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Recetas

  • Cuina Menorquina

    Ensaimadas Menorquinas.

    INGREDIENTES: 25o grs. de harina de fuerza. 250 grs. de harina reposteria. 80 grs. de patata. 1oo grs. de agua. 40 grs. manteca de cerdo. 40 grs. de manteca cocida. 3 huevos.…

  • Cuina Menorquina

    Pastissets Plens

    Aquí os presento los dulces típicos menorquines,son unos dulces en forma de flor,se hacen con unos moldes especiales y pueden tener varias puntas,yo he utilizado los de 7 puntas. Normalmente en…

  • Chocolate

    Piruletas de Chocoate

          INGREDIENTES: Chocolate negro. Chocolate blanco. Frutos secos. Fruta confitada. Palos de piruletas. PREPARACIÓN: Fundir el chocolate negro en el microondas. Fundir el chocolate blanco en el microondas. Coger…

  • Cuina Menorquina

    Coca amb Carabassonet

    INGREDIENTES: 50 grs. de aceite. 50 grs. de manteca de cerdo. 100 grs. de agua. 20 grs.de levadura. 1 cucharada de sal. 1 pellizco de azúcar. 300 grs. de harina. 2…

  • Pan

    Pan de Ajo.

      Hoy toca unos deliciosos bollitos de ajo,están para comérselos,un acompañamiento excepcional,tiernos y con un suave sabor. INGREDIENTES: 5 dientes de ajo. Perejil. 135 grs. de leche. 250 grs.harina de fuerza. 15…

  • Clafoutis

    Clafoutis de albaricoques

          Esta tarta de origen francés,y se elabora a base de una sencilla masa de huevos,harina,azúcar leche o nata,combinando con fruta. INGREDIENTES: 180 grs. de azúcar. 2 cucharadas llenas…

  • Quiche

    Quiche de Calabacín

    Esta masa de quiche se la tengo que agradecer a Verónica,es una masa muy típica en Francia y ella es de allí,así que es una quiche auténtica. Hay muchísimas variantes de…