Seguimos con este postre tan tradicional de semana Santa y ya podéis ver que cantidad de variantes hay,
esta vez la he hecho bañadas de chocolate y decoradas con sprinkles.
Una versión divertida para tomarnos esas delicias típicas de Semana Santa.
INGREDIENTES:
500ml de leche
2 huevos
120g azúcar
pan del día anterior o pan para torrijas.
la corteza de medio limón
una rama de canela
Aceite para freírlas
chocolate fondant para decorarlas y Sprinkles.
PREPARACIÓN:
- Cortar el pan de un par de días anteriores.
- Pon la leche, una rama de canela,la corteza del limón y el azúcar en un cazo.Caliéntalo y, antes de que hierva, apaga el fuego.
- Empapa bien las torrijas en la leche y déjalas reposar en una bandeja. Es importante que dejes empapar las torrijas durante unos 5 o 10 minutos para que el pan adquiera bien todo el sabor de la leche.
- Una vez que el pan ha chupado bien la leche y veas que las torrijas están jugosas, las pasas por huevo batido, , de un lado y del otro.
- Por último pasas a freírlas por ambos lados y las dejas reposar sobre una rejilla.
- Derritimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 seg. para que no se nos queme y vamos bañando las torrijas a nuestro gusto.
- Dejar secar el chocolate y decorar con sprinkles.
Magdalena
12/04/2017 a las 08:56Hace muy poco que las he preparado en casa muy parecidas, quedan bastante buenas!
Alejandra
12/04/2017 a las 11:51Pues sí que hay varianates, pero esta sin duda sería una de mis favoritas con lo chocolatera que soy jejeje
besazos
El bocado de la huerta
12/04/2017 a las 15:06Torrijas con decoración y todo :-))
El chocolate de comercio justo no¿ ;-))
Un saludito