Este pastel se llama Tarta Terciopelo Rojo
y lo he tomado de mi querida paisana
Ana del blog Ana en la cocina
INGREDIENTES:
250 grs. harina.
250 grs. de azúcar.
200 ml. aceite oliva suave.
250 grs. de buttermilk.
2 huevos grandes.
1 cdta. de cacao.
1 cdta. sal.
1 sobre de levadura en polvo.
1 ctda. vinagre blanco.
1 cdta de colorante en gel rojo.
1 cdta. de extracto vainilla.
Ingredientes Crema de Queso:
500 grs. de queso tipo philadelphia.
400 grs. de nata líquida.
125 grs. de azúcar glass.
PREPARACIÓN:
Para hacer el bizcocho:
Mezclar la harina (tamizada),el azúcar,el cacao,
la sal,y la levadura.
En otro recipiente batir los huevos(batidos)
con el aceite y añadir el buttermilk,
el colorante,el vinagre,el extarcto de vainilla
y mezclar.
Agregamos poco a poco la mezcla de
harina con la de los huevos,
mezclamos con movimientos envolventes,
hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos la masa en un molde rectangular,
previamente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear unos 40 mts aproximadamente,
a 180ºC
Para Hacer la Crema de Queso:
Batir el queso con el azúcar hasta que nos
quede una crema.
Montar la nata,
añadirle la crema de queso y mezclar
con unas varillas.
Reservar en la nevera.
Montaje de la tarta:
Cuando el bizcocho este totalmente frío,
cortamos por la mitad y quitamos si hay alguna
imperfección en el bizcocho.
Colocar la base del bizcocho sobre el
plato que queramos emplatar y extendemos
una capa de crema de queso y nata que
habiamos reservado en la nevera,
Poner la otra plancha de bizcocho sobre
la crema de queso y napar todo el bicocho
con el resto de crema,
yo le he puesto unas cerezas confitadas y
he preparado un caramelo para la decoración.
Espero que os haya gustado y espero
poder compartirlo con todos vosotros.
La cocina de mi abuelo
06/12/2010 a las 15:42muchas felicidades y gracias por ese trocito de esa magnífica tarta.
un beso
tiMta
06/12/2010 a las 15:46¡Muchas Felicidades!
Y un brindis con cava para degustar esta maravillosa tarta.
Kako
06/12/2010 a las 15:47Muchas felicidades Auge, te conozco hace muy poco pero me pareces una persona muy dulce, igual que esta rica tarta de cumpleaños, con gusto me tomaba un pedacito.
Un fuerte abrazo!
Las Tartitas de Llanetes
06/12/2010 a las 16:05¡¡Muchas felicidades guapa!! Te cojo un trocito para merendar, que tiene una pinta que no veas!
nuska
06/12/2010 a las 16:15Muchas felicidades, Ague, que sigas así. Bss
Ana-mis comienzos en la blog coc....
06/12/2010 a las 16:15Muchas gracias y feliz, feliz cumpleaños !!!!!!
muchos besossss
Elen
06/12/2010 a las 16:21Felicidades!!La tarta es espectacular,digna de la cocinera.Besitos
Mariola
06/12/2010 a las 16:37Felicidades !!! y ademas es una de mis tartas favoritas!!!! besos
Ratita Golosa
06/12/2010 a las 16:41¡¡¡Muchas felicidadess Ague!!! …y que cuuuuumplas muuuuuchos maaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssss!!! jajajaaa…en casa también estamos de cumple.
Me chifla el red velvet y me cojo un trocito de tu tarta.
Muchos besotes guapetona
comoju - Cova
06/12/2010 a las 16:44muchas felicidades de nuevo y muchas gracias por compartir con nosotr@s por aquí, esta fantástica tarta
foodtravelandwine
06/12/2010 a las 16:45FE-LI-CI-DA-DES!!….con mayusculas para ti!!….que bueno estes disfrutando con tu familia de una deliciosa torta como todas tus recetas!!….pasalo excelente…..que te mimen mucho….y gracias por todas las recetas ricas y el carigno que compartes!!……..Abrazotes, Marcela
jose manuel
06/12/2010 a las 16:47Primero de todo felicidades por tú cumpleaños y felicidades también por la estupenda tarta has preparado.
Saludos y que tengas un gran día.
Prisci_lita
06/12/2010 a las 16:47Lo primero de todo!
MUCHISISIMAS FELICIDADES!!!!!
espero que tengas un gran dia y lo celebres por todo lo alto….
La tarta tiene una pinta increible!!! y que mejor que compartirla con las personas que te rodean…
Un besazooo muy grande y que tengas un gran dia
Marta
06/12/2010 a las 16:48Moltes felicitats reina!!!!!!!!!!!!
quin pastis i jo a dieta, el meu trosset per tu.
petonets, sempre
Ana
06/12/2010 a las 16:57Feliz Cumpleaños Ague!!!!
Y muchisimas gracias por compartir tu tarta con nosstr@s.
Besitos!!!
cristina
06/12/2010 a las 17:17cariño te he mandado una felicitacion pero te felicito tb por aki wapisimaaa que seas muy feliz menuda tarta mas rica yo la tengo en pendiente besosss
Tere
06/12/2010 a las 17:18Muchas Felicidades, espero que estés disfrutando de un gran día con esta maravillosa tarta¡ Un fuerte abrazo, Teresa
montse rodriguez
06/12/2010 a las 17:36Que pinta tiene esa tarta…mmmmmmm.
Felicidades y pásate por mi blog que tengo algo para ti.
Un Besazo
orquidea59
06/12/2010 a las 17:47Feliz cumpleaños, a cumplir muchos más. Yo ya he tomado mi trocito de tarta, que debe de estar rica, rica. Gracias. Beso de Orquidea59
Juana
06/12/2010 a las 18:06Felicidades princesa!!, no habrías podido elegir una tarta mejor para tu cumple!!, una tarta preciosa, para una chica preciosa!…por dentro y por fuera!!!!
Besitos mil!!
Te llamo pronto!!
dulce
06/12/2010 a las 18:06felicidades, te ha quedado genial, me llevo ese trocito, besos
Sara
06/12/2010 a las 18:07Felicidades guapisima!!!!!!!!!!!
que tengas una noche muy pero que muy feliz cariño, te la mereces.
La tarta de diez!!
Isabel
06/12/2010 a las 18:08Hummmm que deliciosa tarta Ague!!! Muchisimas felicidades!!!!
Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla)
06/12/2010 a las 18:09Ague muchísimas felicidades!!!
Me alegro que el contratiempo médico de tu niño haya quedado sólo en un susto, un besito, y ahora a celebrar con esta súper tartaza tu cumple.
Beoss guapa.
María
06/12/2010 a las 18:53Muchas felicidades! y la tarta tiene una pinta, muy bien presentada, que cumplas muchos más y nosotros te podamos felicitar en tu blog. Bss.
Afri & Loli
06/12/2010 a las 19:04Muchisimas felicidades Ague.. como siento no poder estar ahí para probar esta delicia que nos has dedicado, pero bueno yo me tomo mi cachito correspondiente y aunque sea lo miro, porque esta para mirarlo.. que rico!!!
Un beso y que cumplas muchos más
Afri
Verónica
06/12/2010 a las 19:05Muchísimas felicidaes!!!
El mio es mañana!! jejje!!
Que sepas que he entrado aposta a tu cocina para felicitarte, xq como bien dije en una entrada anterior, no tengo tiempo para nada xq ando muy liada con el trabajo, haber si pasa pronto y reengancho con el blog. que ya tengo ganas, sólo pued publicar alguna receta de vez en cuando y no he podido presentarme a algunos de los concursos que habian en marcha por falta de tiempo, que no tengo!!!
Bueno no me enrollo más, y me llevo un trocito de tu tarta para el camino.
Que termines de pasar un agradable dia.
Besos!!!
Mari Carmen
06/12/2010 a las 19:18Muchísimas felicidades por tu cumple. La tarta quedó maravillosa, me ha encantado la decoración, muy original. Estaría de muerte lenta, seguro. Besitos.
Isabel
06/12/2010 a las 19:22Menuda tarta maravillosa!!!
Muchas felicidades, que cumplas muchísimos más!
noelia
06/12/2010 a las 19:48Felicidades!!!!por dos cosas por tu cumple y por lo bien que lo haces,esta tarta la tengo pendiente.y te ha salido de lujo!!me a encantado,doble enhorabuena guapa!
un besazo
Rosana
06/12/2010 a las 20:04Felicidades!! vaya tarta mas preciosa… que rica!. Besos
Olga
06/12/2010 a las 21:20Felicidades aunque sea un poco tarde.
Si queda me llevo una porción para probarla.
Un saludin
Neus
06/12/2010 a las 21:22Felicidades guapa!!! espero que hayas pasado un buen día…
Lo que es seguro…es que has comido muy bien….
Un besote
Hasta el lunes día 13… no estaré conectada… y no podré pasar por vuestras cocinas…
Tito
06/12/2010 a las 22:03FELICIDADESSSSSSSSSSS AGUEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!
menuda tartita madre del amor hermoso!!!! esa la quiero hacer yoooooo!!!! y comérmela yoooooo!!!!!! jajajajaaaaa!!!!! que pasada que buena pinta tiene!!!!!
bueno! aquí te dejo mi regalo!! espero que te guste!!!
……………..(…Agueeeeee!….)..
………………..`–, ,—–´…
…….@@@……..)/……….
…..@……..@………,…….
…..@……..@…….o00o…
…….@@@………o@@…pss, aki
……….@…………..@…….
…….@@@………@……..
……@.@..@…..@……….ke kería
…..@..@…..@@…………
….@…@…………ser el primero
…@….@………
..@…..@…….en felicitarte
……….@…… en el día de tu cumple!
……..@@……
…….@..@……. Pero veo que he llegau
……@….@……..muuuuy taaardeeee!
…..@……@…..jejejeeje!!!
….@……..@….un beso muy grande!!
…@……….@…
@@……….@@…..FELICIDADESSSS!!
@@……….@@…..
Sílvia A.
06/12/2010 a las 22:11Felicitats!!! Una mica tard però he arribat! Quin pastís més bo!
rosita vargas
06/12/2010 a las 22:51¡¡¡¡Cumpleaños feliz te deseo yo a tí ,cumpleaños d´Ague que los cumplas felizzzzzzzzzzz!!!!….
paz y amor ,un abrazote grande y muchos éxitos en la vida,cariños.
lola
06/12/2010 a las 22:56muchisimas felicidades¡¡
esa tarta te ha quedado genial
¡¡besos¡¡
Victoria
07/12/2010 a las 03:21Muchííísimas Felicidades Ague, acepto tu invitación y me llevo un pedazo de esa tarta que madre mia lo buena que tiene que estar. Un besazo muy grande.
Anniki
07/12/2010 a las 06:42Muchas felicidadeeeesss!! Desde luego lo celebrasdte muy bien con esta tarta eh??? El toque del caramelo crujiente por el lado es genial!! Un beoste wapa y que celebres muchos mas :)
Ague
07/12/2010 a las 06:42Os agradezco de todo corazón el a ver compartido esta tarta y este día tan especial,os mando a todos-as un gra enorme beso¡¡¡¡
Gracias queridímos amigos-as.¡¡¡¡¡¡¡
Coses de Llàbiro
07/12/2010 a las 08:36Muchas felicidades!!!!!!!!!
Me llevo un trozo de tarta.
Un abrazo.
Belén y Bego
07/12/2010 a las 08:48Llegamos un día tarde pero bueno más vale tarde…
Gracias por esta tarta tan rica y muchas felicidades por tu cumpleaños, es un placer compartir contigo tantas recetas tan fantásticas, esperamos poder seguir compartiendo muchos cumpleaños juntas ;)
Bsos
Gnomito
07/12/2010 a las 09:40¡¡MUCHAS FELICIDADES AGUE TE DESEAMOS LOS GNOMOS DESDE ZARAGOZA!!. NOS HEMOS COMIDO UN TROCITO DE ESA DELICIOSA TARTA QUE NOS HAS PREPARADO, PERO LA MARIPOSA SE HA ESCAPADO VOLANDO Y NO LA HEMOS PODIDO COGER. BESICOS
Luisi
07/12/2010 a las 09:54Felicidades¡¡¡ he conocido tu blog de casualidad y me ha gustado asi que seguiremos en contacto
la tarta te he quedado muy bonita
besos
brujix
07/12/2010 a las 11:13Felicidades nena!! Que tengas un día very happy! Me llevo un trocillo de esta fantástica tarta!
Besis
kisa
07/12/2010 a las 11:15Que bonita que te ha quedado y lo mejor el probarla
mil besosssss
Lazy Blog
07/12/2010 a las 15:23Pues dos veces felicidades, por tu cumple y por esa tarta tan espectacular. Un beso grande por tu día.
Besos
Hilda
07/12/2010 a las 15:27Muchisimas felicidades, con una tarta así la celebración ya será el «no va mas»
Besinos
Piescu
07/12/2010 a las 16:29Felicidades!! que pena que no pueda probar un trozo de esta tarta tan rica.
Yo también me quedo por aquí a conocerte más.
Un beso
rosa
Cocinica
07/12/2010 a las 18:42Muchas felicidades y gracias por invitarnos a esta tarta tan deliciosa.
La presencia es de lujo.
Besos
vamosalculete
07/12/2010 a las 19:04¡Wow! Aún estoy saborenado la botella y mira con lo que me encuentro…mmmmmmm…una delicia, además con ese corte tan bonito…
Muchas felicidades, espero que hayas tenido un buen día.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
La casita
07/12/2010 a las 20:03Una tarta especial para un día especial y lo más importante ¡¡para una persona especial!!
Muchísimos besitos
la Mami
07/12/2010 a las 20:31FELICIDADES REINA ¡¡
eres sagitaria como yo ¡¡
la tarta espectacular como todas las tuyas..
BON NADAL ¡¡¡
Mari Carmen
07/12/2010 a las 20:39¡Que rico!
Menuda tarta más atractiva. Felicidades por tu cumple.
¡Quien pillara un cachito!
Besitos
Ernestina tina777
07/12/2010 a las 21:50Bueno llego un día tarde pero da igual, pues quiero felicitarte y tambien felicitarte por ese pedazo de tarta, te ha quedado de fábula.
Besos.
crismas
07/12/2010 a las 22:35¡Felicidades! con retraso, aunque llegue tarde, me llevo un trocito.
Se ve realmente deliciosa!!
Besos
Ana Sevilla
07/12/2010 a las 23:34que original, ague, y de rica, ni te cuento, un besito y gracias por comprtirlo, y felicidadess!!!
Celeste
07/12/2010 a las 23:53Felicidades con un poquito de retraso.
La tarta se ve de lujo.
Un besote
http://conmuchosalero.blogspot.com/
08/12/2010 a las 08:52Llego un poco tarde, pero de todas formas Felicidades!!!.
Si ha quedado algo de tarta, me pillo un cachito.
Un beso
Ague
08/12/2010 a las 09:14Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios y vuestras felicitaciones,no tengo palabras de agradecimiento,
un beso enorme a todos.
locasita
08/12/2010 a las 12:36Ague! muchas felicidades, aunque sea con retraso!!! un besazo enorme y a disfrutar de estos días de fiesta!!! la tarta, fantástica!
SUNY SENABRE
08/12/2010 a las 18:41Ague, felicidades aunque sea con retraso. No sé como pero se me pasó esta entrada tuya.
Perdón por el retraso en felicitarte.
La tarta DELICIOSA y vay color.
Besitos,
Suny
envia-cocinalight
08/12/2010 a las 19:37Disculpa la demora, pero FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!
me encanta tu blog, tu trabajo, tu amor y dedicación… todo lo que haces.
te aprecio
Besote
Marie
MALÚ
10/12/2010 a las 10:10Precioso blog, te felicito. Recetas buenisimas, además de bien presentadas. Y preciosas fotografias. Me encanta, con tu permiso me quedo por aqui. Besitos!!
Ranger
10/12/2010 a las 22:08Felicidades Ague! Aunque sea con retraso… seguro que ya no pillo nada de tarta. Con lo bonita que está con esos adornos de caramelo! Me ha encantado.
Muchas gracias por pasarte por mi blog, voy a intentar seguirte aunque hace ya algún tiempo que no consigo ser seguidora de ningún blog, no sé si es que ya sigo a muchos o es alguna cosa de mi explorador o de algún virus :(
Besitos y que cumplas muchos mas!
Ranger
10/12/2010 a las 22:12Nada, no me ha dejado hacerme seguidora, pero sí que he podido agregar tu blog como suscripción en el Reader, así que aunque no pueda pasarme mucho por aquí, al menos no me perderé ninguna de tus recetas.
Feliz fin de semana!
Alicia
14/12/2010 a las 17:59Aunque ya sea bastante tarde muchísimas felicidades y muchas gracias por este trocito de tarta que me ha encantado.
Besos.
Alicia.
GarEli
17/12/2010 a las 00:28Mil felicidades!!!
Llegué tarde……. fue que el vuelo venía con retraso….
Hey pero con tu permiso, tomo asiento y un pedazo de pastel….. por aca me quedo
te sigo!
besos
GarEli