Hoy con esa receta tan rosa y tan coqueta
quiero participar en el concurso del Hemc 51
San Valentin.
Este mes Manuel de Cocinando con Manu catman
es el anfitrión y ha
propuesto el tema de San Valentín.
Yo os he traído una mousse de queso
que por supuesto he coloreado.
Espero que os gusten estos corazones.
Aquí os dejo la receta.
INGREDIENTES:
400 grs. de nata líquida.
50 ml. de agua.
100 grs. de azúcar.
3 yemas de huevo.
4 hojas de gelatina.
200 grs. de queso de untar.
Colorante rojo.
PREPARACIÓN:
En esta receta he utilizado la thermomix,
pero es adaptable al método convencional.
Poner las hojas de gelatina en remojo.
Colocamos la mariposa en el vaso de la thermomix,
agregamos el agua,el azúcar y las 3 yemas y
programamos 5 mts. a 80ºC vel. 1 1/2.
Agregar las hojas de gelatina escurrida y
mezclar 1 mt. vel. 3.
Dejar enfriar en el mismo vaso.
Una vez frío añadiremos la nata y el queso,
y mezclaremos a vel.3 hasta que la nata y el queso
estén montados,añadir unas gotas de
colorante en este caso rojo y con unas
varillas removemos muy suavemente.
Repartir la mousse en moldes o vasos,
en este caso yo he utilizado moldes en forma de
corazón de silicona y dejaremos reposar
en la nevera un par de horas.
Desmoldar y emplatar.
Yo he acompañado de una salsa de frambuesas.
Bego
15/02/2011 a las 16:53Que bueno tiene que estar!!!!
Y la presentación…maravillosa!
Besos
Carola Arnés
15/02/2011 a las 16:55Agueeeee, qué rico se ve!! Y muy fácil de hacerlos!
Espero que ganes!!!
Carola
foodtravelandwine
15/02/2011 a las 16:56Me encanta!…la forma, el color, y esa deliciosa salsa de frambuesa!!….me encantan los pasteles de queso….y estos corazones estan bellisimos!!…..Abrazotes, Marcela
Mª Dolores A.
15/02/2011 a las 17:00El aspecto es delicioso pero están tan bonitos que dan lástima comérselos. Muchas gracias por la receta que ya está guardadad. Un beso.
Marus
15/02/2011 a las 17:01Muy buenos e ideales para el tema del concurso. Buen día
Juana
15/02/2011 a las 17:11Hola mi amiga bonita!!!!!!!…esos corazones son para miiiiiiii????, bueno!!!, si a tu David le sobra alguno que compartaaaaa!!!!!!
Pasa a ver mi blog…a ver si notas un cambio!!!!
Besitos!!!!
Manderley
15/02/2011 a las 17:12que bonitos te han quedado los corazones! Me los comería ahora para merendar.
Besos
Las Tartitas de Llanetes
15/02/2011 a las 17:27¡Qué chulo! Me encantam todos los postres basados en queso, te la copio!
Elen
15/02/2011 a las 17:30Mira, si es que están diciendo…llevanos a Logroño, Ague, por fiiiiiiiiiiiiiiiii, que queremos ir con Elena, por fiiiiiiiiii.
Pero que esponjositos te han quedado,mi niña, de 10.
Besos
María
15/02/2011 a las 17:34Se ven divinos, super !!!!!!
Neus
15/02/2011 a las 17:38Hola !!!
haces una aportación muy romantica y sabrosa…
un beso
SUNY SENABRE
15/02/2011 a las 17:41Ague!!! que cosa tan cuca has hecho. Tienen un color tan bonito!!! eres la reina de los culces.
Bdesitos,
Suny
jose manuel
15/02/2011 a las 17:52Que bonito te ha quedado y además tiene que estar muy rico.
Saludos
Mª Luz
15/02/2011 a las 17:53me encanta el mousse de queso (realmente todo lo que lleve queso) pero es que son tan cucas rosas!!ayy que enamoradas que estamos este año!!Besitos
Carles
15/02/2011 a las 17:59OOoh esa para quedarse con los comensales. Qué pasada.. A ver si algún día puedo hacerlo, me hará ilusión.. Un beso.
Pokhara
15/02/2011 a las 18:01Esos corazones sí que tienen que estar deliciosos. Te han quedado estupendos y yo me llevo la receta con tu permiso.
Besos
garlutti
15/02/2011 a las 18:05AGUE felicidades por el premio ….Este corazon de queso ..esta fantastico …y seguro delicioso .BESOS MARIMI
Anna
15/02/2011 a las 18:08Super rico ese corazón blandito y preciosas fotos!!. suerte en el concurso. Mil besos!!.
debuencomeryalgomas
15/02/2011 a las 18:15que bonitoo te ha quedado y seguro que esta riquisimoooo,un besazo
Belmari
15/02/2011 a las 18:21Te quedaron preciosos Ague!!
Mucha suerte en el concurso.
Besitos
fresaypimienta
15/02/2011 a las 18:22Guapa que bien te han quedado estos corazones de queso, se ven jugosos !!!! que ricos!!! un besito
Tito
15/02/2011 a las 18:35Agueeee!!! pero que corazoncitos más chulos te han quedado!!!! dulces como tú!!!! artistaaaaaa!!!!
;-)
miren
15/02/2011 a las 18:39Una ricura auténtica,el color y la presentación,de lujo total.Me han encantado.
Besitos.
Alicia
15/02/2011 a las 18:41Si los llego a ver ayer los preparo.
Suerte en el concurso.
Besos.
Alicia.
Mari
15/02/2011 a las 18:46Preciosos estos corazones!! Quedan muy monos en rosa, y encima tienen que estar de vicio! Se ven tan cremosos…mmmm!!
Saludos!
Carrot Cake
15/02/2011 a las 18:50Sí que son coquetos sí! Y preciosos! Que color tan bonito les quedó.
Mmmm quesooooo :)
Un besote!
Nora
15/02/2011 a las 19:13Qué bonitos te han quedado! Además tienen que estar riquísimos.
Un besito
Federica
15/02/2011 a las 19:24che invitante! chissà che buono! complimenti!!!!!!
Bego (samira)
15/02/2011 a las 19:25Qué cucos Ague !!!!
Me ha recordado a los petit suisse asi que como dice el anuncio me llevo dos jaja….
Suerte en el concurso ;)
Besinos.
Afri & Loli
15/02/2011 a las 19:47Auge ,cuando te subas a Galicia te invito a un pulpito ¿vale? jajajaja eso sí con una condición un pastelito de los tuyos …no estaría mal estos corazones de queso
besote
loli
LA COCINERA DE BETULO
15/02/2011 a las 20:11Voy a tener que dejar de mirarlos porque me están entrando ganas de ir por una cuchara a ver si soy capaz de atravesar la pantalla.
Te han quedado perfectos desde la textura al color.
Besos preciosa.
orquidea59
15/02/2011 a las 20:17Que bonito y que rico, claro.
Besos
María Jesús
15/02/2011 a las 20:26Deliciosos estos corazones tan rosas.
Besitos….
lola
15/02/2011 a las 20:28pues si que te han quedado bonitos y tienen que estar muy buenos
¡¡besos¡¡
Susana
15/02/2011 a las 20:50Preciosos te han quedado, y con queso qué rico.
Susana
Isabel
15/02/2011 a las 20:53Sin mácula, se han desmoldado perfectamente.
Qué cosa tan rica…
Bon Tiberi
15/02/2011 a las 20:54Quins cors més xulos i segur que són bons, bons!! un petó, guapa. Paula
Mariela
15/02/2011 a las 20:57Muy bueno Ague! pensé que eran con fresa, pero no. deben estar muy buenos con el dulce rosas que dice que hizo una amiga bloguera que ahora no me acuerdo quien… je ej eje
te mando un besote amiga!
Artabria
15/02/2011 a las 21:00Qué maravilla!! Y con el colorante rojo queda genial!
La cuina de l'Eri
15/02/2011 a las 21:11Hola Ague!!! Que preciosidad! Que textura, que colorido… Bonito de verdad! Miles de besos guapa!
Recetas Clàudia ♥
15/02/2011 a las 21:43que rico tiene que estar eso por diosss!!! y que bien presentado!!suerte en el concurso. besitos
Espe
15/02/2011 a las 22:04parece como una mousse,que rico
Marta y Cris
15/02/2011 a las 22:56Que ternura y que ricos !!
Gracias
saludos
Kris
Amanda
15/02/2011 a las 23:15Si no supiera que son de queso…aaainnsss… ¡qué bonitos!
Besitos.
;-D
las recetas de mar
15/02/2011 a las 23:16Ague preciosa que corazones más cucos me encantan tan rositas ellos.
Mucha suerte en el concurso!!!
Un abrazo.
Scout
09/08/2016 a las 11:34Stellar work there evnyeore. I’ll keep on reading.
Ratita Golosa
16/02/2011 a las 00:00Agueeeeee…qué bonita que queda la tarta…me encanta!!
Besos guapetona!
Carmen
16/02/2011 a las 00:12Qué bonitos te han quedado de ese color, tienen que estar muy ricos
ROSITA VARGAS
16/02/2011 a las 01:08Lindos corazones de queso y románticos,la salsa está maravillosa me los comería todos,abrazos.
Victoria
16/02/2011 a las 04:32Que pastel más estupendo, tiene un aspecto riquísimo, me encanta el queso y te ha quedado chulísimo con ese color y esa textura. Besos.
Chelo.-Cogollos de Agua
16/02/2011 a las 07:26¡Qué preciosidad!, y encima ricos, pues divinos!
Seguro que gustaron mucho, verdad?
Un beso
fe-i*ká
16/02/2011 a las 07:46Me gusta todo el colorcito, la forma tan romántica y los ingredientes…que mejor manera de celebrar el amor ¡hoy también puede ser San Valentin!
***Un abrazo muy fuerte preciosa y hasta pronto, que tengas un bonito y feliz día.
La casita
16/02/2011 a las 07:54¡¡Qué monadaaaa!!! Tan coquetuelos y románticos!!!! Tan fácil y tan riquísimo este postre!!!
Besitos linda
Rosana
16/02/2011 a las 08:02Te han quedado preciosos! y lo ricos que tienen que estar con esa salsa de frambuesas… suerte en el concurso. Besitos
Ziho
16/02/2011 a las 18:21Qué bonito Ague y se ve delicioso!
Isabel - Frabisa
16/02/2011 a las 18:32Qué delicia, Ague, qué pintaza tan divina tienen.
TE han quedado espectaculares.
un besazo
Carmen Aranda
16/02/2011 a las 19:13Ague¡¡¡ que cosa mas rica¡¡¡ y que bonito te ha quedado. Besitos.
Rosa García Figueira
16/02/2011 a las 20:42Así cualquiera pasa un buen San Valentín.
Que pinta!!!
Yo quiero un corazón así.
Un abrazo y felicidades.
tallerdesucre
16/02/2011 a las 21:25Qué bonito!Da pena comerselo!!
Emma
Sònia
16/02/2011 a las 21:31Hola! He visto la receta en HEMC y ya me tienes como seguidora!!! que cosa mas rica!!!! Se va directo a la lista de pendientes!!!
Aprovecho para invitarme a mi blog… es muy sencillo pero hecho con mucho cariño.. jjejejeje…
Un besazo
http://encontrarlafelicidadenlosdetalles.blogspot.com/
BlueLady
16/02/2011 a las 21:35Un postre delicioso, tanto el color como la forma los hacen super delicados, un buen «regalo» dulce para San Valentin.
Fantásticos, en serio.
Abrazossss!!!
Deliciaskawaii
17/02/2011 a las 12:18Ummmm, que buena pinta!
Juana
17/02/2011 a las 14:45Cuidate muuuuucho!!, que mañana toca cafelito!!!! tu pones los corazones y yo el café con aspirinas!!!
Mil besitos cariño y descansa!!!
Cocinando con Manu CatMan
24/02/2011 a las 19:47Gracias Ague…es genial contar contigo en el HEMC y esa mousse coloreada es genial…un besote desde la isla de al lado…
Latricia
09/08/2016 a las 11:33Frankly I think that’s ablelutosy good stuff.
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08/02/2017 a las 15:44Hey JulieAnn!!!That’s a great experiment!!! Have you had any strangers recognize you from your book and/or blog yet? (I haven’t, but of course nobody reads my blog here in Bordeaux…)