Recetas

Talleres de cocina

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  • Cuina Menorquina

    Coca amb Aubercoc

    INGREDIENTES: 40 grs. de levadura de panadero. 500 grs. de harina. 1 huevo. 1/2 vaso de agua. 1 vaso de leche. 100 grs de azúcar. 1 patata hervida o boniato. 1/2…

  • Bizcochos

    Bizcocho de Zanahoria

    INGREDIENTES: 200 grs. harina. 1 sobroyalre de levadura. 150 grs. de azúcar. la ralladura de una naranja. 300 grs. de zanahorias hervidas. 3 huevos. 1 cucharadita de canela en polvo. 10…

  • Tartas

    Tarta de Piña

    INGREDIENTES: 200 grs. de harina. 250 gs. de mantequilla. 300 grs. de azúcar 6 rodajas de piña envasada al natural. 1 pizca de sal. 1/2 sobre de levadura royal. PREPARACIÓN: Deja…

  • Pan

    Panecillos Blancos

        INGREDIENTES: 350 grs de agua. 2 cucharaditas de sal. 1 cucharadita de azúcar. 40 grs de levadura de panaderia. 600 grs de harina. PREPARACIÓN:(Thermomix) Pesar la harina y reservar.…

  • Tejas

    Tejas

    INGREDIENTES: 100 gr de harina 100 gr de clara de huevo 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de esencia de vainilla PREPARACIÓN: Ponemos todos…

  • Mermeladas y Confituras

    Mermelada de Nísperos

    INGREDIENTES: 1 Kgr. de Nísperos. 500 grs. de azúcar. PREPARACIÓN: Se quita la piel y los huesos de los nísperos y se deja macerar con el azúcar un par de horas.…

  • Flan

    Flan de chocolate blanco

    INGREDIENTES: 150 grs. de chocolate blanco. 300 g de leche. 200 grs. de nata líquida. 1 sobre de cuajada. caramelo líquido para el molde. PREPARACIÓN: Añadir todos los ingredientes menos el…