INGREDIENTES:
350 grs. de agua.
40 grs. de levadura de panadero.
600 grs. de harina.
1 cucharadita de azúcar.
2 cucharaditas de sal.
PREPARACIÓN:
Verter el agua y el azúcar en el vaso de la thermomix y programa 2 mts.a 40º C vel.2.
Agregar la mitad de la harina y la levadura y programar 8 seg. en vel.6.
Añadir la harina restante y la sal y amase a velocidad espiga,durante 3 mts.
Retirar la masa del vaso con las manos embadirnadas de aceite y dar la forma de plumcake.
Hornear durante 30 mts. aproximadamente.
NOTAS:
Este pan de molde se puede enriquecer con diferentes sabores,aceitunas negras,cebolla,ajo,perejil………también podemos añadirle harina integral.
