Quién dijo queso vegano????
si sí realmente una salsa de queso vegano cien por cien vegetal ideal para celíacos y apto para intolerantes a la lactosa.
De aspecto y consistencia lo mismo que si fuese queso ahora es mucho más ligero y de sabor realmente buenísimo.
Podemos acompañarlo con nachos,unos crudités….palitos salados………
INGREDIENTES:
360 gr. de patata en crudo.
135 gr. de zanahoria.
70 gr. de aceite de oliva.
125 ml. de agua.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de zumo de limón.
35gr. de levadura de cerveza.
1/2 cucharaditta de ajo en polvo.
1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
1 guindilla cayena(opcional).
PREPARACIÓN:
- Preparar las patatas y la zanahorias y cocer unos 20 mt. hasta que estén realmente tiernas.
- Echar las verduras en la batidora o similar (Trermomix,robot de cocina) junto el resto de ingredientes y batir hasta obtener una salsa de textura cremosa y sin grumos.
- Acompañar con nachos,palitos,crudités…..
Fuente de la receta:
La Cocinera de Bétulo
13/06/2017 a las 18:52Con esos nachos y tan cremoso como te ha quedado ha de ser un picoteo muy rico, para empezar una cena con amigos.
Besos.
El bocado de la huerta
14/06/2017 a las 13:19me llevo el bol :-))
Un saludito
Cuca
14/06/2017 a las 16:58¡Me encanta! Creo que tengo todos los ingredientes menos la levadura de cerveza. Voy a ver dónde puedo conseguirla y preparar esta receta
¡Besos mil!
Alba
21/06/2017 a las 20:15Leí y la receta y no te dije lo que me había gustado porque desde el smartphone me da pereza comentar, jaja
Divina!
Besos,