

Hoy toca unos deliciosos bollitos de ajo,están para comérselos,un acompañamiento excepcional,tiernos y con un suave sabor.
INGREDIENTES:
- 5 dientes de ajo.
- Perejil.
- 135 grs. de leche.
- 250 grs.harina de fuerza.
- 15 grs. de mantequilla.
- 10 grs. de levadura panadero.
- 1 huevo + yema para pintar los panecillos.
- Sal una cucharadita.
- Azúcar media cucharadita.
PREPARACIÓN:
- Hervimos la leche con los ajos y el perejil,entre 3 mits y 5 mits.
- Trituramos con el turmix los ajos.
- En un bol mezclamos la harina,el azúcar,la sal y la mantequilla.Amasamos.
- Añadir la leche y la levadura.
- Agregaremos el huevo y seguiremos amasando.
- Dejar leudar en un bol tapado con un trapo limpio.
- Hacer porciones, más o menos salen entre 4 o 5.
- Dejar leudar otro ratito.
- Pintar con la yema de huevo.
- Hornear entre 15 y 20 mts.dependerá del tamaño de los panecillos.
Mari's Cakes
17/06/2010 a las 14:17Se muy rico este pan. Gracias por seguir mi blog,
un saludo : )
Ague
18/06/2010 a las 13:08Muchísimas gracias es un honor para mi,tu blog es fantástico,es muy lindo,soy una seguidora,que te admira muchísimo y que tiene muchas ganas de aprender.un beso desde aquí.
Mª Angeles
09/08/2010 a las 11:32Que pìnta tienen esos panecillos y de sabor deben estar riquisimos.
Me he hecho seguidora de tu blog he visto muchas recetas interesantes y alguna de ellas te copiaré con tu permiso.
Gracias por compartirlas.
Un saludo
Ague
09/08/2010 a las 14:19Para MªAngeles:
Gracias wuapísima,por tu visita,por hacerte seguidora,y por tus palabras.
Aquí me tienes tienes para lo que nesecites y gracias por compartir tu también las recetas.
Nos seguimos viendo por el blog,un besito.