Buñuelos

Berlinesas de cocholate

Escrito el 13/05/2011

 

 

 

 

 

 

Hola a tod@s
hoy os traigo un buen desayuno o una buena merienda para
este fin de semana,
dónde tranquilamente nos podemos relajar y tomar un respiro
bien merecido y disfrutar en familia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡con esas delicias bombas  berlinesas.

Hoy  las he rellenado de chocolate fondant pero podéis rellenarlas de lo que
más os apetezca…….crema pastelera,mermelada……..

Una receta muy sencilla,fácil y rápida pero con un resultado altamente delicioso.

La receta la he buscado en Atrévete con thermomix y es de Charo Sierra.

INGREDIENTES:

40  grs. de levadura fresca  de panadería.
125 grs. de leche.
125 grs. de agua.
65 grs. de mantequilla.
65 grs. de azúcar.
1 huevo.
1 cucharadita de sal.
550 grs. de harina.
Chocolate fondant.
Azúcar y canela para decorar.

PREPARACIÓN:

Echar en el vaso el agua,la leche y la mantequilla y programar 2 mts. a vel. 1 temp.40ºC
Seguidamente añadirle el azúcar,el huevo,la cucharadita de sal,la levadura y por último l amitad de la harina
y programar nuevamente 15 seg. a vel. 6.
Añadirle el resto de harina y amasar 2 mts. en vel. espiga.
Dejar la masa levar hasta que doble su volúmen.
Formar las berlinesas en forma redonda e introducir dos pastillas de chocolate fondant en su interior.
Freír en abundante aceite y al sacarlas rebozar con azúcar y canela.

Feliz fin de Semana a tod@s y un beso enorme.

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Hola me llamo Ague, menorquina,entusiasta del deporte de la decoración y muy aficionada a la repostería y una apasionada de la cocina.

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  • Pokhara
    13/05/2011 a las 17:20

    Muy ricas, me encantan. Y con mermelada seguro que están deliciosas. Me la guardo, como siempre, jaja.

    Besos

  • Anniki
    13/05/2011 a las 17:24

    Que buenas así con el chocolate dentro y el azúcar encima! Tienen una pinta estupenda :)

    Un beso guapa

  • Recetas Clàudia ♥
    13/05/2011 a las 17:26

    mmmm que ricura!!! como extrañaba tus recetas guapisima!!!! si es que eres una profesional!!! con lo que me gusta el chocolate… pero ahora no puedo comerlo…. :(
    besitos!

  • isabella
    13/05/2011 a las 17:28

    madre mía después del desastre de blogger es lo mejor que nos podríamos encontrar,que pinta mas rica ^^
    voy a probar con tu receta,lo he intentado con otras y nunca me han salido,se me quedaban duras.
    besotes!! ;)

  • http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/
    13/05/2011 a las 17:31

    mmmmmmm que cosa mas rica y chocolate ,cada dia me gusta mas jejej porque no soy muy fan ,siempre me ha costado comer cosas con choco pero me voy animando un besazo

  • orquidea59
    13/05/2011 a las 17:37

    Madre del amor hermoso. Me veo con traje de neopreno en la playa este año, con todas las ricuras que haceis.
    Besazos

  • Lazy Blog
    13/05/2011 a las 17:40

    Aprovecho ahora que nos deja blogger para visitarte y darte un beso Ague, y claro de paso me llevo una de esas berlinesas, que menuda pinta tiene el relleno de chocolate fondant.

    Besos

  • alge
    13/05/2011 a las 17:46

    Que ricas, me las apunto,buen fin de semana
    Besos

  • Carrot Cake
    13/05/2011 a las 17:56

    Ague, esto no se hace, yo quiero una! Pero que pinta, y ese chocolate resbalando, parece magia! :)

    Me ha encantado la receta y además si dices que es facil tiene que ser perfecta. Esta te la copio.

    Un besote! Y feliz fin de semana!

  • NaranjitaVerde
    13/05/2011 a las 18:23

    que buena pinta tienen!!! creo que me las comeria todas!!!!

  • Reme y Núria
    13/05/2011 a las 18:45

    Me pillas en medio de el reposo de los donuts.
    ¡¡¡¡¡¡¡Que buenas todas estas masas!!!!!!!!!.
    Un beso

  • Susana
    13/05/2011 a las 19:02

    Que rico relleno y si no son muy complicadas de hacer mucho mejor porque lo hago seguro.
    POr fin podemos entrar y comentar, vaya dos días!!
    Buen finde

  • nuska
    13/05/2011 a las 19:03

    Tienen que estar de muerte, Ague. Un beso.

  • Alicia
    13/05/2011 a las 19:24

    Son riquísimas. Yo las preparé con la receta tradicional, sin máquina y las rellené de crema pastelera, nocilla y nata. Estas últimas las más ricas con diferencia.
    Muchos besos y feliz fin de semana.
    Alicia.

  • Lily
    13/05/2011 a las 19:27

    Guauuu wapa que ricas !!!!! Ahora que mi cuerpo empieza a aceptar el chocolate, caerán en breve SEGURO, je je je
    Un besazo enorme preciosa.
    Feliz finde

  • Federica
    13/05/2011 a las 19:41

    mmmmmmmmmm….che delizia!baci!!!!!

  • SUNY SENABRE
    13/05/2011 a las 19:56

    Ague, que ricas!!! y que peligro tienen!!!. Te han quedado estupendas. De pequeña las tomaba rellenas de crema, pero con chocolate tienen que ser buenisimas.

    Besitos guapa y no nos tientes con estas cosas, que al final la dieta se va a la porra!!!

  • CHARO
    13/05/2011 a las 20:06

    Ague, qué buena esta receta, tienen que estar de lujo estas berlinas. De choco o de crema, me encantan las dos!!

  • Ángeles
    13/05/2011 a las 20:11

    Estupendas, menudo desayuno de domingo, exquisito.
    Un beso.

  • Rosa García Figueira
    13/05/2011 a las 20:23

    Querida Ague, con la flojera que tengo me vendría de perlas comerme alguna de estas berlinesas.Tienen una pinta!!!
    feliz finde y un fuerte abrazo.

  • LA COCINERA DE BETULO
    13/05/2011 a las 20:33

    Gracias por volverme a comentar preciosa, ya ves la de comentarios que se han perdido.
    Pero con estas berlinesas se hace todo más llevadero y dulce, como tú.
    Besos y buen fin de semana.

  • Isabel
    13/05/2011 a las 20:55

    Yo no quería ver el corte!! me apetece llorar!! ;-)
    Quién pillara un par de ellas…

  • Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
    13/05/2011 a las 21:24

    Que bueno por favor, que pintaza mas rica tiene esto.!!!
    Besos

  • lola
    13/05/2011 a las 21:58

    me llevo una para el desayuno que tiene una pinta

    ¡¡besos¡¡

  • nyanyels
    13/05/2011 a las 22:14

    Una vegada en vaig fer i em van agradar moltíssim. Tenen una pinta excel·lent.
    Una abraçada!

  • Mariela
    13/05/2011 a las 22:59

    que rico Ague! se me hizo agua la boca con esas berlinesas!! Acá se llaman bulgarmente «bolas de fraile»

    Te mando un beso grande

    Mariela

  • Carolina
    13/05/2011 a las 23:57

    Se ven riquísimas, me recuerda a unos donuts rellenos que comía cuando iba al instituto (y no andaba todo el día preocupada por las calorías, ains que felicidad).
    Besitos.

  • Rosita Vargas
    14/05/2011 a las 01:14

    QUE RICOS LOS BERLINES ME ENCANTAN ESTUPENDO EL RELLENO,UN DULCE PRECIOSO,CARIÑOS Y ABRAZOS.

  • jose manuel
    14/05/2011 a las 06:20

    Que pena, que no me pueda comer ahora ismo un par de ellas, jejej.

    Saludos

  • Iratxe
    14/05/2011 a las 08:53

    ¡Eres una artista, madre mía qué cosa tan rica, para chuparse los dedos!. Un besín.

  • Montse
    14/05/2011 a las 11:03

    Agueee! me matas con estas recetas tan ricasss!
    siento no tener thermomix, porque si no caian fijo!!
    Besotes para ti y para David.Muakkkk

  • Chelo
    14/05/2011 a las 15:04

    Con esto de blogger he tardado tanto en entrar que me parece que ya no ha quedado ninguna. Otra vez será . Un beso

  • foodtravelandwine
    14/05/2011 a las 15:16

    Yo quiero una…..unas cuantas!!….me encantan las berlinesas y nunca las he hecho con chocolate…..siempre con crema pastelara….debere probar tu delicia!!……Abrazotes, Marcela

  • EL PUCHERETE DE MARI
    14/05/2011 a las 15:17

    Que ricas Ague y yo que me quiero poner a dieta por aquello de la operación bikini, asi no hay forma, no,no
    Besos y buen finde

  • crismas
    14/05/2011 a las 15:55

    Tiene una pinta fantástica!! me llevo la receta, para hacerlas en breve,¡que ricas!!
    Besos

  • Silvia
    14/05/2011 a las 16:34

    Que bueeeeeeeeeeeenas con ese chocolatito ahí asomando, vamos que no dejo ni una,
    besotes

  • Marta Benicá
    14/05/2011 a las 17:18

    Ficou maravilhosa sua receita, e deve estar deliciosa também. tenha um bom fim de semana. Marta.

  • quesemaquemao
    14/05/2011 a las 18:15

    Yo no sé si son berlinesas o menorquinas, pero que me las apunto en pendientes,como que me llamo Reme. Como siempre, acertando y dando ideas para relajarnos y disfrutar. Sigue endulzándonos la vida.
    Besitos y buen finde.

  • A qué huele mi cocina ...
    14/05/2011 a las 20:52

    Y yo intentando hacer dieta, con estas delicias!! Pobre de mí …

  • NUMAR
    15/05/2011 a las 09:25

    a k hora dices k es el desayuno????? me apuntoooooo!!!!! k pinta tienen. aaaaaaaaaaaaag eso no se haceee en plena operacion bikini nooooooooooo jajajajjaja besotes wapa

  • Beabo
    15/05/2011 a las 09:34

    Madre mía!!!, yo no puedo ver estas cosas tan ricas que estoy a dieta, buaaaaaaahhhhhhh.

    Pásate por mi blog, que he dejado algo para ti, jejeje: http://enlacocinadebea.blogspot.com/2011/05/un-premio.html

    Un besote

  • María Alonso
    15/05/2011 a las 11:44

    Ague!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    No me ha llegado el tupper, me lo explicas o qué??
    Esas berlnesas con ese chocolatín…me salto la dieta ya.
    Tres millones de besos

  • Isabel
    15/05/2011 a las 14:55

    De 10 que te han quedado!!!! Hummmm que lujo de belinesas,así estoy, que tienes enamorada de blog!!!!
    Un abrazo guapa!

  • Libertad
    15/05/2011 a las 18:27

    Gracias Ague,a mi tambien me parecen preciosas las presentaciones tuyas y sobre todo me hace muy feliz que os gusten ya que estan echas con mucho cariño.Buena tarde de domingo para ti tambien guapa y un besote.smuakkkk.

  • Cocco
    15/05/2011 a las 19:17

    Hola Ague….

    Que vicio tus recetas, y esta última con el relleno de chocolate, ummmmm, con tu permiso me cojo un par para la merienda.

    Besos desde el caribe

    Roxanna

  • Maribel
    15/05/2011 a las 19:55

    Ague por el amor de Dios…esto es un pecado!!
    Yo quiero para el desayuno y para la merienda…me van para las dos cosas..jajaja
    Besitos

  • Senda
    16/05/2011 a las 12:15

    madre mia Ague, me has puesto los dientes largos, que pinta tienen! con lo que me gusta el chocolate, besotes.

  • Javier
    16/05/2011 a las 13:17

    Esto es una de esas cosas que una vez que te comes uno es imposible parar!!! Qué bueno!!!

    Abrazos y buena semana

  • luisa
    16/05/2011 a las 14:29

    que ricas. Yo las probe en Berlin y son la bomba. Bss

  • Rosana
    16/05/2011 a las 14:31

    Estas berlinesas tienen que estar deliciosas!! y las fotos… Besitos feliz semana!

  • ANA SEVILLA
    16/05/2011 a las 19:03

    OHHHH, QUE BUENASSS POR DIOSSS!!!! YO LAS HE HECHO MUCHAS VECES PERO CON CREMITA PASTELERA, UMMM, QUE RICAS, TE QUEDARON DE LUJO, BESITOS GUAPAAA!!!

  • Carmen Aranda
    16/05/2011 a las 22:05

    Madre mía Ague!!! Que cosa mas rica, con lo que me gustan las berlinesas, te han quedado de lujo. Besitos guapetona!!!!

  • Mari
    16/05/2011 a las 23:58

    Siempre pines unas delicias…me encanta esta dulzura de chocolate!

    Un abrazo :)

  • El Oteador de los Mercados
    17/05/2011 a las 15:04

    Voy preparando un buen café con leche mientras me llegan un par de berlinesas.

  • Carrot Cake
    17/05/2011 a las 15:49

    Aquí siguen las berlinesas, Ague quítalas ya que me muero de la envidia! jajaja Tengo que prepararlas, pero es que no hago más que comer dulces. Qué desastre :(

    Un besote enorme!

  • cooking-love
    22/05/2011 a las 19:53

    he estado revisando tus ultimas recetas….y me quedo con esta deliciosas berlinesas¡¡besos y buena semana.