hoy os traigo un bizcocho algo diferente,
no utilizamos mucho las especias en nuestros bizcochos
y además de aromatizar y dar sabor,
tienen efectos terapéuticos.
Esta receta la he leido y tomado de una revista de
thermomix,
y me pareció muy original,
sus efectos como la canela que es muy buena para
la digestión,
el jengibre que además tiene propiedades anticancerígenas,
y la pimienta actúa contra las bacterias y es antioxidante,
ya veis un sin fín de propiedades que con un bizcocho,
fácil y nutritivo podemos disfrutarlas.
Bueno os pongo la receta.INGREDIENTES:
3 huevos.
100 grs. de azúcar moreno.
100 grs. de harina.
1 cucharada de maicena.
1 sobre de levadura.
1/2 cucharadita de curry.
1/2 cucharadita de nues moscada.
1/2 cucharadita de jengibre.
1/2 cucharadita de canela.
1 pizca de pimienta blanca.
130 grs. de mantequilla.
50 grs. de pepitas de chocolate.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC,
En el vaso de la thermomix con la mariposa puesta
batimos el azúcar junto a la mantequilla 3mts. 40ºC,
a vel. 3
Retiramos la mariposa y seguidamente añadimos los huevos,
las harinas,la levadura,y las especias y mezclamos
3 mts. vel. espiga.
Incorporamos las pepitas de chocolate y
volvemos a programar 2 mts. a vel.1
Engrasamos un molde con mantequilla y harina y
vertemos la masa del bizcocho.
Hornear durante 40 mts. aproximadamente.
Listo, ¡¡¡¡¡¡¡
A disfrutarlo¡¡¡¡¡
Ana - El dia mas dulce
14/09/2010 a las 16:22Mi niña con tanto dulce me voy a tener que apuntar al gimnasio, jeje.
Me llevo un trozo me encantan las especies.
Muac
más que hermanas
14/09/2010 a las 16:32qué rico, qué rico, qué rico!!
si es que esos trozos tienen una pinta con su chocolate todavía derretido, mmm!!
besis guapa!
María Alonso
14/09/2010 a las 16:55Tengo que decir que como notaria, tengo que dar fe del bizcocho!!
Así que cuando me lo coma entero con una horchata bien fría ya os contaré…….jejejejeje
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
envia-cocinalight
14/09/2010 a las 17:01Muy original Ague, tenés razón. Hay que probarlo. Yo hice uno que ahora no me acuerdo de que blog… Era un budín de chocolate con chile picante, pensé que era un invento muy arriesgado e hice poco. La cuestión es que el picante resalta mucho el sabor del chocolate y desapareció el budín. Buenísimo!
Besos!!
PANDORA
14/09/2010 a las 17:09Ague, una receta super original, que dan ganas de hacerlo sobre la marcha.
Me lo anoto.
Besitos
angeles
14/09/2010 a las 17:13ague que rico se ve, lastima que yo no tengo termomix, un saludo
mabelmdq
14/09/2010 a las 17:15Ague, estos bizcohos son justo para acompañar un rico te de aromas.
Te felicito!
Besos
Titaniii
14/09/2010 a las 17:29Hola Ague!!! vaya bizcochito más delicioso!!! Y si encima tiene todas esas propiedades no hay que perder tiempo en probarlo. lo he visto muy fácil de preparar!!
Y es que con la termomix es un momento!!!
Manos a la obra!!!
Un beso
Ague
14/09/2010 a las 17:54Para Ana El día más dulce:
Pués mira que ya somos dos,podremos ir juntitas,
jejejejejej¡¡¡¡¡¡¡
besitos mi niña.
Ague
14/09/2010 a las 17:56Para más que hermanas:
A que sí,pués la intención era que saliera el choco fundido,jejejej¡
besitos wuapas¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Ague
14/09/2010 a las 17:57Para María Alonso:
Pero mi niña esperame que una horchata tu solita no,no puede ser nos juntamos las dos y entre las dos nos lo tomamos,jejejejje¡¡
besitos wuapetona.
Ague
14/09/2010 a las 18:06Para Cocina light:
La verdad es que es sorprendente el resultado, a mi me ha encantado y creo que tu pudin también debía sorprenderte,
un besito enorme wuapetona.
Ague
14/09/2010 a las 18:10Para Pandora:
pruebalo esta delicioso y además un resultado sorprendente,
besitos wuapísima.
Ague
14/09/2010 a las 18:22Para Angeles:
Mi niña,no pasa nada puedes adaptarlo al método convencional,sólo tienes que mezclarlo con unas barillas y seguir los mismos pasos,
un besito enorme mi niña.
Anna
14/09/2010 a las 18:23Oh, tiene que estar riquísimo con las especie, además me encanta el jengibre. un beso
Ague
14/09/2010 a las 18:27Para Mabelmdq:
tienes toda la razón con un delicioso té acompaña muchísimo,
un besito wuapa.
Ague
14/09/2010 a las 18:28Para Titanii:
pués si mi niña,la verdad es que es facilísimo d epreparar con la thermomix,así que manos a la obra,
un besito wuapísima.
Ague
14/09/2010 a las 18:33Para Anna:
gracias wuapetona.
La verdad que si que el resultado es sorprendente¡¡¡¡¡¡
besitos wuapa¡¡¡¡¡¡
brujix
14/09/2010 a las 19:14La canela me encanta, la pimienta seguro que le da un toquecillo, el jengibre no lo he probado en la vida, pero el curry no me gusta nada de nada!! No obstante tiene una pinta estupenda, aunque yo no le pondré curry cuando lo haga jejeje
Besis!
Kako
14/09/2010 a las 19:32Desconocía toda la cantidad de beneficios de las especias, en especial el de la canela, la uso mucho y mira que bien.
Este bizcocho debe ser muy rico, yo uso bastante las especies para aromatizar, queda estupendo.
Un abrazo.
LA COCINERA DE BETULO
14/09/2010 a las 19:35Tienes razón, qué poco usamos las especias en los bizcochos y eso que una vez hice uno y nos gustó mucho.
La foto ya nos lo dice todo, no necesita más propaganda: terriblemente bueno.
Besos guapetona.
Juana
14/09/2010 a las 19:38No hay nada mas bueno que las especias, ya sabes que yo las uso a tope!. Tu bizcocho…..que te voy a decir de tu bizcocho….si ya lo sabes!!!, eres la reina de los dulces y la simpatía!!!!
Canelaytu
14/09/2010 a las 20:31No puedo hacer a la idea de la mezcla de sabores, supongo que tendré que hacerlo!! ejeje
El aspecto es delicioso!!
Un abrazo
jose manuel
14/09/2010 a las 20:50Un bizcocho tan interesante con esa mezcla de sabores, me gusta todas las cosas que lleva.
Saludos
Visc a la Cuina
14/09/2010 a las 21:02Aquest pa de pessic ha de ser impressionant, m’encanten les espècies que hi poses!
María Jesús
14/09/2010 a las 21:02Un bizcocho muy original, con tantas especias con lo que me gustan a mí las especias y no se me había ocurrido utilizarlas en un bizcocho. Probaremos.
Besooos..
Sara
14/09/2010 a las 21:14Me tendrás que perdonar pero no doy a basto…me es imposible contestar a todo…soy yo? me encantaria estar al quite en todas las actualizaciones pero no soy capaz, bueno, solo una cosa, este bizccocho viene de ti y es sin duda superior.
MªJosé
14/09/2010 a las 21:14Ya veo que los bizcochos son lo tuyo, este de especias te ha quedado estupendo como todso y si es digestivo aun se come con mas gana, además que los haces muy bonitos.
besoss guapaaaa
Belén y Bego
14/09/2010 a las 21:23Una receta muy original y además con todas esas propiedades…no va a quedar más remedio que tomarlo!!
Bsoossss
Ummu Aisha Al Magrebia
14/09/2010 a las 21:59Al final me veo probando las especies en el bizocho… Nunca me he atrevido y tengo una amiga adicta al jengibre, siempre me cuenta sus bizcochos de chocolate y jengibre sobre todo.
Ahora al ver tu foto me has convecido más, porque tiene una pinta muy rica! Probaré! ^-^
Besitos
Luciana
15/09/2010 a las 04:39Ague, una receta muy original…me encanta!!! un abrazo :))
Rosana
15/09/2010 a las 05:14Que bizcocho tan rico!, se podrá hacer sin termomix… besos
Tengo un horno y sé cómo usarlo
15/09/2010 a las 08:42Ague: con canela, nuez moscada, chile o gengibre había visto cosas, sobre todo chocolate (que me encanta); pero lo del curry no lo he probado.
Un puntazo lo de las especias para darle la vuelta al bizcocho de toda la vida.
Besos
Ague
15/09/2010 a las 14:57Para Brujix:
seguro que te sale genial sin el curry a mi madre no le gusta nada tampoco.
besitos wuapa¡¡¡¡
Nati
15/09/2010 a las 15:11Yo con tu permiso me llevo un pedacito jajaja. Un besazo.
Ague
15/09/2010 a las 15:53Para Kako:
la de cosas que aprendemos verdad?
es que entre todas vamos la cocina es interesantísima¡¡¡¡¡
besitos wuapa¡¡¡
Ague
15/09/2010 a las 15:54La cocinera de Bétulo:
gracias wuapetona,la verdad es que las usamos poco.
Un besito enorme.¡¡¡¡¡
Ague
15/09/2010 a las 15:57Para Juana:
mi niña,que eres un solete,
wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
un besito muy muy grande wuapísima.
Ague
15/09/2010 a las 16:10Para Canela y tu:
el resultado es espectacular y sobre todo sorprendente,
un besito wuapísima¡¡¡¡¡¡
Ague
15/09/2010 a las 16:16Para josé Manuel:
y el saboe es sorprendente,ya verás si lo haces está riquísimo.
Saludos mil¡¡¡¡¡¡¡
Ague
15/09/2010 a las 16:27Per visc a la cuina:
Gracies wuapa,el resultat es impresionant,
petonets wuapa¡¡¡¡¡¡
Ague
15/09/2010 a las 16:37Para Mª Jesús:
la verdad yo no me lo creía hasta probarlo,es espectacular el resultado.
besitos wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Ague
15/09/2010 a las 16:39Para Sara.
MI NIÑA, no te preocupes que nos está pasando a todas y todos,es imposible dar contestación a todos,
estamos todos igual,y es comprensible,
yo sé que estás aquí siempre y esto es lo importante.
mil besitos wuapísima.
Ague
15/09/2010 a las 16:40Para Mª JOSÉ:
MI NIÑA ERES UN SOLETE¡¡¡
es verdad que me encanta hacer bizcochos y probar nuevos sabores¡¡¡¡¡
un besito wuapísima.
Chary Serrano
15/09/2010 a las 17:45me encantan los bizcochos de especias
Este te ha salido estupendo
P A N C H O
15/09/2010 a las 21:21Esta buenisimo el bizcocho de especias lo encontré fantástico
Ague
17/09/2010 a las 09:41Para Belén y Bego:
gracias mis niñas besitos wuapas¡¡¡¡¡¡
A probarlo.
María
17/09/2010 a las 09:47Ufff, Ague, con lo que a mí me gusta la repostería. Haces cosas maravillosas. Este me recuerda a mi último jabón, pero el mío no se come y esto tiene que estar de vicio. Te voy a poner en mi lista de blogs porque lo que haces merece ser visto por todo el mundo.
Besinos.
María.
Ague
17/09/2010 a las 09:49Para Ummu Aisha al M.:
Gracias wuapísima,espero que sea de tu agrado.
besitos.
Ague
17/09/2010 a las 09:51Para Luciana:
Gracias wuapetona un besito enorme.
Ague
17/09/2010 a las 09:59Para Rosana:
Pués si mi niña,sólo tienes que hacerlo de la manera convencional,simplemente como si hicieras un bizcocho normalmente,
un besito wuapa¡¡¡¡¡¡
Ague
17/09/2010 a las 10:04Para Tengo un horno y no sé cómo usarlo:
Jejejejejje¡¡¡¡¡¡¡¡
de eso se trata de aprender cosas,me encanta experimentar en la cocina,y con los bizcochosssss¡¡¡¡
Salutaciones.¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Ague
17/09/2010 a las 10:12Para Nati:
Coge mi niña todo el que quieras¡¡¡¡¡
un besito wuapa¡
Ague
17/09/2010 a las 10:21Para Chary:
Gracias mi niña y gracias por visitarme y quedarte en mi cocina.
besitos wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Ague
17/09/2010 a las 10:25Para Pancho:
Muchísimas gracias,y gracias po visitar mi cocina.
saludos.
Ague
17/09/2010 a las 10:29Para María:
gracias mi niña,eres un solete ahora mismo te vengo a visitar que a mi me encantan los jabones y más si los haces tu mi niña,besitossss¡¡¡¡¡