Hola a tod@s aquí estoy con estos buñuelos
que encontré en una libreta de uno libro que me regalaron con la thermomix
y esta receta viene firmada por Mª Eugenia Blanco.
Me cautivó sus ingredientes y su manera de prepararlos así que me decidí por hacerlos
ya que a mi los buñuelos no me suelen quedar bien,la pasta me parece difícil
por qué nunca queda igual,ya los puedes repetir mil veces que no te quedan iguales.
Os dejo la receta.
INGREDIENTES:
350 grs. de harina.
50 grs. de mantequilla.
20 grs. de levadura fresca de panadería.
60 grs. de azúcar.
50 grs. de leche.
Ralladura de un limón.
2 o 3 huevos (según tamaño).
10 grs. sal.
40 grs. de anís
Canela.
Aceite para freír.
Azúcar para espolvorear.
PREPARACIÓN:
Con el vaso seco de la thermomix glasear el azúcar y la piel del limón.
Añadir la mantequilla,la leche,el anís,la sal,la canela y batir unos segundos a vel. 6
para que quede bien mezclado.
Pondremos los huevos,la levadura y la harina en el vaso y mezclar unos segundos a vel. 6.
Programar 2 mts. a vel. espiga.
No os asustéis si la masa queda un poco blandengue.
Untamos una bandeja con aceite y se van poniendo unas bolitas de masa con las manos untadas de aceite,
y se dejan reposar hasta que aumenten su volumen.
Luego se hace un agujero en cada bolita en el centro y se fríen hasta que queden doraditas.
Se espolvorean con azúcar.
Espero que os gusten. Mil besitos a tod.@s
teresa
14/04/2011 a las 15:30Tienen una pinta estupenda, lo malo que a mi la pasta asi frita no me sienta muy bien, ahora a mi maridin le encantarian
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Sole
14/04/2011 a las 15:49¡que rico, Ague! para mí con dulce de leche, jeje
foodtravelandwine
14/04/2011 a las 15:54Que delicia Ague….con un capuccino y listo!!….me encantan los bunuelos….y con mezcla de anis y limon deben ser fantasticos!!……Abrazotes, Marcela
http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/
14/04/2011 a las 15:55que buenos a mi me toca hacerlos mañana,hoy estoy liada con galletas ajajjaja
Bego (samira)
14/04/2011 a las 16:01Qué maravilla , mándame unos cuantos y de paso con ellos los pareos de los que me hablas jaja…
Muassssss preciosa mia, qué arte tienes.
Juana
14/04/2011 a las 16:07Perdona señora!1, pero yo no mecreo que a ti ni los buñuelos ni ná de ná te salgan mal!! ;)
Y estos son una maravilla bien blanquitos por dentro y con su azucarillo por fuera..vamos para pecar e ir al infierno por ellos!! :)
Señora!!, mañana la llamo a nuestra hora..le va bien???
Prepareme media docenita de buñuelos que yo pongo el cafe!!
Besitos!!!
LA COCINERA DE BETULO
14/04/2011 a las 16:08Ay Ague, con lo que me gustan los buñuelos y siempre me quedan aplastados, veo estos que te han quedado tan bien que estoy por probar, un último intento, aunque a mano sin thermomix.
Me los apunto y consulto con la almohada, jejeje.
Besos preciosa.
Anna
14/04/2011 a las 16:08Cómo te robaría yo ahora mismo unos cuantos para mi té!!!. deliciosos Ague te han quedado. besos
jose manuel
14/04/2011 a las 16:46Que buñuelos más ricos te han salido, que pena que no se pueda probar de forma virtual.
Saludos
quesemaquemao
14/04/2011 a las 16:52Ague, no tienes compasión de las dietas, como siempre enhorabuena por esa mano que tienes.
Besitos
Belmari
14/04/2011 a las 16:57Ague, que maravilla…me puedo llevar un par de ellos para el caé?
Que ricos!
Isabel
14/04/2011 a las 17:06Síiiii!! frios, nada de hornos, bien calentitos y cargados de azúcar… se me hace la boca agua ;-)
orquidea59
14/04/2011 a las 17:48Que ricos, yo me cojo dos, vale?
Besazos
miren
14/04/2011 a las 17:59Ricos!!!,por fuera incitan,pero ese interior tan blanco y esponjoso…una maravilla.
Besos.
SUNY SENABRE
14/04/2011 a las 18:00Ague cielo, esto es una tentación. Tienen una pinta bárbara y seguro que están deliciosos. Me llevaría unos poquitos si pudiera.
Besitos,
Violeta
14/04/2011 a las 18:04UF Ague, ahora mismo los cogía con una taza de chocolate y no dejaba ni uno, te han quedado de cine.
Besos guapa
mariatem
14/04/2011 a las 18:05Que ricos, hace tiempo que no como y me encantan.
Besos
Susana
14/04/2011 a las 18:23Que cosita más rica nos traes hoy, se ven divinos.
Besitos
Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
14/04/2011 a las 18:24Yo pruebo los que se hacen por aqui en Ferias y me resultan un poco pesados, a ver si pruebo a realizarlos en casa con tu receta.
Besos
La cuina de l'Eri
14/04/2011 a las 18:27Ague,
Deliciosos! Seguro que no te ha quedado ninguno, sino te pedía unos cuantos que me encantan! Besos
Ángeles
14/04/2011 a las 18:37Yo intenté hacerlos una vez y me quedaron d epena.Los tuyos están geniales.
Besos.
María Jesús
14/04/2011 a las 18:40Me pasa lo mismo que a ti no me suelen salir bien, me apunto tu receta que me gusta los ingredientes que llevan. Se ven muy apetecibles…
Besitos….
Rosa,
14/04/2011 a las 18:55Este año me he propuesto hacerlos, espero que me queden tan buenos como estos
Muxus
CHARO
14/04/2011 a las 18:59Ague, menuda pinta tienen estos buñuelos, me encanta cómo te ha quedado, tienen que ser un vicio total
Montse
14/04/2011 a las 19:08Si te llegan a salir bien!!! mmmmm dan ganas de comerlos hasta en foto.
Besosss
Federica
14/04/2011 a las 19:12mamma mia deve essere buonissimo! complimenti come sempre!!!!
NUMAR
14/04/2011 a las 19:14k pinta tienen reina, lastima k no seas mi vecina para venir a hacer una merendola a tu casa.yo ponia el cafe, el chocolate o lo k kisieras con tal de catarlos.besos wapetona
ospanacar
14/04/2011 a las 19:27Pero que pinta más increible tienen hija¡¡¡. Como has hecho muchos, me llevo un par de ellos. Un besin
Sara
14/04/2011 a las 19:41Pero nena…esto no se hace, joer, si es que los buñuelos se salen de la pantalla…que risos son este tipo de buñuelos, di que si…un besazo paisanita de mis amores…
Ana Sevilla
14/04/2011 a las 19:43QUE RICOS, Y ESPONJOSOS, NUNCA LOS HE HECHO, ASI QUE HABRÁ QUE PROBAR, BESITOS
Ratita Golosa
14/04/2011 a las 19:49Anda que, ahora que viene Semana Santa, quiero hacer todos los dulces típicos que conozco y creo que me van a faltar días…estos buñuelos por supuesto que caen!!!
Besoooooosssssss
Mª Luz
14/04/2011 a las 19:51Pues estan para no dejar ni uno!!!
Te quedarón perfectos.
Un besote
Mª Dolores A.
14/04/2011 a las 20:07Te han quedado deliciosos, unos buñuelos de primera, mis felicitaciones. Un besazo.
Morguix
14/04/2011 a las 20:18Uy, ¡qué peligro tienen estos buñuelos, jejeje!. Sobre todo, para la operación bikini, ¡qué pinta tiene ese abiertito…!
Besotes, guapa.
nuska
14/04/2011 a las 20:38Pues sí, nos gustan mucho. Un besito, Ague.
Silvia
14/04/2011 a las 20:43Hola,
¡¡¡uy que rico!!!apetece comer dulces ya que llega la Semana Santa, aunque no voy a entrar en los pantalones jajajaja.
te han quedado fenomenal, nunca los he hecho, que recceta tan rica.
besotes guapa
Lidia de la O
14/04/2011 a las 20:45EStán estupendos, yo los hice la semana pasada y duraron un asalto. ¡Qué dulce más rico!.
lola
14/04/2011 a las 21:10pues estos te han quedado fenomenal, lastima que no podamos probar uno
¡¡besos¡¡
nyanyels
14/04/2011 a las 21:21Tienen un aspecto delicioso. Con la Thermomix debe de ser muy rapido hacerlos.
Un abrazo!
vamosalculete
14/04/2011 a las 21:40¡Por Dios! ¡Hata aquí está llegando el aroma de estos buñuelos!…mmmmmm…
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Victoria
14/04/2011 a las 22:16Que maravilla de buñuelos!!! y además en Thermomix que es rápido y facilito, no lo voy a poder evitar te los tengo que copiar, a ver si soy capaz de comerme solo uno.
Besitos.
Afri & Loli
15/04/2011 a las 07:00Auge me tienes mirando para la pantalla día y noche pero que cosas mas ricas haces guapa
buen finde
loli
♥ Ana
15/04/2011 a las 07:35Ague, ¡¡pues claro que me gustan!! y ¿a quien no?, jajaja, menuda delicia, te comes uno y ya quieres otros, ese es el porblema , que no sabes cuando parar, que cosa más buena
Un besote
Amparo
15/04/2011 a las 07:40Ague, has cambiado el blog, te ha quedado muy bonito. Ya veo que te lo ha hecho Blo, tiene muchísimo gusto. A mi me ha hecho la nueva cabecera de Cocinando en casa.
Estos buñuelos tienen una pinta fenomenal, el anís le da un toque muy rico.
Un abrazo.
Nora
15/04/2011 a las 08:33Me están entrando ganas de colarme en el ordenador para probar uno, tienen una pinta buenísima.
Un besito
Espe
15/04/2011 a las 10:32no lo he probado nunca,pero se ven riquisimos
fresaypimienta
15/04/2011 a las 15:04Que ricos son los buñuelos del Enpordà, creo que la próxima semana hacen la festa del bunyol en Torroella. Te han quedado genial! muchos besos guapa
Senda
15/04/2011 a las 15:08Que maravilla de buñuelos, están perfectos por dentro (y por fuera), me tomaba uno ahora mismo con el cafelito, mmm
Feliz finde ;)
Alicia
15/04/2011 a las 15:22Que ricura, con chocolate un pecado.
Muchos besos y buen fin de semana.
Alicia.
Carmen Aranda
15/04/2011 a las 20:32Ague, estos buñuelos son una maravilla!!! Que ricos tienen que estar. Besitos guapetona!!
lita lili
15/04/2011 a las 21:02son deliciosos! vaya pinta que tienen los tuyos
saludos!
Rosa García Figueira
15/04/2011 a las 21:37Ague,no sé que decir,se me hace la boca agua.Para el desayuno de mañana sería estupendo tener en Sant Lluis unos cuantos.
Un fuerte abrazo y feliz finde
María Alonso
15/04/2011 a las 21:41Vamos a ver se están perdiendo las buenas costumbres…Dónde estámi tupper???
Un millón de besos
Rosita Vargas
16/04/2011 a las 03:53Tienen una pinta exquista,me los llevo todos están esponjosos,cariños y abrazos.
Judith
16/04/2011 a las 12:56que bons!!! t’han quedat súper macos, i segur que millor si els tastes!! quina sort tenen a casa teva! petonets i bon cap de setmana
cristina
16/04/2011 a las 14:12menudo reportaje fotografico eso que es a que muerda la pantalla no pillina? jajaja deliciosos besosssssss
Isabel
16/04/2011 a las 15:55Eso de que los buñuelos no te suelen quedar bien, sera broma no Ague?pero si me tienes enganchada a la pantalla!!!! Toda una delicia de buñuelos, riquimos!!
Un besazo ENOOOORME guapetona!!!!
garlutti
16/04/2011 a las 18:27AGUE ..despues de estos dias de paron por la salud de mi marido ..entro nuevamente en los blogs …y a leerme las recetas que habeis publicado …esta de los buñuelos ..paracen mini donuts ..que bueno ..me lo punto ..besos MARIMI
Pokhara
16/04/2011 a las 18:40Entre los buñuelos, la tarta cuajada de chocolate y las cocas… me acabas de dejar con la baba cayendo, jaja. Qué cosas tan buenas, no me dará tiempo a comerlas todas.
Besos
Su
22/04/2011 a las 12:29Qué ricos, me llevo uno para merendar… Llevaba días sin visitarte, y ahora que aparezco, qué cosas. Un besote.