INGREDIENTES:
1 paquete masa de hojaldre o masa quebrada.
100 grs. avellanas trituradas.
2 huevos.
Ralladura de limón.
4 cucharadas de licor kich.
1/2 bote de leche condensada.
1 vaso de agua.
1 palito de canela.
1 cucharada de maicena.
25 grs. mantequilla.
300 grs. de cerezas.
1 paquete masa de hojaldre o masa quebrada.
100 grs. avellanas trituradas.
2 huevos.
Ralladura de limón.
4 cucharadas de licor kich.
1/2 bote de leche condensada.
1 vaso de agua.
1 palito de canela.
1 cucharada de maicena.
25 grs. mantequilla.
300 grs. de cerezas.
PREPARACIÓN:
Triturar las avellanas.
Poner la masa de hojaldre al horno precalentado 15 mts. a 180ºC,Reservar.
Siempre pinchar la masa antes de hornear para que no suba.
Yo normalmente siempre pongo una capa de garbanzos encima de la masa en vez de pincharla.
Haremos el relleno:
En un cazo pondremos el agua y la leche condensada y lo llevaremos al fuego suave,añadiremos todos los ingredientes menos las cerezas,iremos removiéndo poco a poco con unas barillas hasta que espese,retirar del fuego y poner sobre la masa de hojaldre,extender bien y añadirle las cerezas que anteriormente abremos deshuesado.
Hornear nuevamente 18 mts. a 180ºC.
Desmoldar en frío.
Añadir azúcar glass para decorar.
