Esta coca es una receta que tengo que agradecer a la amabilísima TONIA DE SA SAL (Antonia Moll). Es una receta heredada de nuestras islas vecinas,las islas Baleares. En esta…
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Recetas
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Estos días estamos recogiendo alcaparras,una delicia de nuestros campos menorquines. Normalmente encontramos las alcaparras al sur de nuestra isla,es una planta silvestre,pero que se puede cultivar perfectamente en nuestros huertos. Si…
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INGREDIENTES: 4oo ml.nata. 4 yemas. 130 grs. de azúcar. 300 grs. de chocolate negro. PREPARACIÓN: Montar la nata y reservar. Fundir el chocolate.Reservar. Montar las yemas con el azúcar. Mezclar las…
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INGREDIENTES: 4 plátanos. 2 cucharadas de zumo de limón. 2 huevos. 150 grs.de azúcar. 100 grs. de mantequilla ablandada. 150 grs. de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 1/2 cucharadita…
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INGREDIENTES: 200 grs. de chocolate negro. 200 grs. de chocolate blanco. 4oo grs. leche. 400 grs. nata líquida. 2 sobres de cuajada. PREPARACIÓN: Verter en el vaso de la thermomix el…
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INGREDIENTES: 300 grs.de harina. 300 grs. de azúcar. 3 huevos. 1 taza de leche. 1/2 taza de anis. 1/2 taza de aceite. Ralladura de limón. 1 sobre de…
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INGREDIENTES: 1 paquete masa de hojaldre o masa quebrada. 100 grs. avellanas trituradas. 2 huevos. Ralladura de limón. 4 cucharadas de licor kich. 1/2 bote de leche condensada. 1 vaso de…