de aperitivos del blog L’exquisit de Sonia.
Una delicia de blog con unas fotos extraordinarias.
Merece la pena que os paseís por él.
Esta receta está hecha coon la intención de que
sea una tapa, un sólo bocado,un aperitivo…….
o sea un cuadradito de naranja y chocolate.
INGREDIENTES:
Bizcocho:
150 grs.harina.
20 grs. de cacao.
250 grs. de mantequilla.
70 grs. de azúcar.
50 grs. de azúcar glass.
Una pizca de sal.
Relleno de Naranja:
125 grs. zumo de naranja.
Corteza de naranja rallada.
175 grs. de maicena.
100 ml. de agua.
1 cucrada de zumo de limón.
10 grs. de mantequilla.
160 grs. de mermelada de naranja.
Cobertura:
125 grs. de chocolate fondant.
2 cucharadas de mantequilla.
PREPARACIÓN:
En primer lugar preparamos el bizcocho,
Calentamos el horno.
Forramos un molde de 20 cm. con papel de hornear.
Tamizar la harina,el cacao y la sal y resevar en un bol.
Trabajamos la mantequilla con el azúcar y el otro azúcar glass,
lo podemos hacer con la batidora electrica,hasta obtener
un compuesto cremoso.
Incorporar a este compuesto los demás ingredientes del bizcocho.
Ahora rellenamos el molde con el compuesto y
llevamos al horno unos 25-30 mts a 170ºC.
Dejar enfriar.
Prepararamos el relleno,
mezclamos el zumo de naranja y la ralladura,
junto al agua,la maicena y el zumo de limón en un
cacito a fuego suave.
Llevarlo a ebullición mezclando hasta que espese.
Retirar del fuego y añadirle la mantequilla y la mermelada
de naranja.
Dejarlo enfriar y esparcir sobre el bizcocho que habiamos
preparado anteriormente.
Dejar enfriar y llevar al frigorífico 30 mts.
Por último prepararemos la cobertura de chocolate,
Fundimos el chocolate y la mantequilla en un cazo al baño
María a fuego medio.
Cubrir el pastel con toda la cobertura de chocolate
y llevar de nuevo al frigorífico.
Una vez endurecido el chocolate,cortamos el pastel en cuadrados.
Listo ya esta apunto para disfrutarlo,
un cuadradito un bocadito¡¡¡¡¡¡
Mi fuente de estos cuadraditos es del Libro de Oro de Chocolate.
Buen fin de Semana a tod@s
Bego (samira)
15/01/2011 a las 15:08Qué ricooooooo Ague, maravillosa combinación !!!
Me llevo un bocadito ñam, ñam, y me voy mas feliz que una perdiz :-)
Suerte en el concurso !!!
Besinos mil, buen finde.
rosita vargas
15/01/2011 a las 15:14que cuadraditos más ricos has preparado y me castig, mi tentación una maravillosa de receta ,abrazos cariñosos,¡¡¡dame uno, uno sólo por favor!!!!.
Sonia - L'Exquisit
15/01/2011 a las 15:20Pues yo me llevo 3 bocaditos…tienen q ser una perdición!
Gracias por participar!
Un abrazo,
lola
15/01/2011 a las 15:20que rico se me hace la boca agua y eso que acabo de comer
¡¡besos¡¡
debuencomeryalgomas
15/01/2011 a las 15:25mama mia que rico que estaaaa,ha sobrado un poquitin? jejje un beso.
isabel
15/01/2011 a las 15:33A mí no me bastaría con uno, tendrían que ponerme una tapa grandecita… ;-)
Espe
15/01/2011 a las 16:22qeu delicia.a mi el chocolate y la naranja me encantan..es que,que bien casan,verdad¿
María Jesús
15/01/2011 a las 16:35Chocolate más naranja me encanta esta mezcla, te ha quedado un bocadito ideal. Mucha suerte en el concurso.
Besitos…
La casita
15/01/2011 a las 16:39Guauuuuu!!!! Éxito seguro en el concurso, ¡¡¡es que se ven riquísimos!! la naranja y el cacao son una combinación perfecta.
Besitos corazoncito
La cocina de mi abuelo
15/01/2011 a las 16:55que ricos para tomar con un cafecito ahora, me llevo uno.
mucha suerte, saludos
Anna
15/01/2011 a las 16:59Ague, el chocolate mezclado con la naranja me encanta. así que esos bocaditos un 10!!. suerte. Buen finde guapa.
nyanyels
15/01/2011 a las 17:04Quina combinació: cítrics amb xocolata. És perfecte! Espero que tinguis sort amb aquest quadradets tan deliciosos. M’en menjaria uns quants.
Una abraçada!
David Eiem
15/01/2011 a las 17:19Tienen que estar riquisimos con lo que me gusta el chocolate ami mmm
Me llevo un trocito :)
un besazoo!!
Marus
15/01/2011 a las 17:21Te han quedado preciosos y no dudo que además deliciosos. Buen fin de semana.
Sara
15/01/2011 a las 17:22Que pinta este dulcecito pero nena…joer…que nos vamos a poner como vaquitas… jajajaj un besote enorme y buen finde.
María Alonso
15/01/2011 a las 17:24Feliz año guapa!!!!!
Muy ricos tus cuadraditos o tendré que decir «mis» porque me los voy a llevar todos, jajajaja!!!!
Miles de besitos!!!!!!!!!!!!!!!!
Afri & Loli
15/01/2011 a las 17:46Que buenos tus cuadraditos Ague, la mezcla de naranja con chocolate es perfecta, seguro que tienes mucha suerte en el concurso.
Un beso
Afri
patri
15/01/2011 a las 18:02mmmm…que ricoooo!!…y que bonito!!!
suerte en el concurso..!
un beso
Belmari
15/01/2011 a las 18:19Ummm que bocadito…delicioso!!
Suerte en el concurso!!
orquidea59
15/01/2011 a las 18:44Esto además de bien presentado, tiene que estar de vicio.
Suerte en el concurso.
Beso de Orquidea59
MªJosé
15/01/2011 a las 19:04Que delicia¡¡¡ una rica mezcla de sabores, suerte guapísima.
besazosssss
Xys
15/01/2011 a las 19:05Cada vez que entro en tu blog me pregunto por que no se podrá meter la mano en la pantalla y llevarme un trozo. Me encanta la combinación de chocolate y naranja. Me comía todos de una sentada. Que ricos, Ague.
Juana
15/01/2011 a las 20:01Querida niña!!!!
Este es el postre «tapita» mas bueno que podias haber hecho!!, me gusta el choco-naranja. De hecho ayer andaba dandoles vueltas a una receta con los dos ingredientes…y en cuanto pase la dieta de obligado cumplimiento tiene que caer !
Te deseo un feliz finde y mil besitos sin verificacion de palabras!! ;)
foodtravelandwine
15/01/2011 a las 20:22Tu sabes que chocolate con naranjas es una mezcla que me apasiona….y estos cuadritos me tienen loca…..loca de ganas de comerlo!!…..los hare pronto….despues de estos dias de comida sana que he impuesto en casa….suerte en el concurso…..una delicia de bocado……Abrazotes, Marcela
Visc a la Cuina
15/01/2011 a las 20:22La veritat és que jo no sé si només en podria menjar només un! Seria l’aperitiu interminable!
jose manuel
15/01/2011 a las 20:31Que cuadraditos más ricos, se ven deliciosos del todo.
Saludos
La cuina de l'Eri
15/01/2011 a las 20:40Hola,
Doncs com altres.. jo no crec que no en menges només un. Xocolata i taronja. Una combinació ideal! Sort en el concurs. Petons,
Claudia Varleta
15/01/2011 a las 21:19Que rico! me encanta la combinación de naranja y chocolate. Gracias por visitar mi blog y traerme a tus delicias.
Suerte en el concurso. Saludos
Ratita Golosa
15/01/2011 a las 21:35Ague, qué delicia!!! Una pasada con ese relleno…Bue-ní-si-mo!!
Besotes guapísima!
Amanda
15/01/2011 a las 22:45Mucha suerte en el concurso.
Es una idea genial y si empiezo no paro.
La combinación perfecta.
Besitos.
;-D
Maria Dolores
15/01/2011 a las 23:01Con chocolate y naranja ya puedes ponerme cuadraditos o rombos me da igual, para mi es mi combinación preferida.
Saludos
Da & Mer
16/01/2011 a las 00:42Oh! que locura! que ricos! con lo golosa que soy yo… tendrias que repetir «tanda» no se si dejaría alguno, tienen que estar deliciosos.
Bstos Da & Mer
Ana
16/01/2011 a las 08:40Que cuadraditos más deliciosos.
Suerte en el concurso.
Besos
Amparo
16/01/2011 a las 08:46¡Que ricos! Además quedan con una presentación muy bonita.
Suerte en el concurso.
Un abrazo.
CHARO
16/01/2011 a las 09:24muchísima suerte en el concurso!!! tu postre bien se lo merece, desde luego es una exquisitez.
garlutti
16/01/2011 a las 09:24Ague, que combinación de sabores mas deliciosa, me cojo uno ummm!!
riquisimo!!Suerte en el concurso.
Bicos Marimi
Rosa García Figueira
16/01/2011 a las 10:17Querida Ague,ahora mismo me tomaría yo un par de cuadraditos!!!QUE PINTA!!!
Pasate por mi blog a reoger el premio ARTE Y PICO,te lo mereces.
Un abrazo
Rosiña
Rosana
16/01/2011 a las 10:51Que ricoo! otro de chocolate y naranja delicioso, suerte. Besos
cristina
16/01/2011 a las 12:33ague ya estoy aquiiiiiiiiii jajajajaa y vengo con fuerzas menudos pastelitos mas ricos ayssssss si esque no paras de hacerme cosas ricasssssssssssss y a mi que se me antoja todo ajajja
suerte en el concurso besitos wapa
frutas de temporada
16/01/2011 a las 16:45Hola soy Pilar. Veo que endulzarnos la vida se te da muy bien, haces unos postres estupendos
Me quedo deseguidora de tu blog, creo que tenemos seguidores comunes
pero yo soy una novata, si puedes le echas un vistazo a mi blog.
Un saludo de tu amiga bloggera
http://www.frutasgil.blogspot.com
Isabel
16/01/2011 a las 17:12Que ricos estos cuadraditos Ague….te han quedado de lujo!!! Me cojo uno para el cafe de media tarde!!!
Un Besazo enorme guapa!!!!
Pokhara
16/01/2011 a las 18:22Qué rico. Me llevo un bocadito para probarlos :)
Besotes
Pokhara
16/01/2011 a las 18:23Qué rico. Me llevo un bocadito para probarlos :)
Besotes
Laube
16/01/2011 a las 18:44Ague, qué cosa más rica, por favor… Me encanta la naranja y el chocolate y parecen cortaditos. Deliciosos!.
Por cierto, yo también estoy divulgando la petición de supresión de la verificación de la palabra en los comentarios.
Un besoteeeeeee
Mariola
16/01/2011 a las 21:01Buena mezcla de sabores!! que rico!! saludos
Bon Tiberi
16/01/2011 a las 21:40Aquesta recepta va de forma urgent a la meva carpeta de pendents!! M’encanta. Una abraçada, Paula
Su
17/01/2011 a las 12:02Qué buena pinta los cuadraditos, para mojar en el café… Me llevo uno. O dos… Y no me dejes seguir, que te quedas sin. Un besote.
Noelia
17/01/2011 a las 12:35Agueeeeeee gracia, gracias, gracias y mil veces graciasssssssssss por tus visitas, tus comentarios, y tu cariño..,,, aqui estoy para no perderte de vista…jejeje una recetas maravillosa como tu…. un beso deesdde
http://www.lasguisanderas.com
Mijú
17/01/2011 a las 16:59Hola!
Esto te quedo genial para el concurso.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/
Alicia
17/01/2011 a las 19:31Si te sobra alguno mándalo para mi casa que seguro que lo rematamos.
Besos.
Alicia.
Suerte en el concurso.
Lauriteles
17/01/2011 a las 20:50Hola acabo de ver tu comentario en mi blog
Desde hoy yo tambien te seguire.. me encanta esta receta!!! Se ve muy buena y deliciosa!! para catar ya!!
Tengo otro blog de conina italina por si te interesa!!
isotherm marine refrigerators
23/09/2014 a las 10:39Islamorada tarpon fishing involves the fishing of an prehistoric rare fish tarpon through the
scientific name Magalops Atlanticus which is a prehistoric
fish considered to be one in every of the diverse &
interesting creatures across the country which
can be present in both side of Atlantic also referred to
as as the tarpum tarpon or else the silver king due to it’s majestic appearance & colour which lays 15 million eggs.
(AND «FLAVOUR, FEEDING TRIGGERS AND CHEMORECEPTION SECRETS») SEE:.
Use your guam tar on the net trap and go at least two squares
away from it.
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how to lose weight with apples
23/09/2014 a las 14:12HCG weight loss facility is an ideal method of losing weight.
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