Feliz fin de semana a tod@s
y como no podía faltar un buen desayuno en familia o una buena merienda hogareña,
sin prisas y saboreando cada minuto de este fin se semana que todos esperamos con impaciencia
después de una semana estresada.
Hoy os traigo unos bollitos muy tiernos y esponjosos,son muy fáciles de elaborar y el resultado es excepcional.
La receta es de un libro muy antiguo Repostería fácil de Christian Teubner que una de mis nuevas vecinas
me ha prestado con mucho cariño y decir que estoy encantada con ella y con los demás vecinos por qué todos quieren colaborar intercambiando sus recetas¡¡¡¡¡así vamos a conocer su delicias.
Aquí os dejo la receta,espero que sea de vuestro agrado y desearos un buen fin de semana¡¡¡¡¡¡
Un beso enorme a tod@s¡¡¡¡¡
INGREDIENTES:
500 grs. de harina.
40 grs. de levadura fresca de panadero.
250 ml. de leche tibia.
40 grs. de mantequilla.
50 grs. de azúcar.
2 huevos.
1 cucharadita de sal.
ralladura de limón.
Mantequilla para pintar los bollitos.
PREPARACIÓN:
Cernir la harina en un cuenco y añadirle la levadura disuelta en la leche tibia.
Agregar la mantequilla ablandada con el ázucar,los huevos batidos,la sal y la ralladura
de limón y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Dejar leudar hasta que veamos que sube unos 20 mts.
Ir dividiendo la masa en trozoz de 40-50 grs y hacer bolas.
Ir colocando las bolas en una fuente de hornear previamente pintada con mantequilla
y colocarlas alo espaciadas una al lado de la otra.
Dejarlas nuevamente leudar.
Pintar con mantequilla derritida y hornearlas hasta que estén doradas.
Aproximadamente unos 15-20 mts a 180ºC
LA COCINERA DE BETULO
23/09/2011 a las 15:34Qué tentación más grande, si a Adán le llegan a ofrecer en el Paraiso este brioche en vez de la manzana, no habría pegado solo un bocado, se lo habría comido entero.
Me encanta el aspecto que tiene Ague y estoy contenta de que tengas unas vecinas como te mereces, buenas personas.
Besos preciosa y buen fin de semana.
María Alonso
23/09/2011 a las 15:36Hola preciosa, piden a gritos ¡¡¡Cómeme!!!
Ya estoy tomando nota, que hoy no puedo coger el vuelo para el tupper.
Millones de besinos :)
tiMta
23/09/2011 a las 15:43¡Ay madre! Sí ya decía yo que no tenía que verlos. Ahora no me queda más remediso que coger uno!!!! Jee.
Tomo buena nota de la receta.
cristina
23/09/2011 a las 15:44ague son uno de mis prefesssssssssssssss que pinta me comeria la pantalla de l pc jajaj besos wapa feliz fin de semana
Esther
23/09/2011 a las 15:44que delicia de bollitos! Estas son las vecinas que valen la pena, si te pasan recetas estupendas como esta.
besitos guapa
esther
Bego (samira)
23/09/2011 a las 15:56Tu nueva vecina es del club del pareo también ? jajaja……
Vaya recetón, ideal para darse un capricho el fin de semana y en buena compañia.
La foto del corte me guiña un ojo, oyes que no paraaaaaaaa, qué querraaaaaaaaaaaá ?….
Besinos guapa mia.
Caty
23/09/2011 a las 15:56Para acompañar el desayuno, que ricos! feliz fin de semana guapa. Bss
Chez Silvia
23/09/2011 a las 15:57Que pinta tanto para desayunar como merendar!!! se ve esponjoso, me llevo la receta! Bss y buen finde.
Isabel
23/09/2011 a las 15:59Qué cosas más buenas haces Ague… siempre tan delicadas y con esas fotos tan bonitas…
Me encanta!!
deakiapekin
23/09/2011 a las 16:03ahora mismo con un cafelito estaría estupendo, un beso
mariatem
23/09/2011 a las 16:17Que ricos y tiernos se ven, me encantan.
Feliz fin de semana
Beabo
23/09/2011 a las 16:43Que ricos!!!!!. Con tu permiso me llevo uno!!!!
Un besote y buen fin de semana
Alma
23/09/2011 a las 16:50Qué pinta tienen estos bollitos!!! ummmmmm.. p+asame un par de ellos..
Un besote y muy buen finde!!!
lola
23/09/2011 a las 16:55que blanditos, me llevo para el desayuno
¡¡besos¡¡
Carmela (Sunflower)
23/09/2011 a las 16:58Ague, qué delicia me traes, parecen trocitos de nube, se ven deliciosos.Besos y qué pases un feliz finde.
orquidea59
23/09/2011 a las 17:04Creo que me llega el olorcillo de esos bollos. Ricos, ricos.
Besazos
Alicia
23/09/2011 a las 17:08Con jamón de york y queso, la cena o merienda perfecta.
Un besazo enorme y buen fin de semana.
Alicia.
Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas)
23/09/2011 a las 17:11que bollitos mas buenossss, me los apunto, necesito algo de este tipo para desayunar este fin de semana, je, je…!!!
Da gusto con vecinas asi…..
bssss!!!!
jose manuel
23/09/2011 a las 17:21Que tiernitos se ven, me encantan.
Saludos
http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/
23/09/2011 a las 17:29algo así hice yo una vez y realmente están muy ricos, seguro que en casa disfrutaron comiéndolo no?? jeje un beso
La cocina de mi abuelo
23/09/2011 a las 17:54Ague mandame uno
Federica
23/09/2011 a las 18:08wowwwwwwwwwwww che delizia!
SUNY SENABRE
23/09/2011 a las 18:24Qué delicia de bollitos para un desayuno redondo!!! Me han gustado muchísimo, dan ganas de darles un pellizquito.
Buen fin de semana mi querida Ague!!
Carolina
23/09/2011 a las 18:37Ague, mi niña, me alegro que hayas encontrados nuevos vecinos que sean agradables. La verdad es que es muy importante.
Estos bollitos me encantan, pero me surge una duda. Se pueden quedar haciendo el primer levado toda la noche y por la mañana formarlos y volver a ponerlos a levar?.
Besitos cielo y disfruta del fin de semana
La Cocinera Mileurista
23/09/2011 a las 18:53Unos bollitos deliciosos ¿cuanto tiempo tardan el levar?,Besos.
Kui_Netes
23/09/2011 a las 19:23Ague… vaya buena pinta hacen!!!
buen fin de semana.
Un saludo :)
Ratita Golosa
23/09/2011 a las 19:31Ague…me chiflan los bollos dulces…y los veo por todas partes!! Además mis hijos me regalan una panificadora…será para que haga más?…jajajaaaaa.
niñaaaaaa…tienen una pinta estupendísimaaaaa…qué ricos!
Besotes!!
Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
23/09/2011 a las 19:36Ague mortales….que pinta mas buena con lo que me gusta la bolleria de mantequilla…Me los apunto.
Besos
Juani
23/09/2011 a las 19:44Ague deliciosos, tienen una pinta
super rica habrá que hacerlos, te han quedado preciosos. Besitos guapa.
MªJosé
23/09/2011 a las 19:55que tiernosss¡¡¡¡¡ se ven estupendosss, lo de las vecinas intercambiando me parece genial…..
besitossss guapaa
buen finde
Susana
23/09/2011 a las 20:05Que bollitos tan irresistibles, la textura me recuerda a las ensaimadas, los quiero para el desayuno de mañana, bueno mejor para el de pasado mañana, ahora no me voy a poner a hacerlos.
Besitos y buen finde
Begonia
23/09/2011 a las 21:00Llego a tiempo???Yo quiero una delicia de estassss!!! Que buenossss.
Besiños
sevde
23/09/2011 a las 21:30images returned from my head ….
delicious
Las Tartitas de Llanetes
23/09/2011 a las 22:51Hola guapetona, encima de las recetas deliciosas pones esas fotos y me dan unas ganas de mandar la dieta a paseo… Me la apunto en la lista de pendientes!!
foodtravelandwine
24/09/2011 a las 02:20Como deseaba volver a gozar de tus delicia….imagino estos bollitos con un cafe y me encanta!!…..que rico leerte guapetona!!……..Abrazotes, Marcela
Maribel - Belmari
24/09/2011 a las 04:58Ague estos bollitos son una verdadera maravilla..se ven super esponjosos!!
Me llevo uno para desayunar que hoy es sabado y me voy a dar un gustazo,
Que bien por tu vecina, es estupendo compartir libros de cocina, así tu los compartes con nosotr@s.
Besitos guapa y buen fin de semana.
Salome
24/09/2011 a las 05:18Pero que tentadores… me gustan más que una tarta, que ganas de acabar la dieta y hacerme bollitos de estos! Besos
Roser
24/09/2011 a las 06:05Hola Ague, encantada de coneixe’t!! que bé, un blog de resposteria! així tindré més idees quan hagi de portar vostres, que se’m acaben! t’aniré seguint! petons guapa
Anna
24/09/2011 a las 06:43Ague, que ricos se ven. les noto una miga deliciosa. qué suerte tenerte de nuevo haciendonos estas ricuras. Qué suerte con unas buenas vecinas has tenido, aunque ellas también por tenerte a tí. Un beso preciosa.
Bárbara
24/09/2011 a las 07:47aysssssss, que ricos, ahora mismo me los desayunaba ;p
sara
24/09/2011 a las 08:09Madre miaaaaaaaaa y yo leyendo tu entrada y sin desayunar. Madre mia que pinta mas rica !!!!!! a apuntarlo!!!!!!
Las Tres C
24/09/2011 a las 08:10Madre mia que pinta tienen estos bollitos, que ricos con un cafecito, besicos.
Gnomito
24/09/2011 a las 08:40Te han quedado magníficos Ague,tan esponjosos que recuerdan a las nubes de algodón. Me quedo con la receta, Besicos.
paco
24/09/2011 a las 09:24Hola Ague, unos bollitos preciosos y ricos, yo los probaria con un chocolate Valor, saludos paco
Chelo
24/09/2011 a las 09:29Con tu permiso me llevo uno para desayunar. Un beso
La cocina de Camilni
24/09/2011 a las 11:38Me alegro de que tus vecinos sean amables menos mal, porque hay cada uno suelto por ahí que no veas.
Unos bollitos deliciosos y tiernos me encantan, saludos reina
Prisci_lita
24/09/2011 a las 12:07ague,… con tu permiso me llevo unos poco pala merienda con un poquito de mermelada…… ummmm se me cae la baba solo de mirarlos jejejejej
besazoooos wapa
Su
24/09/2011 a las 13:04Jolín, a ver si ponen puente aéreo Barna-Menorca y me autoinvito a desayunar a tu casa ;) Un besote.
Veda
24/09/2011 a las 13:48bien ricos estos bollos! tienen una pinta estupenda. besos.
Pretty Woman
24/09/2011 a las 14:32Que rico, se ve con tus recetas es imposible estar a dieta hay cuando bajare estos kilitos, tu receta si que me ha hecho hacer agua la boca.
Muy buen fin de semana y gracias por comentarme
Paco
24/09/2011 a las 15:32Ague vaya bollitos que nos has preparado haber como me levanto yo mañana domingo y me como cuatro galletas después de ver esto. Simplemente te han quedado fabulosos.
Un saludo Paco
Isabel
24/09/2011 a las 16:10Anda!! pues que lujo de vecinos….lo que ellos no saben es que su nueva vecina cocina como los angeles, así que yo me cojo un par de estos bollitos que ya oigo como te llaman en la puerta para apoderarse ellos…….hummmmm deliciosos amiga mia!!!
un besazo enorme guapa!!!
Cocidito de mi vida - Mavi
24/09/2011 a las 16:26¡Se me hace la boca agua sólo con mirarlos! Estos los hago seguro, sí o sí. Buen finde. Besitos.
Dolça
24/09/2011 a las 16:48Quina pinta més bona que tenen!!!! Gairebé els puc olorar des d’aquí ;-)
PTNTS
Dolça
Maky
24/09/2011 a las 17:45Aguee, que bollos mas ricos. Con tu permiso te copio la receta que a mi este tipo de masa me vuelven loca.
Besines
Afri & Loli
24/09/2011 a las 18:27Auge mis vecinos son todo lo contrario el día que te saludan te quedas flipando jajajaja,así da gusto poder compartir recetas
Marchando una de bollitos
besitos y feliz semana
loli
Labidú
24/09/2011 a las 18:43Que ricos se ven estos bollinos!!! Seguro que no te quedaron para la siguiente comida, verdad? Al menos en mi casa no quedarían.Guardo la receta. Besinos, Ague.
Chelo
24/09/2011 a las 19:57Ague acabas de dejar un comentario en una entrada de un blog ( Trazando Caminos) y me parece que te has despitado. Ese blog no es mio yo solo soy una colaboradora mas de los muchos que hay y ademas la publicación en la que comentas no la he hecho yo a partir de aquí tu misma …
He intentado decirte esto por correo privado pero no tengo tu direccción la mia si viene en Pasatiempo. Un abrazo
Toñi
24/09/2011 a las 20:15Ague, yo me tomaba un par de bollitos de estos rellenos de mermelada, qué pasada estoy salivando….
Besitos preciosa.
Marus
24/09/2011 a las 20:28¡Qué ricos! Qué ganas de robarte un par me han entrado.
Buen día
nuska
24/09/2011 a las 21:12¡Qué delicia, Ague! un besito.
Carmen Aranda
24/09/2011 a las 21:41Vaya bollos mas ricos Ague!!! Te han quedado divinos!!! ´Besitos preciosa!!!!!
noelia
24/09/2011 a las 22:50que bollitos mas tiernos!!!con una horchata y un par de bollitos seria felizzzzzzzz jaja,menudo olor tendras en la cocina…besitos
Manderley
24/09/2011 a las 23:06Ague!!!!! Pero qué traes?? Eso es mi perdición, de veras! Me encanta y te la copio, a ver si mañana tengo tiempo para hacerlo, me parece rica, rápida y perfecta.
Besos guapa, y feliz semana!
detutiliunpokili
25/09/2011 a las 09:05¡Qué buena pinta tienen Ague! tienen que estar divinos…Hce mucho que no he hecho bollitos; la próxima ,pruebo esta receta.
Me alegro mucho de que tu relación con los nuevos vecinos sea tan buena, es primordial para vivir a gusto allá donde estés, y esto de compartir recetas es una manera de hacer lazos, ¿verdad?.
Muxu pila bat,Ague!!!
Anita.
25/09/2011 a las 09:05Ague por favorrr….que pintazaaaaaaa…. la haré seguro…esta no me la pierdo¡
besitos guapa,
Ani.
Juana
25/09/2011 a las 14:53Mi Ague!!!!, esto no puede ser!!!, cada vez nos vemos menos y no me gusta!!!!..asi que tenemos que hacer por cruzarnos más en el mogollon de blogs que hay en la blogosfera!!! :)
Tus bollitos me encantan!, de hecho sabes que yo prefiero estas preparaciones que las tartas de crema y demás!!..esta receta la guardo y la hago seguro!!
Me alegro de saber que estas bien en tu casa nueva amiga!..te mereces lo mejor y creo que ya vas camino de ello!!
Te quiere tu Juana!!!!
las recetas de mar
25/09/2011 a las 15:40Mi niña que bollitos tan ricos y jugositos, se ven estupendos, iedeales para la merienda de esta tarde, que pena no poder degustarlos contigo…
Me alegro un montón que tengas unos vecinos tan estupendos, así podréis disfrutar con ellos de cosas tan estupendas como estas, de intercambiar recetuquis y pasar ratillos lindos.
Cuídate tesoro, tu princesita que te quiere.
Muack.
Rosita Vargas
25/09/2011 a las 16:34Me llevo éstos bollitos linda receta,trae pa ca mi querida,abrazos grandes.
Belén y Bego
25/09/2011 a las 17:37Madre mía, pero qué cosa más rica!!!! se ven tan suaves y tan tiernos!! están diciendo cómeme ;)
Me llevo la receta, éstos los probamos seguro!!!!
Bsos y feliz semana
ANA
25/09/2011 a las 17:40Así tienen que estar bien ricos pero rellenos debe ser la perdición.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
CHARO
25/09/2011 a las 18:19madre mía qué pinta tan buena tienen estos bollitos! me han encantado, se ven tiernos de verdad
Ido
25/09/2011 a las 18:28Qué buenos para untar en el café del desayuno!
Un besote
NaranjitaVerde
25/09/2011 a las 19:36pero que buena pinta tienen!!! se me hace la boca agua solo con mirarlos…
Celeste
25/09/2011 a las 19:39Que buenos esos bollos Ague ,se ven riquisimos.
Un besito y feliz semana.
losmanjaresdeanamaria@gmail.com
25/09/2011 a las 19:50Tienen una pinta espectacular!!!!! Yo tb me quedo por aquí.
Besotes.
Ana María.
crismas
25/09/2011 a las 20:19Quien los pillara mañana a las 8h. con un buen café con leche ummmmmm…irresistibles!!
Besos
Visc a la Cuina
25/09/2011 a las 20:22Però quina guapada, es veuen tan flonjos!
Mari Carmen
25/09/2011 a las 20:25¡Menuda pinta de esponjosos que tienen! Feliz semana. Besitos.
Judith
26/09/2011 a las 10:28com cuides als de casa!!! quin esmorzar tan bo que han tingut!!! molts petonets bonica
Eva Flores
26/09/2011 a las 10:48quina bona cara que fan! la textura és deliciosa, es veuen tan tendres i flonjos…
pt!
Coses de Llàbiro
26/09/2011 a las 11:43Caram, que esponjosos!
Quina sort amb els nous veins.
Petons.
Curcuma
26/09/2011 a las 15:45Que maravilla, es que están diciendo «cómeme», tengo que animarme y probarlos. Un saludo.
Javier
27/09/2011 a las 10:44Me alegra que con las nuevas vecinas puedas intercambiar recetas tan ricas como esta, con uns bollitos así de buenos se conquista a una vecina y a quien haga falta
Abrazos y buen día
Silvia
27/09/2011 a las 14:57Hola Ague
que bollitos tan ricos nos has preparado, tienen que ser muy suaves y esponjosos, y untaditos en leche una delicia, casi me dan ganas de llevarmelos todos
besitos guapa
Lemon and Clove
27/09/2011 a las 15:31Que ricos y que buena presentación.
felicidades.
Amparo
27/09/2011 a las 19:08Que bien te han quedado. Tienen que estar muy ricos.
Un abrazo.
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Claudia
29/09/2011 a las 20:37Que buena pinta tienen!! me encantan los panes caseros y estos para un desayuno son ideales.
Un beso.
Claudia
Ajomini
07/10/2011 a las 21:34Se ven tan esponjosos y tan apetecibles que sin duda tendré que probarlos. Gracias por la receta.