Hoy una receta fácil y muy sana las bolitas dulces de zanahoria y coco.
Idónea para niños y como no para los adultos, pero el disfrute de los más pequeños de la casa para ayudarnos en la receta es
una experiencia de lo más grata e irrepetible,una tarde de domingo en dónde ellos puedan manipular los alimentos y realizar sus
propias trufas es sin duda lo más divertido de la cocina.
Así que manos a la obra……
INGREDIENTES:
250 grs. de zanahoria cocida.
200 grs. de coco rallado.
200 azúcar.
PREPARACIÓN:
En un cazo hervimos las zanahorias.
Escurrir bien y dejar que enfrien un poco.
Aún tibias aplastar las zanahorias con la ayuda de un tenedor.
Seguidamente añadiremos el azúcar y removeremos hasta que esté bien integrada.
A la mezcla le incorporaremos el coco rallado y del mismo modo ha de quedar totalmente integrado.
Ya podemos realizar bolitas y rebozarlas con coco rallado, ponerlas en cápsulas de papel.
Dejaremos reposar las trufas al menos una hora en la nevera.
Un postre algo diferente,sano y que merece un voto de confianza.
Espero que os gusten.
noelia
12/10/2015 a las 07:58Pero que buenas tienen que estar, la verdad que no las he probado nunca on zanahoria y coco, pero se que me gustarán si o si,besitos
Fra Roger Gastronomia i Cultura | Fra Roger participa al Tasta Es Migjorn de tardor
18/10/2015 a las 20:58[…] Dissabte 17 d’octubre a les 11h. Taller infantil de postres. La bloguera i cuinera Ague Pons Villalonga, autora del blog “Ses cuinetes d’Ague”, va mostrar als fillets i filletes a fer, de forma fàcil i divertida, unes “Bolles dolces de pastanaga i coco” […]
Comida na Rua em Caminhões
12/02/2016 a las 18:49Otimo artículo , he disfrutado de la parte que habla de ingredientes , sigue así , su blog es muy relevante , espero la próxima ingresos.