Tartas

Tarta de almendras y cabello de ángel

INGREDIENTES:

  • Lámina de hojaldre

  • 4 huevos

  • 250g de almendra molida

  • 1/2 vasito de licor de anís

  • 200g azúcar

  • 1 bote de cabello de ángel en conserva

PREPARACIÓN:

  1. Forrar un molde con la lámina de hojaldre,quitar la masa sobrante y pinchar con un tenedor la base seguidamente la rellenamos con garbanzos para que no se nos hinche.Hornear entre 10 y 15mts.

  2. Dejamos enfriar y quitamos lo garbanzos,cubrimos la base de cabello de ángel.

  3. En un bol mezclamos los huevos con el azúcar,la almendra rallada y el anís que es opcional y removemos bien hasta que se integre totalmente.

  4. Echaremos la mezcla encima del cabello de ángel y llevamos al horno a 180ºC 20mts.

  5. Espolvorear con azúcar glass

Fuente de la receta:

Julia y sus recetas.

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