Hola a tod@s
Ya estamos otra vez rozando el fin de semana y
que mejor receta que unos deliciosos phosquitos para este finde?
Llevamos toda la semana cuidándonos y este pequeño capricho merece
un alto en nuestras dietas operación bikini,aunque como diriamos mejor operación pareo¡¡¡¡¡¡¡¡
Bueno vamos con la historia de estos phosquitos que yo con mucho cariño les he bautizado,
phosquitos rústicos ya que me salieron diferentes en tamaño,no hubo phosquito igual el uno con el otro,
por eso su nuevo nombramiento.
Esta receta me la he llevado de nuestra querida Isabella del blog La rana de azúcar
aunque deciros que a ella le han quedado perfectos y redondidos,de ahí mi nuevo nombre
para diferenciarlos.
Yo he cambiado un poco las cantidades de su bizcocho por qué estoy acostumbrada a trabajar
con el mio y nunca me falla,el relleno es el mismo.
INGREDIENTES:
4 huevos.
170 grs. de harina. 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Un pellizco de sal.
130 grs. de azúcar.
Relleno:
2oo ml. nata líquida
50 grs. azúcar glas.
1 sobre de azúcar avainillado.
Cobertura:
50 grs. de aceite girasol.
300 grs. chocolate cobertura.
PREPARACIÓN:
Ponemos la mariposa en la thermomix y vertemos los huevos y el azúcar.
Programamos 2 mts. temp. 40ºC vel. 3
Al terminar volver a programar 2 mts. más sin temperatura pero a la misma velocidad.
Incorporar la harina y la levadura junto a la sal y programar 5 seg. a vel. 3
Verter esta mezcla en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y extender uniformemente.
Hornear entre 10 y 15 mts.
Desmoldar sobre un paño húmedo,enrollarlo y dejar enfriar.
Mientras tanto preparamos el relleno,volvemos a poner la mariposa en el vaso de la thermomix
e ir montando la nata con el azúcar y la vainilla a vel. 3 sin que se nos pase.
Rellenamos el bizcocho con la nata.
Vamos cortando porciones de bizcocho y reservamos mientras preparamos la cobertura de chocolate.
Verter en el vaso el aceite y programar 4 mts. a temp. 80ºC vel. 1.
Agregar el chocolate en trozos y programar vel. 5-7-9 unos 30 seg. hasta que este totalmente disuelto.
Para terminar nuestros phosquitos vamos a recubrir las porciones anteriormente cortadas,primero haremos un lado,dejar secar sobre una rejilla y en cuanto estén secos recubrir con el resto de chocolate.
NaranjitaVerde
02/06/2011 a las 17:33yo solo con leer que eran phosquitos ya empece a salibar…me da igual que sean rusticos modernos o eclecticos jajajaj me los comeria todos!!! jajaj
Carolina
02/06/2011 a las 17:37Vale que no están simétricos, nena, pero tienen una pinta estupenda. Me pillaría uno ahora mismo para la merienda.
Besitos
Juani
02/06/2011 a las 17:40Ague…..bonita que phosquitos mas buenos!! niña desiguales…….están perfectos, dan ganas de darle un mordisco! a la pantalla, menudo fin de semana vamos a tener con esta delicia!!. Muchos besicos.
Marta Benicá
02/06/2011 a las 17:53Ficaram ótimos! Tenha um feliz dia. Abraços, Marta.
Bulma
02/06/2011 a las 17:57Tienen una pinta estupenda, te han quedado de 10
Besos
jose manuel
02/06/2011 a las 17:58Es que caserotes tienen que estar geniales, que delicia.
Saludos
Chez Silvia
02/06/2011 a las 18:00Esta receta no sabía ni que existía anda que no había comido!!!me ha hecho ilu que la hayas hecho!!!Bss
Chelo
02/06/2011 a las 18:06Es que siempre me haces lo mismo , me lo publicas a unas horas…
¿Por qué no te dedicas a vender por la red ? yo sería una clienta fija . Un beso
A qué huele mi cocina ...
02/06/2011 a las 18:10Ague, de lo que más me acuerdo es del anuncio: cuando cantaban eso de «Phosquitos, regalos y pastelitos», pero creo que yo no comía muchos. En mi casa merendábamos pan con chocolate. Y el que no salgan iguales, qué más dá, para lo que van a durar … ;-))
La cocina de mi abuelo
02/06/2011 a las 18:20yo quiero uno, que buenos y asi rústicos mejor, que ricos
Susana
02/06/2011 a las 18:23A mi guárdame el que sea más grande vale?, que ricos chiquilla, menuda pinta.
Besitos
Maribel
02/06/2011 a las 18:41A mi me da igual que sea rústico o no…guardame uno que me lo llevo con lacito y todo!!
Besos guapa
deakiapekin
02/06/2011 a las 18:41niña que ticos te han salido, besos
Isabel - Frabisa
02/06/2011 a las 18:47Será todo light ¿verdad? es que yo me comería media docena sin respirar, qué ricossssssssss y qué estilismo tan adecuado.
un besazo, linda
Isabel
02/06/2011 a las 18:47Uuuummm Ague,
serán rústicos, pero yo más bien los veo ricos, ricos.
Un saludo.
orquidea59
02/06/2011 a las 18:51Rústicos, caseros y riquísimos.
Estas hecha una pastelera de categoría.
Besos mil
Camilni
02/06/2011 a las 18:57ummmm, como lo vean mis nenes arrasan con ellos!!!
nuska
02/06/2011 a las 19:04Tus phosquitos, más que rústicos, son díscolos. Un beso y me quedo con uno.
Sole
02/06/2011 a las 19:08no los conocía, gracias por compartirlos!
Judith
02/06/2011 a las 19:13quan vaig veure’t els bollycao em vaig quedar al·lucinada, però avui amb els phoskitos…. ets un crack!!! quines ganes de menjar-me’n un!!!!!! molts petonets bonica i bon cap de setmana
Cocidito de mi vida - Mavi
02/06/2011 a las 19:41¡Qué receta más deliciosa! Me encanta como te han quedado. Yo prefiero que no sean absolutamente perfectos para que se note que de verdad son caseros.
Besitos.
MABEL
02/06/2011 a las 19:43Operación pareo????? Yo más bien le llamo operación burka poprque a este paso, no vamos a tener suficiente pareo para taparnos jajajaja
Ague, rústicos o no me parecen una auténtica delicia… así que me llevo la idea.
Un besazo, guapa y buen finde.
Anita.
02/06/2011 a las 19:49madre mía qué cosa tan rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
estos pastelitos me los llevaría mañana al trabajo para el desayuno¡¡¡¡¡¡
te han quedado geniales,
besitos,
Ani.
Marta Benicá
02/06/2011 a las 19:50Enviei uma solicitação de amizade para você no facebook. Meu nome no facebook é Donatela. Um abraço, Marta.
LA COCINERA DE BETULO
02/06/2011 a las 20:09Estos son los mejores, uno de cada tamaño por lo menos que sea verdad que se pelean todos por el más grande, típica pelea de niños aunque sean todos del mismo tamaño, calcados.
Solo les falta llevar un cromo, te han quedado auténticos.
Besos preciosa y mañana viernes.
Lily
02/06/2011 a las 20:10Guauuu Ague, si es que tengo una de recetas tuyas por probar !!!! Esta me ha encantado, no sólo para lospeques sino para mi también, je je je
Riquísimos
Besos menorquineta
Lily
CHARO
02/06/2011 a las 20:12¿Saben como los phoskitos e verdad? como me digas que si voy a alucinar, de verdad. La forma es lo de menos, seguro que esta receta es un triunfo seguro
Afri & Loli
02/06/2011 a las 20:13Ague esto es como volver a la niñez… siempre me llevaba uno en mi mochila para el recreo, eso de rusticos está muy bien, yo me quedo con el que te haya salido más grandonte.
Un beso guapa
Afri
Chicunini
02/06/2011 a las 20:17Pues yo me comía un rústico ahora mismo, así se nota más que son caseros.
Sitos
Manderley
02/06/2011 a las 20:18Waooo que pinta tienen, cómo te cuidas reina!!
Besos
cocinandoenelarcadebelen
02/06/2011 a las 20:30Ay mi niña Isabella está detras de que los haga porque a mi peque le encantan pero no tengo thermomix y me da una pereza, pero se los tengo que hacer. Besitos reina
teresa
02/06/2011 a las 20:35Yo no se si estan simetricos o no!! Pero tienen una pinta!!!
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Bego (samira)
02/06/2011 a las 20:45Agueeee como bien dices ya estamos rozando el fin de semana y me apetece darme un caprichito asi que nada mejor que estos phosquitos rústicos para alegrarme el dia , la tarde o la noche y que nos quiten lo bailaooooooooo ;)
Mil besinos reina.
Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
02/06/2011 a las 20:59Serán rustico pero tienen una pinta espectacular, deben estar deliciosos para mi niña que es una devoradora de Phoskitos en el cole…
Besos
Isabel
02/06/2011 a las 21:00Ay qué rico…. esto se apunta para el Minichef pero ya mismo, no me gusta nada que coma esos bollos artificiales llenos quién sabe de qué.
Los voy a hacer, y te cuento cómo le han gustado… ;-)
La cuina de l'Eri
02/06/2011 a las 21:09Fer bollycaos ja és una passada.. però phoskitos!! Com m’agradaven de petita i ara veient aquests teus… m’està agafant una agana… Han d’estar per començar i no parar!!!
Petonets
Ángeles
02/06/2011 a las 21:20Madre mia , todavía no he hecho los Bollycaos y hoy me pones Phosquitos; cómo los vea mi hija voy lista; qué tentación.
Un besito.
Veda
02/06/2011 a las 21:24Ains, muero por hacer esta receta! Desde que la vi me parece fantástica, exactamente como te ha quedado a tí. Una delicia!!
Un beso!
lola
02/06/2011 a las 21:28hummm con lo que me gustan
¡¡besos¡¡
Carmen
02/06/2011 a las 22:25Mmmm tienen que estar deliciosos, si los comprados están ricos, no me quiero imaginar caseros
Anna
03/06/2011 a las 00:04Pues te han quedado de lujo. Rústicos pero deliciosos que más se puede pedir, pues repetir…… Besos preciosa.
foodtravelandwine
03/06/2011 a las 02:41me encantaron!!….me vere obligada a hacerlos para probar su sabor!…….Abrazotes, Marcela
noelia
03/06/2011 a las 05:59jo que ricossssss!!!!me dio mucha alegria tu comentario en mi blog,la verdad esque con el embarazo me paso poco por la cocina entre el cansancio y que ahora apenas te dejan engordar…cocino lo justito,pero en un par de meses ya tendre mi bomboncito y me comere una bandeja de tus phosquitos jaja!!
besitos guapa y buen finde
alge
03/06/2011 a las 06:54Tienen que estar riquisimosss, bueno me los apunto
Besos guapa
SUNY SENABRE
03/06/2011 a las 08:53Ague, cielo, para la operación pareo me parece bien, pero para la bikini!!!
Me ha encantado la receta, es un dulce ideal para el fin de semana y para cualquier ocasión. Muy ricos!!
Besitos guapa,
quesemaquemao
03/06/2011 a las 09:26Ague, por Dios, yo estoy en la operación faja, ni a bañador llego, que pinta, con lo que le gustan a mis niños los phosquitos, yo sospecho que por los regalitos, en fin que este postre es un regalo, gracias y enhorabuena.
Besitos
Espe
03/06/2011 a las 09:33una merienda csera como debe de ser
Alicia
03/06/2011 a las 10:14Que buenos y que recuerdos de infancia. No sé si será que me he hecho mayor, pero a mí ya no me saben como antes y no se los compro a los niños. Estos seguro que nos encantarán.
Pásate por el correo que te he mandado unas delicias de chocolate que no se si tendrás.
Muchísimos besos.
Alicia.
sebeair
03/06/2011 a las 10:16Qué ricos hace mucho que tengo una receta apuntada de phoskitos no sé si es la misma que la tuya que ahora no tengo aquí la hoja a ver si me animo a hacerlos, un beso.
vamosalculete
03/06/2011 a las 12:11¡Uf! Cómo me has dejado con esta receta…mmmmmmmmmm…¡muerta y babeando!
Un besote, mi solete.
vamosalculete.
Lily
03/06/2011 a las 14:02Hola :)
Vengo a decirte que he mudado el blog de El rincón de los sueños perdidos a El desván de los sueños.
Si ya has leído este mensaje, ignóralo :) Siento ser repetitiva pero hay mucha gente que aún no ha recibido las noticias y me está escribiendo emails preocupada, por lo tanto, hago otra ronda de mensajes.
La nueva dirección es:
http://eldesvandelosuenos.blogspot.com
No hace falta que os hagáis seguidores de nuevo, ya estáis siguiendo el blog. Pero si queréis que nuestras novedades os lleguen, tenéis dos opciones:
1. Suscribiros al feed del blog (en la barra lateral)
2. Modificar la dirección de nuestro blog en la lista de lectura.
Entra aquí http://eldesvandelosuenos.blogspot.com/2011/06/sobre-la-migracion-del-blog.html para enterarte de cómo hacerlo.
Muchas gracias por tu atención.
Disculpas (mil) de nuevo.
Un besito.
Silvia
03/06/2011 a las 14:47Hola
los de Isabella estaban genial, pero estos tampoco se quedan atras eh? a mi maridin le encantan así que a ver si se los hago que le van a encantar, me encantan los rústicos
besos
Silvia
Juan el Catalan
03/06/2011 a las 16:08Hola Ague, me parece que tienen que estar estupendos, yo cuando era mas joven comia, pero de los industriales, estos seguro que son mucho mejores, un saludo.
JUAN
Carmen Aranda
03/06/2011 a las 16:28Ague mi niña, aunque no sean todos iguales tienen una pinta estupenda, un manjar al paladar, riquísimos!! Besitos guapetona!!
Gloria
03/06/2011 a las 16:51Son mis pastelitos preferidos desde pequeña. Te la copio dos veces jaja, no vaya a ser que se me pierda.
Besazos y buan finde.
Juana
03/06/2011 a las 16:51Que graciosa eres !! rusticos!!!…pero no por ser rusticos menos buenos eh ratita????…eso es lo que los hace unicos e irrepetibles!!
Lo de la operación pareo no está mal..al menos eso tapa un poco mas que el bikini!, NO???? ;)
Feliz finde mi linda amiga!…hoy me toca pizza!!!! ya sabes, el ritual de lo habitual!!!
Rosana
03/06/2011 a las 17:19Vaya delicia Ague!! te han quedado fantásticos, buen fin de semana. Besitos
capisi
03/06/2011 a las 18:14Uhmmm que rico yo tb hice unos …te dejo el enlace por si te apetece verlos…
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?255609-Phoskitos-caseros-%28lo-que-tuvo-que-haber-sido-y-no-fue%29……………………….&highlight=phosquitos
Un besico y feliz fin de semana.
Nora
03/06/2011 a las 18:43Hola guapa!! Tiene una pinta tremenda, pero espero que no sepa a los comerciales porque los odio desde pequeña…, seguro que los tuyos están mucho más buenos.
Un besito y feliz finde!
Mª Luz
03/06/2011 a las 19:50Esto no se puede aguantar!!!!!
te cojo uno y te mando uno de los mios.
La operación bikini se quedo atrasssssss.
Besos guapisima
alma máter
03/06/2011 a las 20:09Uff ay mai qué pinta!!!!!!!!!! me llevo todos!
Un besote y muy buen finde!
Raquel
03/06/2011 a las 21:22Rusticos o no me parecen perfectos.
Buen fin de semana, Raquel de TratadeCocinaR
isabella
03/06/2011 a las 23:05Pero mi niña si te quedaron genial,se me ha hecho la boca agua solo verlos,me alegra que te hayan gustado,me hace mucha ilusión que hagas mis recetas y os gusten ^^
Besotes!! guapa,pasa buen finde ;))
patri
03/06/2011 a las 23:06que ricos!!..
yo .la operacion bikini ya la dejo por imposible..ja.ja.
un beso
Isabel
03/06/2011 a las 23:58Hola Ague,
te hago una propuesta…»dedicar la próxima semana al pepino entre blogueros de cocina», elaborando recetas en las que el pepino sea el ingrediente principal.
A ver si entre todos ponemos nuestro granito de arena para ayudar a los agricultores que están sufriendo esta injusticia.
Pasa por mi blog y ves.
Si te animas, te agradezco de antemano tu participación e invita a otros blogueros amigos.
¡¡ Y QUE VIVA EL PEPINO ESPAÑOL!!!
M.R.T.E
04/06/2011 a las 00:47hayyyy que voy a decir, cada vez que entro mi boca se hace agua !! que buena pinta.. y yo publicando menestras y potajes sin carnes!! hayyy que rico.
Un beso guapa y a pasar bien fin de semana
Solenoide
04/06/2011 a las 01:51uhm!! devolviéndonos un trocito de infancia!!! cómo me gustaban!!, gracias por la recetita!!!. Besotes!!
Patrizia
04/06/2011 a las 11:45Te cogí un par de estos y un par de peines de hojaldre para merendar, artista de la cocina :9
Un beso guapa y feliz fin de semana :)
Isabel
04/06/2011 a las 17:35Rusticos?…….de lujo diria yo, pero si yo he crecido con los phosquitos…..mi sueño de niñez hecho realidad……deliciosos!!!
Un abrazo enorme amiga
Ratita Golosa
04/06/2011 a las 17:57Deliciosos…ricos ricos Ague!
Besitos guapetona!
Prisci_lita
04/06/2011 a las 19:17imperfectos o no tienen una pinta deliciosa!!!!! me llevo uno para la merienda
Besazoooos
Maria Dolores
04/06/2011 a las 22:28Pues rústicos seguro que quedan mas buenos que los que los que se compraba mi hija seguro que no te habrá sobrado ni uno.
Saludos
Celeste
04/06/2011 a las 23:08Madre mía , la de recuerdos que me traen a mi los «Phoskitos regalos y pastelitos» ¿os acordais?.
Ya me gustaría a mi probar uno de estos tuyos.
Un besitos
cristina
05/06/2011 a las 11:39que recuerdos me trae el phoskito ague y que pinta tiene tu tartyica besos guapa buen domingo
Petra
05/06/2011 a las 21:27Tus recetas si que están de muerte. Yo también me quedo en el tuyo
Pokhara
06/06/2011 a las 07:53Y yo dejando de lado el dulce… menuda tentación esta también, jaja.
Besos
Montse
06/06/2011 a las 10:25Hola Ague, quiero darte las gracias por a ver visitado mi blog, me alegra que te guste. Yo me quedo áquí, creo que voy aprender mucho de tí.
Un beso
Javier
06/06/2011 a las 12:51¡¡Guau phosquitos!!!! cuántos recuerdos me traen los phosquitos, anda que no me habré comido muchos de pequeño, me encanta tu receta, además es cierto que los fines de semana hay que dejarse llevar un poco
Abrazos y buena semana
Morguix
06/06/2011 a las 12:53Pues prefiero mil veces los phoskitos «rústicos» tuyos que los industriales, todos igualitos, pero con un sabor y unos ingredientes que… en fin. Esto es una delicia total.
Besotes, guapa.
Pamen
06/06/2011 a las 16:00Ague! gracias por tu visita a mi blog, así he podido conocer el tuyo, que sepas que yo tambien sere tu fiel seguidora, solo he visto unas pocas cositas y a cada mas rica
estos pastelitos rústicos están que se salen, me comeria uno ahora con un cafecito
Sigo por aquí mirando mas cositas, con tu permiso
Besitos guapa
Vero
06/06/2011 a las 16:57Ala que blog mas maravilloso y yo sin concoerlo¡ gracias por tu visita a mi cocina y por tu amabilidad, me quedo a leerte un ratito porque he visto cosas fantasticas¡ bicos guapa
Empar
06/06/2011 a las 17:26¡Hola! Ague, Yo no le voy a poner pegas, por muy rusticos que te hayan quedado, no te despreciaría uno de esos phoskitos, parece mentira como tira el chocolate.
Je jeje.
Besos.
NUMAR
06/06/2011 a las 19:17niñaaaaaaaa k son una tentacion,tas comprao ya un candado para tu puerta? jajajjaja
Rosa García Figueira
06/06/2011 a las 20:23Que maravilla!!!
Vaya pinta!!!
Eres insuperable!!!
Un fuerte abrazo
Miquel
06/06/2011 a las 21:08Gracias por visitarme y asi me has permitido concocer el tuyo.Me gusta esta maravilla de phosquitos rusticos.Rico,rico
me quedo a dar una vuelta por tu blog
peto
miquel
Marta y Cris
06/06/2011 a las 21:48Ague que maravilla madre mia !!!!
Esto es pecadito del todo, jejeje
Me encantan y a mi peque seguro que más
Besos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Lily
06/06/2011 a las 22:28Hola :)
Ummmm qué pinta tienen!!!! Buenísima receta. Gracias por compartirla!
Gracias por pasarte por mi blog.
Un besito.
Lily.
*Eva*
07/06/2011 a las 07:46te han quedado geniales! perfecto para los más golosos.
bs!
Mari
07/06/2011 a las 09:57Mataría por uno de esos! jajaja Que buenos, perfectos!
Saludos.
Juana
07/06/2011 a las 13:06ratoncita!!!!, veeenga!!!!!…a trabajar duro!!!!…que tengo un hambreeeee!!!:)
Mil besitos mi niña…te echo de menos!!!
un dia al medio día te llamo!
Cariños!!
Su
08/06/2011 a las 12:10Seguro que tus phoskitos son sanísimos (o más que los industriales), por lo que póngame una caja de las grandes, por favor… Qué rico, ague, guapa. Un besote.
Chelo.-Cogollos de Agua
08/06/2011 a las 18:02Ague, pero si son como los de verdad!, por cierto como me gusta el aire que le has dado al blog, esta muy bonito.
Un beso guapa y que me llevo la receta.
sevde
08/06/2011 a las 21:51de Turquía que te estoy viendo … Voy a hacer que se vean deliciosos
EVA L.
09/06/2011 a las 07:46Pues te han quedado de lujo! De buena gana me zampaba ahora unos cuantos, me encantaban los phosquitos, pero caseros seguro que no tienen ni pizca de comparación. Tengo la receta de Isabella pendiente, buena la has hecho recordándomela…
Un besote!!
fresaypimienta
09/06/2011 a las 14:32Yo por tus phosquitos rústitos me salto la operación biquini pero YA!!!! pero que buena pinta tienen, s eme hace la boca agua!!!!! muchos besos guapa