Hola a todos,
nuevamente nos acercamos al fin de semana
y como no, nos adentramos a esta primavera
un poquito fresca y alterada en donde todo cambia
naturaleza, color y motivación,
así que yo
he decidido darle mi toque a la llegada esta primavera
con estas galletas tan
coloristas,muy divertidas y fáciles,
un buen motivo para adentrarnos a jugar con los
moldes de galletas y dejar a nuestra imaginación las formas
y los colores.
Esta vez he tomado la receta de un nuevo blog
que acabo de descubrir,el cuál me ha fascinado
con sus delicias y sus tentaciones,
aquí os dejo con las galletas.
INGREDIENTES:
250 grs. de harina.
150 grs. de azúcar.
125 grs. de mantequilla.
1 huevo.
1/2 cucharadita de clavo molido.
1/2 cucharadita de cardamomo.
1/2 cucharadita de nuez moscada.
1 cucharada canela en polvo.
Una pizca de sal.
Caramelos de colores.
PREPARACIÓN:
Mezclamos bien el azúcar con la mantequilla ablandada.
Añadimos el huevo y batimos bien hasta obtener una crema.
Agregamos las especias y la harina y amasamos bien.
Hacemos una bola y dejamos reposar una hora en la nevera.
Mientras vamos picando los caramelos,metiendolos en una
bolsa por colores y golpeamos con un rodillo de cocina.
Una vez transcurrida la hora espolvoreamos la superficie de trabajo
con harina y extendemos la masa con un rodillo hasta que tenga unos 4 o 5 mm.
Para realizar estas galletas necesitaremos cortapastas con un orificio
en el centro o dos de diferentes tamaños para hacer los cortes en el centro
que es en dónde colocaremos el caramelo picado.
Cuando tengamos las galletas cortadas con la forma deseada
repartimos los caramelos picados, teniendo la precaución
de que no caiga caramelo sobre la masa ya que si no al
hornear quedaría una mancha en la galleta.
Una vez preparadas las introducimos en el horno precalentado
a 200ºC unos 10 mts.
El caramelo se derrite y veremos que empieza a hacer burbujas.
Deberemos controlar que el caramelo no se queme por que entonces
pierde el color.
Sacar las galletas del horno y dejarlas que enfríen hasta que el
caramelo vuelva a endurecer.
Unas galletas muy divertidas¡¡¡¡
Espero que os gusten.
Lily
22/03/2012 a las 17:14Hola preciosa !!!! Espero en tu islita os esté haciendo buen tiempo ;-)
Mmmmm esas galletitas ricas !!! Te han quedado maravillosas como todo lo que preparas.
Nos invitas a merendar????
Mil besos princesa, hasta prontito
Michi Carrique
22/03/2012 a las 17:22Qué bonitas con el caramelito de colores, están super chulas. Yo nunca me he animado a hacerlas, pero me están entrando ganas, jeje. Besos
La cocina de mi abuelo
22/03/2012 a las 17:22Ague unas galletas ideales, a mi siempre me gusta empezar a comer por el centro, :)
Belén y Bego
22/03/2012 a las 17:53Estas galletas además de que quedan muy bonitas son muy ricas, la combinación de la masa con el sabor del caramelo Ummmmmm geniales!! te han quedado muy bonitas.
Bsos
María Jesús
22/03/2012 a las 17:54Las galletas parecen divinas y s sabor???? no me digas, que me lo creo ¡perfecto!
Nuska
22/03/2012 a las 17:58Buenísimas, Ague, y preciosas. Bsts
Teruca
22/03/2012 a las 18:04ummm que ricas deben de estar y vaya fotos, que bonitas. Un besito.
Ángeles
22/03/2012 a las 18:05Son tan bonitas! Yo lo intenté una vez y ya la masa no me quedó bien , ni siquiera llegué a poner los caramelos.
Tengo que retomarlas.
Te han quedado preciosas.
Un beso.
lola
22/03/2012 a las 18:07las tengo en pendientes me gustaron mucho cuando las vi y me siguen gustando estas tuyas
¡¡besos¡¡
Roser
22/03/2012 a las 18:10de vici total!!!!
Montse
22/03/2012 a las 18:11tengo que hacerlas¡¡¡¡¡¡ me encantan.
María
22/03/2012 a las 18:11hola ague!! gracias por venir!!
oye de lujo tus galletas…. !!
un beso
Toñi (picapusa)
22/03/2012 a las 18:24aiss que bonitas y que ricas son esas galletas, cuando yo las hice… volaron en un pis pas jajajaja!!
jose manuel
22/03/2012 a las 18:27Te han quedado preciosas.
Saludos
Chus (Dae)
22/03/2012 a las 18:30Te han quedado preciosas. Tengo pendiente hacerlas desde hace tiempo porque siempre me han llamado la atención, la verdad es que son muy llamativas. Seguro que además están bien ricas. Besotes
geles
22/03/2012 a las 18:30Son muy bonitas Ague. Un beso
CARMEN
22/03/2012 a las 18:31Quedan preciosas Ague, me gustaria probar y hacerlas…..lo mismo me animo y caen.besitos
Susi
22/03/2012 a las 18:35Que ricas yo intenté hacerlas una vez y fue un desastre había más caramelo por fuera que en el agujerito. Las tuyas están preciosas. Un beso.
Anna
22/03/2012 a las 18:41Que chulada te han quedado Ague!!!. además se ven deliciosas. yo es que no me atrevo con los dulces demasiado, pero hay que ver lo que me pierdo. Un beso guapisima.
maria
22/03/2012 a las 18:43Me encantan las galletinas de cristal son una autentica monada, te han quedado de lo más cucas y seguro que deliciosas! 1 besito
vicky
22/03/2012 a las 18:54Que bonitas te han quedado!! no hay mas que mirar las fotos para desear comerlas ummm!!!
Besitos
Marién
22/03/2012 a las 18:56Qué buenas Ague!. Nunca las hiced, pero creo que van de ésta. besos
PAN FRITO O REBANAS
22/03/2012 a las 19:02Que ricas, Ague, yo las hice una vez y a mis hijas le gustaron mucho.
Quedan muy bonitas.
Besos. Lola
Oliva
22/03/2012 a las 19:03que ricas, que buena idea lo de los caramelos, besos
Bego
22/03/2012 a las 19:05Qué bonitas, brillan con luz propia, como tu ;)
Las tengo en pendientes desde hace mucho tiempo y aún no me he animado a prepararlas.
Te quedaron espectaculares mi Ague !!!
Besinos.
Manderley de GuindillayCanela
22/03/2012 a las 19:09Muy divertidas y ricas Ague, querrás creer que iba hacer estas galletas hace tiempo y tengo los caramelos comprados! jajaja
Besotes guapa, y feliz finde
Estampida Animal
22/03/2012 a las 19:35Hola Ague ^^ que bonitas y que buena pinta tienen ^^ Yo soy de las que siempre que se compran pastas me como las de la cosita rojita en medio ¡y pensaba que seria mermelada! La verdad me encantan u.U!!
De paso, venia a decirte que he abierto un nuevo blog, Pizkita De Calle te invito a visitarlo si quieres. Un saludo!
lolines
22/03/2012 a las 19:50Ague, como siempre, en tu linea de cositas ricas y con una espectacular presentación
Bertha
22/03/2012 a las 19:55Muy buenas, te han quedado estupendas.
Besines
laury
22/03/2012 a las 19:56que bonitas te quedaron!! super llamativas,me encantan.
saluditos.
thermo
22/03/2012 a las 20:10Les tengo unas ganas tremendas, son preciosas pero es que además con las especias tienen que estar deliciosas.
Besos.
ah, te confundí con alguien el día del cumple… sí, muy mal de la cabeza pero es lo que hay… jajjajajajaj
Chicunini
22/03/2012 a las 20:18Estas galletas me encantan, ummmmmmmmmm. Sitos
Delicias Baruz
22/03/2012 a las 20:20Te han quedado geniales y que ricas tienen que estar. Las fotos divinas. Un abrazo, Clara.
Ángela
22/03/2012 a las 20:33Hola Ague, cada vez que visito tu blog más me gusta y mas hambre me entra. Que galletas tan ricas, todo un lujo. Me llevo la receta.
Besitos desde,
conpdepimienta.blogspot.com
Elen
22/03/2012 a las 20:41Qué bonitas, Ague, para hacer paquetes en bolsitas transparentes y regalar. Me llevo una rosa, que me ha gustado.
A tu salud.
Besos
MABEL
22/03/2012 a las 20:53Qué bonitas y riquísimas!! Yo hace unos meses hice unas parecidas para ponerlas en un tiesto de chocolate y regalar a una amiga mía, a ver si subo ya la receta!! Aunque reconozco que las tuyas te han quedado más chulas!! jeje
Y ya se sabe… la primavera, la sangre alteraaaaa!!! jajaja
Un besote preciosa.
Isabel
22/03/2012 a las 20:59Son maravillosas!! Una sola vez las hice y ya me tentaste a repetirlas!!;)
Juani
22/03/2012 a las 21:04Ague que preciosidad de galletitas, se ven deliciosas…..una cucada y esa nineta es preciosa, que bien queda con las galletas le da un aire especial. Besitos reina.
Trini Altea
22/03/2012 a las 21:06Estas galletas tienen una pinta espectacular!!!
Silvia
22/03/2012 a las 21:46HOla
que ricas estas galletas son de las que sientan fenomenal con el café después de comer,
besotes guapa
Ani-Chocolat
22/03/2012 a las 22:18Estas galletas son un vicio, como siempre te han quedado preciosas, voy a visitar a Restos de goúter ahora mismo. Besitos.
são33
22/03/2012 a las 22:26UMAS BOLACHAS LINDAS E BEM AO MEU GOSTO.
APETECE MESMO PEGAR UMAS QUANTAS.
BJS
María
22/03/2012 a las 22:29Menuda preciosidad de galletas, y de fotos me han encantado de principio a fin. Un besazo guapa
cosicasdulces.blogspot.com
Carolina
22/03/2012 a las 22:46Darle la bienvenida a la primavera con esas galletas tan coloridas es muy bonito,
¿Sabes? Yo también hice unas galletas primaverales ayer, a ver si las publico
Besitos
romo
22/03/2012 a las 23:09Bueno, bueno, va de galletas.Tienen una pinta fantástica y no parecen dificiles.
Ayer publique las primeras que he hecho y no quedaron tan bonitas como las tuyas, pero están muy ricas.
Besos
foodtravelandwine
23/03/2012 a las 02:41Que hermosas te quedaron guapa!!….esas galletas de cristal estan preciosas….un regalo ideal!……Abrazotes, Marcela
luna
23/03/2012 a las 08:10Quedan desde luego preciosas estas galletas. Yo recuerdo de pequeña que comíamos este tipo de galletas y lo de dentro era al morder como una especie de gominola dura que se estiraba. ¿Cómo queda el caramelo una vez que enfria? ¿Como caramelo duro o ablanda algo? Besitos.
Rosana
23/03/2012 a las 08:51Que bonitas Ague!! se ven deliciosas,este fin de semana las pruebo sin falta. Besos
laurilla fondant
23/03/2012 a las 09:18me encantan ese tipo de galletas, quedan preciosas.
besos
Pastelito Valiente
23/03/2012 a las 09:42Qué bonitas son (de estas galeltas me gusta hasta el nombre, me perece muy poético, JEJEJEJE). Bs
noe
23/03/2012 a las 11:01Te han quedado magnificas, que chulas y que buenas tienen que estar, unas fotos geniales besos
juani
23/03/2012 a las 11:17Como siempre,Preciosas, como las fotos..
Lo mismo con un poco de suerte..me cae alguna..
Bon cap de setmana…
un beso
Gnomito
23/03/2012 a las 12:03Una maravilla de receta y de fotos; como siempre, te vas superando cada vez más, te felicito. Besicos preciosa.
AgueroSandra
23/03/2012 a las 13:34Ague que buena receta tengo una duda decime el caramelo después de la cocción se pone duro o queda tierno ☺ un besito Sandra.
Mijú
23/03/2012 a las 15:08Ague con tantas especias que bien.
Un saludito
Sandra R.V.
23/03/2012 a las 16:06Mira per on… fa temps vaig veure fer unes galetes semblants i hem va agradar el truc dels caramels però encara no les he fetes. M’hauré d’animar pq’ les teves han quedat molt boniques. Petons guapa i bon cap de setmana.
BlueLady
23/03/2012 a las 16:38Si son bonitas si, yo diría que tienen ese toque esencialmente casero. La mezcla de especias me recuerda a las de las galletas del norte de Europa. Tienen que estar buenas.
Un beso Ague, y feliz finde.
Claudia
23/03/2012 a las 18:06Que ricas estas galletas y demás quedan preciosas con los caramelos. Ahora mismo me comería unas cuantas.
Un beso.
Claudia
Kako
23/03/2012 a las 20:21Querida, como me comería una galletita de esas ahora, se ven divinas.
Bss!
Anita.
23/03/2012 a las 20:23Ague qué bonitas galletas, me encantan…
besitos guapa,
Ani.
Marus
23/03/2012 a las 20:25Unas galletas divinas.
Buen día
Mabel
23/03/2012 a las 20:32Con esa mezcla de especias estas galletas deben de estar buenisimas y oler de maravilla. Te han quedado preciosas.
Besitos
Javier
23/03/2012 a las 20:40Una buena manera de darle la bienvenida a la primavera, aunque haya llegado de una manera un poco rara
Abrazos y buen fin de semana Ague
garlutti
23/03/2012 a las 22:09Endulzando la primavera ..estas galletas tengo muchas ganas de hacerlas ..las tengo en pendientes desde hace mucho ..son preciosas y muy apetecibles ..las fotos lindisimas bssss y buen finde MARIMI
CHARO
23/03/2012 a las 22:10qué ricas te han salido Ague, yo tengo pendiente hacerlas también. Un beso guapa
corazon de crystal
23/03/2012 a las 23:24MM ESE CARAMELO LES DEBIO HABER DADO UN RICO SABOR,,T E QUEDARON RICAS Y BONITAS, SALUDOSS
quesemaquemao
24/03/2012 a las 09:19Ague, que galletas mas bonitas y seguro que deliciosas.
Besitos
Su
24/03/2012 a las 09:45Qué acabado más tremendo, efectivamente con la mermelada parece de cristal. Qué bien se desayuna en tu casa… Un besote.
Juana y Tito
24/03/2012 a las 14:29Me encantan este tipo de galletas Ague!!!! y te han quedado perfectasssss!!! aunque…. que es lo que no te queda perfecto a ti? ein? me llevo unas pocas pal cafelito!!!!
Besiños salseros y buen finde Ague!
Tito
Morguix
24/03/2012 a las 14:31Les tengo echado el ojo hace tiempo a esas galletas, ¡qué bonitas quedan!. Me encantan.
Y esta receta tuya, con las especias, me parece riquísima.
Un besote, guapa.
Las Recetas de Manans
24/03/2012 a las 16:01Que maravilla de galletas nos presentas hoy!
CyC
24/03/2012 a las 16:22Que ricas, me gustan las galletas especiadas, el cardamomo le da un toque especial, me encanta,
Un besote
diego
24/03/2012 a las 16:40Nunca hice galletas y estas se ven maravillosas, como para intentarlo.
Un saludo
La Cocinera Mileurista
24/03/2012 a las 17:38Que ricas y que bonitas que te han quedado.Me encantan besos.
Joaquina
24/03/2012 a las 18:43Unas galletas riquisimas y preciosas fotos!!! Te quedaron perfectas. Besos.
Celeste
24/03/2012 a las 19:14Que buenas esas galletitas con un buen cafetito.
Un besito
Susana
24/03/2012 a las 20:42Son preciosas y con el punto de las especias tienen que quedar muy ricas. Besitos
Donibaneko
24/03/2012 a las 21:44Te quedaron preciosas… Además tienen que ser una delicia, me encanta el sabor a caramelo mmmMMM tan goloso0on!
Beso0os guapa!
Chelo
25/03/2012 a las 14:16Oye y por qué se llaman de crital?
Tienen una pinta estupenda. Un abrazo
Cocidito de mi vida - Mavi
25/03/2012 a las 20:13Tengo los caramelos de la cabalgata de Reyes esperando para las galletas de cristal, aunque la receta que tengo no lleva las especias que tú has utilizado. Probablemente me anime con la tuya.
¡Que tengas una buena semana!
Besitos.
'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie
26/03/2012 a las 11:46che meraviglia di biscotti! complimenti, un bacio e buon inizio settimana! :)
Alicia
26/03/2012 a las 13:22Pensé que las habías hecho con mermelada. Lo cierto es que son preciosas.
Besazos.
Alicia.
Marga
27/03/2012 a las 11:14humm teng que mirar de fer-les son de una pinta bonisima ohhhh bones fotos ague !
BESS