Los pastissets con una variante el chocolate,tan sólo un poco de cacao y tenemos unas pastas diferentes y divertidas
os dejo la receta para que podaís comprobar lo facil y ricos que os van a salir.
INGREDIENTES:
350 grs. de harina.
50 grs. de cacao sin azúcar.
3 yemas de huevo.
200 grs. de manteca de cerdo.
200 grs. de azúcar.
ralladura de naranja.
PREPARACIÓN:
THERMOMIX:
Poner en el vaso de la thermomix el azúcar,las tres yemas a vel. 3, 30 seg.
Seguimos añadiéndole la harina el cacao y la manteca y volvemos a programar 15 seg. a vel. 6
Por último añadiremos la ralladura de naranja y con la espátula mezclamos.
Cogemos la masa y la estiramos con el rodillo siempre teniendo la precaución de tapar con un papel de horno para
que sea más manejable.
Vamos cortando las porciones de masa y las colocamos en la bandeja de horno.
Horneamos de 8 a 10 mts a 180ºC
MÉTODO TTRADICIONAL:
En un bol colocaremos todos los ingredientes y amasaremos hasta que la masa coja consistencia.
Estiraremos la masa,con un papel de hornear,esto nos servira para que la masa no se nos pegue al alisarla.
Vamos cortando las porciones y colocándolas encima de la fuente de horno.
Introducir en el horno 8 ó 10 mts. a 180ºG
