Me encantan este tipo de recetas nutella vegana,una deliciosa crema de chocolate suave,cremosa y además sana.
Realmente la vista nos engaña y el gusto que os voy a decir delicioso,muy acertada la receta,me encantó poder untar el pan con la seguridad de que era una crema sanísima y altamente recomendable.
INGREDIENTES:
- 1 taza de avellanas crudas.
- 1 aguacate grande (o 1,1/2 pequeño)
- -4 cda de cacao en polvo sin azúcar y desgrasado.(herboristeria)
- 4-6 cda de xilitol o estevia….
- 1 cdita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
- Poner las avellanas en la picadora o similar,thermomix y triturar.
- Agregar el aguacate y chafarlo con un tenedor,integrarlo con las avellanas y obtener una consistencia cremosa.
- Agregar el resto de los ingredientes y remover todo para incorporarlos bien hasta obtener la consistencia deseada.
Consejos sobre la nutella vegana:
Hay que tener en cuenta que al llevar aguacate debemos poner nuestra nutella en un tarro tapado y en frigorífico.
Tan solo la tendremos de tres a cuatro días en el frigorífico ya que es una alimento sano sin aditivos ni conservantes.
Podemos utilizar otro tipo de edulzantes tal como sirope de ágave,endulzantes líquidos….como miel u otros en este caso hay que poner la miel en el último momento ya que nos podría variar la consistencia de la nutella.
Consumir preferentemente tres o cuatros días de su realización.
Fuente de la receta:
