Esta receta la vi ojeando el blog de Cocinando con Goizalde,me encantó y deidí hacerla,super fácil y riquísima.
Una manera diferente y divertida de preparar unos pastelitos con obleas ya preparadas.
Gracias por tu receta Goizailde.
INGREDIENTES:
12 obleas de empanadillas.
600 ml. de leche.
60 grs. de mantequilla.
20 grs. de sémola de arroz.
2o grs. de maicena.
30 grs. de harina.
80 grs.de azúcar.
2 huevos.
Una pizca de sal.
Azúcar moreno para decorar.
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso de la thermomix la leche y la mantequilla,2 mts. a vel. 1, 50ºC
Añadimos la sémola,la maicena,el azúcar,la harina y la sal unos 30 seg.vel.8 sin temperatura.
Agregamos los huevos por el bocal,10 seg. vel.6 sin temperatura.
Preparamos unos moldes de magdalenas o flan e incorporamos en cada molde el papel de la oblea y la oblea que coja la forma del molde e incorporamos la mezcla anterior dentro de cada uno.
El papel de la oblea sólo es para que al desmoldar salga de forma más fácil.
Horneamos unos 15 mts. a 20 mts.a 180ºC.
Espolvoreamos con azúcar moreno y dos minutillos al grill.
Estan buenísimos.
