Una sopa de sandía y tomates muy refrescante ideal para tomar con este calor,podéis tenerla preparada con antelación,rápida y bien fresquita.
Una manera muy saludable de tomarnos la fruta y la verdura.
INGREDIENTES:
1/4 de sandía (en mi caso de la isla Lo MÉS Bo).
6 tomates medianos y maduros.
Aceite de oliva.
sal.
Albahaca fresca.
Pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
- Se corta y se pela la sandía qitando la mayor cantidad de pepitas posibles.
- Se cortan los tomates.
- Si se tritura la sopa en Thermomix no es necesario pelar ni despepitar los tomates, si usáis otro método podéis hacerlo, aunque en cualquier caso creo que es mejor pasarlo todo por un pasapurés al final.
- una vez triturado todo se sazona al gusto con sal y pimienta .
- Al servir la sopa, echar un buen chorretón de aceite junto a la albaha fresca.
Lista nuestra sopa de sandía, guardarla en el frigorífico al servir echar el aceite y la albahaca al gusto.
Fuente de la receta:
Fruta de la receta:
La Cocinera de Bétulo
20/06/2017 a las 17:16Qué buena Ague y me encanta el toque más refrescante de la albahaca.
Besos preciosa.
Alba
21/06/2017 a las 20:12Lo bien que van estas bebidas en verano. Es una idea fantástica para tomar a cualquier hora.
Besos,
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04/07/2017 a las 04:33excellent issues altogether, you simply received a
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