traigo mi nueva imagen y es que ya el próximo Viernes cumpliré mi primer añito,así…

Medias Noches

      Hola nuevamente a todos¡¡¡¡ después de tener el correo llens de mis supuestos mensajes Spam, os traigo unas delicia de medias noches para que vayáis haciendo un…

Bollycao

PREPARADOS PARA EL FINDE¡¡¡¡¡Pues hoy os he traído un clásico de la bollería industrial, Los Bollys, aunque no se parecen más que en el colorcito, sólo os diré que  tuve…

Tableta

Feliz Martes a tod@s Hoy os traigo un bizcocho celestial, si,si como dice su nombre es una receta de un gran libro Respostería Monacal postres y dulces de las Hermanas Clarisas….

Bizcocho de Almendra

  Hoy os traigo un bizcocho de los guardados dentro del baúl de los recuerdos. Es una delicia de las de mama, de aquellas tardes junto a la taza de chocolate,…

Tarta de frutas,crema y merengue

Hola a todos, nuevamente estoy aquí con un pastel, muy fácil,sencillo y rápido. Aprovechando algunas frutas de temporada.INGREDIENTES: 1 lámina de masa de hojaldres. Fresas. Manzanas. Crema pastelera. Merengue. PREPARACIÓN:…

Magdalenas de Coco

Hola a tod@s hoy os he traído una sencilla receta, pero que es una delicia suave y esponjosa con ese sutil toque de coco. Hoy he utilizado la thermomix el…

Bizcocho de Remolacha

      En cuanto vi la receta no me pude resistir, me llamo tanto la atención que tuve que hacerla.  La receta es de Eva Arguiñano.                                  Propiedades de…

Masa básica para tarta

Hola a tod@s Hoy os traigo una  receta de las cinco texturas de masa para tartas básica que he experimentado estos días. La hay con mantequilla,sin mantequilla, con almendras o avellanas,de…

Pan de Canela

Preparando el fin de Semana?Frío y lluvia….¡¡¡¡ pero al mal tiempo buena cara, así que yo os propongo esta delicia de pande canela que me he llevado del blog de…

Oliaigo

      Y seguimos con los concursos…¡¡¡¡¡¡¡ Hoy os dejo la receta con la cuál participo en el concurso, del Hemc 50. Este mes la anfitriona es Nikë del…

Pudding de Toffee y Requesón

  Hooolaaaaaaa a tod@s Esta es mi aportación al concurso de Laube del blog Sano y de Rechupete Aprovéchame¡¡¡¡¡ en donde el ingrediente principal es aprovechar cualquier resto de comida y en…

Pan de Plátano y Queso

Hoy toca pan y así os dejo descansar del dulce¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ por que somos muchos y me incluyo que hemos empezado una dieta sana, y después de todos lo excesos de…

Xuxos de Crema

Se han terminado las fiestassssssssssssss¡¡¡¡¡¡¡ y ya volvemos a la normalidad del día a día, a los horarios,al trabajo, a las comidas diarias y a un sin fin de cosas…

Mi Roscón de Reyes

Seguimos con los dulces de Reyes, yo he preparado de hacer dos recetas diferentes, quería probar varios resultados una amasado a mano y el segundo roscón lo amasado con la thermomix….

Bollos de Reyes

      Con la llegada de Melchor,Gaspar y Baltasar prepararemos algo de comer y beber para que  los Reyes y a sus camellos, repongan fuerzas,  Algo de dulce o frutas…

Feliz Año Nuevo 2011

Agradeceros a todos en este último post del año, el estar aquí entre mis recetas, en mis post y en mis comentarios, he aprendido muchísimo de todos vosotros y he compartido momentos…

SORTEO

      Queridísimos bloguer@s y seguidores todos os merecéis este pequeño obsequio y sólo  una persona ha sido agraciada, a todos los demás gracias por dejarme vuestros comentarios y…

Mi Tarta terciopelo Rojo

Hoy os quiero invitar a todos a un cachito de Tarta, Hoy es mi cumpleaños y estáis tod@s  invitados¡¡¡¡¡ Agradeceros vuestro apoyo y vuestro cariño y compartamos todos esta tarta….

Premio Arte y Pico

Queridísimos bloguer@s hoy mi entrada va a ser este magnífico premio que me ha otorgado Vicente del Blog Cuinar a Casa,si no lo conocéis es una maravilla de blog,donde nos muestras…

Bizcochitos Integrales

      Hola a todos-as ya estoy aquí de nuevo, y quiero agradeceros a todos-as vuestro gran apoyo y preocupación y deciros que todo a ido perfectamente ahora estamos…

Bizcocho de Maíz

Hoy quiero dedicar mi bizcocho a una bloguera muy especial que aún sin conocerme a penas, me ha mandado un libro de poesía por qué yo era su seguidora número…

Cuscussó

  Os cuento un poco la historia del cuscussó por que este postre la tiene. El cuscussó palabra de origen árabe «cuscus» un plato típico de África del Norte del…

Merienda de Xano-Xano

      Hoy no os traigo ninguna receta, hoy os quiero presentar a un grupo de maravillosas personas que todas las tardes se reunen para hacer labores, o para pintar…

PREMIO Sol Brillante.

Hoy queridos bloguer@s toca premio que me lo ha cedido mi amiga juana, una gran persona,divertida,cariñosa y muy amiga de sus amigas. Un besote enorme Juana. Hay cinco requisitos a…

Bizcopudin de Pera

  Hoy no se si llamarlo pudin o bizcocho, pero si os aseguro que esta entre medio de las dos texturas,y se funde al comérselo. La receta que hoy os…

Puding de Boniato

      Hoy os traigo un puding de boniato, una delicatessen  para el paladar, una textura muy esponjosa y suave y a la vez dulce y nada empalagosa. Esta…

Dulce de Boniato

Hoy os traigo uno de mis preferidos, los boniatos dulces, me encanta este postre y es tan sencillo y tan rico que merece la pena probarlo. El boniato tiene muchísimas…

Carlota de Chocolate

  Hola a todos y buen comienzo de semana¡¡¡¡¡¡ Hoy os dejaré la tarta que preparé este fin de semana, aquí todos somos chocolateros cien por cien, y la verdad…

Buñuelos de Boniato

  Hoy os dejo los típicos buñuelos de toda la vida pero con una única diferencia, que no llevan ni aceite,ni manteca, en la masa, son mucho más ligeros. En…

Tarta de chocolate y patata

esta semana todos hemos estado revolucionados, hemos vivido la emoción del concurso de aceite del bl deog Sara, por cierto ¡¡¡¡¡ ENHORABUENA Kako¡¡¡¡¡¡ En guete hemos tenido amigo invisible de nuestra amiga…

Donettes

Aquí estoy con los donettes, hemos sido muchísimos  y muchísimas los bloguer@s que hemos sacado esta receta,pero fijaros en una cosa, aunque sea una receta, todos hemos puesto nuestro sello…

Flan de galletas y toffee

  Hoy comienzo mi post con una frase que me ha encantado, creo que es muy cierta¡¡¡¡¡¡¡El genio comienza las grandes obras pero sólo el trabajo las acaba.INGREDIENTES:4 huevos. 100…

Premio

Hoy mi queridisima amiga Olga del blog cocinando con Kisa me ha otorgado este premio. Gran Cocinera y gran amiga, dedicada a todos y siempre está dispuesta a prestar su ayuda….

Premio a la amistad

  Hoy toca premio. Tengo que agradecer a nuestra amiga bloguera Quiero ser super famosa, que con su arte me ha concedido este premio, si no la conocéis,visitarla ya que su…

Premio Princesa

Hoy nuestra amiga Sarita,del blog la cocinadesara.blogspot.com me ha otorgado otro premio es que es ua joya ,pero bueno mi niña¡¡¡¡¡¡ y lo quiero compartir con todos vosotros y a la vez tengo…

Tarta de Manzanas

Por fín llega el viernes y el fín de semana, y como no os traigo una tarta muy sencilla, fácil y con una fruta por excelencia la reina de las…

Cubitos de coco

  Aquí estamos, y hoy os traigo un bocado muy coqueto, cuando lo probé quedé sin palabras, mi amiga Bárbara cada año viene a pasar sus vacaciones a Menorca, yo…

Bizcocho de Especias

  Buenas,buenas¡¡¡¡ hoy os traigo un bizcocho algo diferente, no utilizamos mucho las especias en nuestros bizcochos y además de aromatizar y dar sabor, tienen efectos terapéuticos. Esta receta la…

Bizcocho de higos

INGREDIENTES: 200 grs.mantequilla a temperatura ambiente. 200 grs. de azúcar. 4 huevos. 200 grs. de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 1 cdta. de clavillo en polvo. azúcar avainillado….

Coca de higos

Feliz Lunes a todos y a todas, como os contaba em mi anterior capítulo de los higos que se vinieron a mi cocina…………… jejejejjejeee¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Vamos a coCinar con mis amigos…

Mousse de Higos

Feliz Domingo a tod@s, Hoy Domingo y siguiendo con unos calores sofocantes, se me ha ocurrido preparar una mousse, y como no de HIGOS, como no os he dejado casi…

Graixonera de higos

Holaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ a todos y a todas, sigo yo experimentando con mis higos, así que os voy a dejar un receta que se llama greixonera que traducido es como un pudín…

Higos Confitados

Hola,hola a todos-as, y seguimos con los higos este fruto que me maravilla tanto por su textura y su sabor y que yo vengo viendo en mi casa desde muy pequeña acompañando…

Sant Bartomeu 2010

      HOLA¡¡¡¡¡¡ Estoy aquí nuevamente, Hoy es el último día de fiestas, a las 24 h. se cierran las fiestas con los fuegos artificiales. Así que mañana me…

Mocadorets de tonyina

Terminando con los últimos detalles para las fiestas, y os quiero enseñar estas delicias de atún, os traduciré son pañuelitos de atún. Reciben este nombre por que tienen forma de pañuelo…

Bocaditos de Nubes

Hola a todos como seguimos con ese veranito un tanto raro, nada, nada a seguir dándole al horno. Hoy os he traído una receta del blog de nuestra Sara. Digo…

Oranes

Hola a Bloguer@s y Blogueros, Hoy os traigo una pequeñez de receta pero que sabe a gloria. Es tan sencilla y buena de hacer que no os podréis resistir. Son…

Quiche de boloñesa

Hola a todos y a todas hoy os traigo un clásico una «Quiche» esta vez de boloñesa casera,con un buen sofritito, ahora que tenemos todo tipo de hortalizas y verduras ya…

Coca dulce de crema

Hola a todas  y a todos, hoy lunes comienza la semana y vamos a endulzarla un poquito. Os dejo  con una coca dulce de crema. INGREDIENTES: 600 grs. de harina. 40…

Mermelada de Tomate

Esta vez os traigo una de las estrellas más rojas del verano,el tomate. Si, Si, los tomates, que estan en plena temporada, una temporada llena de frutas y de hortalizas,todos…

Puding de toffee,café y nueces

  Puding,toffee,huevos………no puede faltar un rico postre fresquito para el fin de semana,un postre que se puede acompañar con cualquier helado,nata,una salsa de frutas. INGREDIENTES: 1 bote de leche condensada…

Flan de Galletas Oreo

Hoy toca FLAN. Os traigo un flan de galletas oreo. Una receta fresquita. Esta receta está tuneada de bocados de cielo. INGREDIENTES: 100 grs. de galletas oreo. 40 grs. de…

Mermelada de Melón

Calorcito,Calorcito que os traigo hoy? Hoy os traigo una de mis confituras preferidas, Confitura de Melón. Si,si, vaya delicia de confitura, suave y dulce,para los más golosos. Es una manera…

Encinas de Menorca

Hola a todos y a todas,  hoy con este calorcito, os traigo un pedacito de mi isla. Estas encinas tienen más de doscientos años, aquí donde las veis hace un mes…

Tortada de Almendra

Hoy os traigo una delicia menorquina,un postre muy típica de nuestras islas,» Tortada» un postre que es la base de las tartas menorquinas. La podemos decorar con merengue,con nata,con yema…

Graixera de Calabacín

Para este fin de semana os traigo una Graixera,es una receta muy típica de Menorca y de nuestras islas baleares. Es una receta que tiene como fundamento los huevos. Se…

Quiche de Tomate

  Hoy os traigo una masa de quiche diferente,con una crema de leche y huevo.. Esta quiche de tomate es ligera,fresca con todo su sabor,ahora que los tomates están es…

Tarta de Crema y Ciruelas Rojas

Calorcito,Calorcito,Quién es la estrella de mi cocina? este verano las ciruelas rojas.Si,Si,tengo una de ciruelas que vaya,vaya. Este huerto le ha dado por hacer muchísimas ciruelas,que le vamos hacer,a consumirlas………..

Flaó Mallorquín

Hoy os traigo un Flaó. El Flaó es muy típico de nuestras islas y hay un sin fín de variedades. Es una tarta hecha a base de huevos,queso y anís.INGREDIENTES:…

Coca de Ciruelas Rojas

A quién no le apetece un buen trozo de Coca de Ciruelas,ese sabor que nos deja agridulce en nuestra boca???? en estas tardes veraniegas a la orilla del mar………….que todo…

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