Hoy os dejo con una receta llena de amor,
unos deliciosos cake pops y algunos cupcakes.
Espero que tengáis un dulce San Valentín.
El amor en nuestra cocina y en nuestras recetas,
creo que es la mejor manera de demostrar el día
a día y cuidar ese mimo que transmitimos a
todos nuestros seres queridos y a quienes
realmente son importantes en nuestras vidas.
Así que un día más demostremos nuestro cariño
y nuestro amor en aquello que nos gusta hacer
y transmitirlo………
la mejor receta del día:
el amor.
INGREDIENTES:
2 huevos.
80 grs. de azúcar.
130 grs. de nata.
130 grs. de harina.
5 cucharadas de cacao en polvo.
1 pellizco de sal.
1 cucharada de levadura en polvo.
Relleno y decoración:
55 grs. de queso cremoso tipo filadelfia.
120 grs. de azúcar glas.
200 grs. de chocolate blanco.
colorante rojo.
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno.
Si utilizamos la thermomix pondremos en el vaso los
huevos y el azúcar y mezclamos 4 mts. vel. 4 temp.40º.
Añadimos la nata,la harina,el cacao,la sal y la levadura
y mezclamos 4 seg. vel.5.
Terminamos por envolver con una espátula y
verter en un molde untado con mantequilla y horneamos
durante 15-20 mits.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Cuando el bizcocho este frío,cortarlo en trozos e
introducirlo en el vaso,triturar 10 seg. vel. 5.
Añadir el queso cremoso el azúcar glas y mezclar 20 seg. vel. 5.
Retirar la mezcla del vaso y con las manos vaya formando bolas,
dejarlas en el frigorífico unos 30 mts.
Fundir el chocolate blanco en el microondas a intervalos cortos.
Mezclar una vez fundido con el colorante.
Mojar la punta de la brocheta en el chocolate y
pinchar cada bola de bizcocho sin atravesarla.
Dejar reposar nuevamente en el frigorífico.
Por último bañar las bolas de bizcocho en el chocolate
y decorar a nuestro gusto,dejar secar los cakes pops.
Cupcakes:
100 grs. de harina.
Un pellizco de sal.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
100 grs. de azúcar.
100 grs. de mantequilla ablandada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
2 huevos.
Cobertura:
chocolate blanco.
Colorante rojo.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
En un cuenco mezclaremos la harina,la sal y el bicarbonato.(Reservar).
Preparar la mantequilla ablandada y el azúcar y verter el extracto
de vainilla y batir con la batidora hasta que la mezcla se vuelva blanca y cremosa.
Ir añadiendo los huevos de uno en uno.
Incorporar a continuación la mezcla de harina anteriormente preparada,
pasada por el tamiz y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellenar los cupcakes y hornear unos 15 mts.
Dejar enfriar y decorar con el chocolate blanco y colorante.
Carolina
13/02/2013 a las 20:13Creo que tienes razón que le ponemos mucho amor a las cosas que cocinamos y eso se nota.
Me encantan sobre todo los cakepops
Besitos
juani
13/02/2013 a las 20:15Como siempre te has superado Ague!!
Muy pero qué muy bien!!
La presentación fantástica!!
Feliz San Valentín!!
María Alonso
13/02/2013 a las 20:18Fantásticos, si te pican a la puerta es el mensajero a recoger mi tupper, una delicia.
Millones de besos.
Mamen Varela García
13/02/2013 a las 20:23Un estallido de color impresionante, rojo corazon y presentacion divina, un besito y feliz dia
Michi Carrique
13/02/2013 a las 20:51Qué rojo pasión! jeje. Muy propio. Yo este año no estoy nada romántica, bueno, todos los años en general. Si yo a San Valentín lo llamo San Manatí, un año hice la broma y a mi churri le hizo tanta gracia que siempre lo repito. En fin, muy chulo todos. Besos!
São Ribeiro
13/02/2013 a las 21:24Uma excelente sugestão, apresentação fantástica e com uma de paixão.
bjs
Su
13/02/2013 a las 22:03Pues una manera dulce y deliciosa de celebrar San Valentín… un besote.
Silvia
13/02/2013 a las 22:06Magnificos!
Adoraveis!
Beijinhos
María Jesús
13/02/2013 a las 23:35Todo corazón,. bonito color!!
Roser
14/02/2013 a las 05:34ooohhh quina monada! ets una artista! petons
garlutti
14/02/2013 a las 07:26Que cantidad de color entra en nuestros corazones AGUE ..muy divertida esta propuesta …tomaremos nota para no olvidarnos de cuidar el corazón de nuestra mitad … besos MARIMI
Alicia
14/02/2013 a las 11:06Son preciosos. Me gustan así de rojos. Cálidos como tú.
Besazos.
Alicia.
Toñi
14/02/2013 a las 14:57Ague, preciosa e han quedado divinos, Feliz día de San Valentín.
Besotes.
Lauriteles
14/02/2013 a las 15:22Una delicia!!!
Bárbara
14/02/2013 a las 15:50qué color rojo pasión!!! me encanta!
quesemaquemao
14/02/2013 a las 17:36Ague, que viva el amor, una delicia como siempre.
Besitos
Geles
14/02/2013 a las 19:27Qué San Valentín tan dulce has tenido, qué rico todo! Besos
LA COCINERA DE BETULO
14/02/2013 a las 20:37Qué preciosidad Ague, queda tan bonito que da hasta pena tener que comérselo.
Que no falte el amor en nuestra cocina, sin ese ingrediente nada sabe igual.
Besos guapísima, espero que hayas tenido un feliz día.
Rosana
15/02/2013 a las 16:11Que colorido son una preciosidad Ague!! deliciosos! Besos
Pecosa75
15/02/2013 a las 21:54Que bonito te ha quedado, son preciosos. Besos
Rosa García Figueira
16/02/2013 a las 20:51No se puede tener más arte !!!
Un fortisimo abrazo.
No te olvida
Roosiña
Maribel - Belmari
19/02/2013 a las 08:31Te quedaron preciosos Ague y las fotos divinas…viva el amor en todo lo que hacemos!!
Besos
doris
20/02/2013 a las 19:27Me parece una tarta muy golosona huuuuuu.Besos cielo