Postres Navideños Thermomix Trampantojo

Salchichón de chocolate

Os dejo otra receta para estas navidades otro trampantojo de salchichón de chocolate,fácil para los muy chocolateros y para endulzar ese ambiente Navideño.

INGREDIENTES:

  • 200 g de galletas en trozos,en mi caso galletas de jengibre y canela.

  • 130 g de chocolate fondant en trozos.

  • 3 yemas de huevo

  • 40 g de azúcar

  • 100 g de mantequilla en trozos

  • 20 g de nueces partidas

  • 2 cucharadas azúcar glas para espolvorear

PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso de la thermomix 170g de galletas y triturar 10 seg/vel.5 Retirar del vaso y reservar

  2. A continuación poner en el vaso el chocolate,las yemas,el azúcar y programar 3 min/70ºC/vel 1

  3. Añadimos las galletas  troceadas ,las nueces y las galletas trituradas reservadas y mezclamos 6 seg/vel 3

  4. Ahora colocaremos un trozo de papel film en la encimera de trabajo y volcamos el contenido del vaso dándole y ayudándonos del film forma cilíndrica a nuestra masa e intentar que quede bien apretado el rulo.Guardar el rulo en la nevera hasta que sea firme de un día para otro.

  5. Una vez este ya listo espolvorear con azúcar glas.

Fuente de la receta:

Cookido thermomix

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