Bizcochos

Bizcocho de Almendra

Escrito el 01/03/2011

 

Hoy os traigo un bizcocho de los guardados

dentro del baúl de los recuerdos.
Es una delicia de las de mama,
de aquellas tardes junto a la taza de chocolate,
que merendábamos todos juntos
y todo sabía a dulce aroma de bizcocho.

Es muy sencillo pero de un resultado exquisito,
lo podemos dejar tal cual o rellenar con lo
que más nos guste,
yo en este caso no lo he rellenado ya que
lo he acompañado de una buena taza de chocolate calentito.

INGREDIENTES:

250 grs. de almendra molida.
100 grs. de azúcar.
5 huevos.
150 grs.mantequilla fundida.
1/2 vasito de amaretto.

PREPARACIÓN:

Montamos las claras.Reservar.
Montar las yemas con el azúcar y agregamos las
claras muy suavemente,
Añadiremos la mantequilla fundida,la ralladura
de limón,el amaretto y por último las almendras
molidas,remover suavente hasta que este todo
muy bien integrado.
Preparamos un molde e introducimos la  masa,
horneamos 10 mts. a 200ºC y 20 mts. a 175ºC
Ya esta nuestro delicioso bizcocho¡¡¡
ralladura de limón.

 

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Hola me llamo Ague, menorquina,entusiasta del deporte de la decoración y muy aficionada a la repostería y una apasionada de la cocina.

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  • Recetas Clàudia ♥
    01/03/2011 a las 18:34

    delicioso!!! que hambre me ha entrado de solo verlo. me encanta el sabor de almendra en una torta. te ha quedado genial y acompañado con una tazita de chocolate caliente ya…. pa morirse!!! si es que las recetas de la mama son UNICAS

  • Carrot Cake
    01/03/2011 a las 18:36

    Mmmm que rico tiene que estar! Nunca lo probé, pero se me está haciendo la boca agua!

    Qué bonito recordar las tardes de antaño con este bizcochito y un buen chocolate.

    Te ha quedado precioso.

    Un besote.

  • Amparo
    01/03/2011 a las 18:42

    ¡Que bueno! Se parece a la Tarta de Santiago.
    Un abrazo.

  • CHARO
    01/03/2011 a las 18:45

    qué bueno, me encantan los bizcochos hechos con almendra. Yo hice uno parecido, aunque no es igual: http://charococina.blogspot.com/2010/09/bizcocho-de-almendras-fc.html

    Y sabes que? que como soy una envidiosa, ya me he guardado el tuyo para ir cambiando.

  • Susana
    01/03/2011 a las 18:49

    Se me ha hecho la boca agua, tengo hambre!. Riquísimo.
    Un beso

  • Bego (samira)
    01/03/2011 a las 18:54

    Las recetas de mamá siempre son las mejores y las que se guardan con mas cariño .

    Tienes a quien parecerte pues no se como será el que hacia tu madre pero tu desdeluego lo has bordado .

    Si llevo chocolatín, me guardas un poquito ?……

    Besinos mil .

  • Gloria
    01/03/2011 a las 18:56

    ¿Se parece a la tarta de Santiago?, esta se ve mas esponjosa, que el otro dia yo hice una y me salió muy plasta.
    Me gusta la tuya.
    Un beso

  • NUMAR
    01/03/2011 a las 19:01

    sera todo lo sencillo k tu kieras pero ahora tuviera un trozo delante no me lo pensaba ni un momento. k pinta tiene!!!!y como tu dices con un chocolate calentito….mmmmm
    besos wapa

  • lola
    01/03/2011 a las 19:08

    me recuerda a la tarta de santiago, vamos que tiene que estar de muerte pero lenta

    ¡¡besos¡¡

  • La cocina de mi abuelo
    01/03/2011 a las 19:10

    Ague que delicia, me llevo un trozo, mmmmmmmmmmmmmmmmm

  • Mª Luz
    01/03/2011 a las 19:11

    este bizcocho lo hice hace un par de semanas y fue un éxito total!!!nos encantó a todos y sobretodo lo jugoso que es!Besitos!

  • Dorisalon
    01/03/2011 a las 19:29

    No sé si hay alguna diferencia pero es parecido a la tarta de santiago. Riquísimo…

  • Afri & Loli
    01/03/2011 a las 19:34

    Auge lo pilla mi Afri y no deja ná jajajaja y yo menossssss
    besote
    loli

  • nuska
    01/03/2011 a las 19:35

    Una tarta de Santiago con aires de Ferreries…Un trocito y un beso.

  • Nora
    01/03/2011 a las 19:59

    Qué bueno!! Lo del amaretto le tiene que dar un sabor riquísimo, además medio vasito para el bizcocho y la otra mitad para mi, jeje.
    Un besito

  • Mª Robledo
    01/03/2011 a las 20:19

    Hola wapísima!! Que bizcocho más delicioso nos traes hoy!! Los bizcochos me gustan prácticamente todos, pero los de almendras son mis preferidos, así que me llevo la receta y no me llevo el bizcocho pq no puedo, que si no te dejaba la entrada vacía, jejejeje.
    Un besazo wapa

  • María Jesús
    01/03/2011 a las 20:31

    A mí también me recuerda a la tarta de Santiago. Delicioso…
    Besitos….

  • Mari
    01/03/2011 a las 20:37

    Luce muy rico el cake. Se que el almendra le da buen sabor. Luce simple de hacer y se ve espectacular.

    Un saludo

  • Dulcegimena
    01/03/2011 a las 20:42

    Guapísima! Que delicia de bizcocho, con lo que me gusta la almendra!
    Sin dudas me apunto la receta y en cuanto compre almendras en polvo lo hago!
    Besotes linda!

  • Alicia
    01/03/2011 a las 20:46

    Que buenísimo mañana para desayunar con un buen café.
    Besos.
    Alicia.

  • Federica
    01/03/2011 a las 20:51

    gnam gnam che bontà!! complimenti!!!!!!!

  • Neus
    01/03/2011 a las 20:55

    Vaya… parece como una tarta de Santiago, pero más esponjosa, que bocadito.
    Bueno Ague ahora ya entiendes por que no pasaba tan a menudo a visitarte..jejeje estaba metida en el nuevo proyecto, además estoy embalando media casa, por que estoy apunto de iniciar obras en casa.
    Voy a intentar volver a coger el ritmo.
    Besos y gracias por visitar pienso luego cocino

  • SUNY SENABRE
    01/03/2011 a las 21:16

    Ague, que delicia de bizcocho. Estos son de los de saborear despacito.

    Besitos,

  • Las Tartitas de Llanetes
    01/03/2011 a las 21:27

    Sin harina ni nada!! Debe de saber tanto a almendra que casi puedo olerlo, delicioso!

  • Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
    01/03/2011 a las 21:29

    Pedazo de bizcocho, me encanta, por eso te pido una porción…las almendras es que no veas!!!
    Besos

  • Ángeles
    01/03/2011 a las 21:44

    Almendras y Amaretto…es difícil de superar.Me encanta.
    Un beso.

  • jose manuel
    01/03/2011 a las 21:48

    Me encantan los bizcochos de almendras, y el tuyo tiene un aspecto delicioso.

    Saludos

  • LA COCINERA DE BETULO
    01/03/2011 a las 22:00

    Qué delicia Ague con tanta almendra y con un chocolatito caliente seguro que os habéis quitado el frío de encima.
    Tengo la receta de tus xuxos en la cocina a ver si me pongo a ello un día de estos.
    Besos preciosa.

  • Judith
    01/03/2011 a las 22:08

    aquestes receptes són les millors!!! petonets guapa

  • Rosa García Figueira
    01/03/2011 a las 22:29

    Querida Ague,puedes pasarte por mi blog a recoger tu premio y de paso dejarme un trocito de bizcocho.
    Un abrazo guapa!!!

  • Maria Dolores
    01/03/2011 a las 22:43

    Y tan rico que está este bizcocho todo de almendra me gustan los bizcochos asi húmedos como quedan los de almendra.
    Saludos

  • cristina
    01/03/2011 a las 23:06

    hay madre mia que duro es estar a dieta y no dejar de entrar en tu blog joooooooooo ya estoy pensando en la tarta que le are a mi madr epor su cumple ajajajaj si esque…….. no tengo remedio jajaja besos cielo

  • isabella
    01/03/2011 a las 23:58

    mmmmm!! que maravilla de bizcocho,se me hizo la boca agua jeje ^^
    besotess!! ;))

  • Anniki
    02/03/2011 a las 06:34

    NIña!! Tiene una pinta deliciosa…. porque no estás cerca que sino me comería ahora un trozo para desayunar!

    Un beso

  • La cuina de l'Eri
    02/03/2011 a las 08:24

    Hola!! Les millors receptes, sense dubte! Ja em menjaria una micona ara mateix!! Petonets

  • Iratxe
    02/03/2011 a las 08:28

    ¡ME LO COMOOO!.

  • La casita
    02/03/2011 a las 09:06

    MAmi si que sabe!!!! Qué rico Ague. El bizcocho de almendra es uno de mis favoritos. Yo lo hago muy parecido pero sin la mantequilla.

    Besitos linda

  • garlutti
    02/03/2011 a las 09:31

    Ague te salio delicioso ..se parece sin el licor a una forma de la tarta de Santiago …..besos MARIMI

  • Carmen
    02/03/2011 a las 09:50

    ME encanta este bizcocho, hace mucho que no lo tomo pero me encanta!!!

  • Helena Ballesteros Lizcano
    02/03/2011 a las 10:32

    qué ricaaaaa

  • Manderley
    02/03/2011 a las 11:37

    cómo me gustan estos bizcochos caseros de toda la vida, los de almendra son mi pasión, delicioso!!

    Besos guapa.

  • MABEL
    02/03/2011 a las 15:24

    Ague…cómo me gusta este bizcocho!! Y encima con chocolate ya debe ser… el paraíso terrenal!! jejeje
    Un beso, guapa.

  • foodtravelandwine
    02/03/2011 a las 16:00

    Pero que maravilla…..primera vez que veo un bizcocho de almendras con amaretto….esto debe ser fascinante….otra receta buenisima que dejare para una ocasion especial!!…..Abrazotes, Marcela

  • Belmari
    02/03/2011 a las 16:53

    Delicioso, delicioso…me encanta!!

  • Pokhara
    02/03/2011 a las 18:22

    Un bizcochito con almendas, muy rico, seguro que estaba delicioso.

    Besos

  • Juana
    02/03/2011 a las 18:52

    Cariñoooo!!!, que ya he vuelto de viaje!!!!..vengo a darte un besito muy gordo y a morder tu bizcocho!!!..esta receta la guardo porque me gustan asi!!!
    Te llamo esta semana…cuando te va bien????
    Te echo de menos!!!!
    Besitos!

  • Ratita Golosa
    02/03/2011 a las 19:35

    Ague…qué cosas más ricas haces! esta tarta para merendar, porue como postre uffff…Buenísima!!
    Besotes guapísima!!

  • orquidea59
    02/03/2011 a las 19:49

    Este bizcocho es muy típico en Alcoy, de donde soy.
    Y se por experiencia que está riquísimo.
    Besos

  • vamosalculete
    02/03/2011 a las 22:00

    …mmmmmmmm…Yo hago tarta de almendra ¿pero te puedes creer que nunca he hehco un bizcocho? ¡Justo a tiempo! me la llevo porque sé que me va a encantar.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

  • Celeste
    02/03/2011 a las 22:23

    Que bueno, me encanta todo lo que lleva almendra. Me anoto la receta con tu permiso.
    Un beso

  • Morguix
    02/03/2011 a las 22:53

    ¡Cómo me gustan los bizcochos de almendra!. ¡Y éste se ve tan jugosito!. ¡Qué rico!.
    Besotes, guapa…

  • ROSITA VARGAS
    03/03/2011 a las 03:52

    Me encantan los bizcochos de almendras,que lindo se ve,me comería un buen trozo,te ha quedado riquísimo,abrazos y cariños.

  • ladulcemagdalena
    03/03/2011 a las 10:34

    ¡Encantada de conocerte! ;-)
    Gracias por pasarte por mi blog y presentarte, ha sido un placer visitarte!! Esta receta es maravillosa y todas las que tienes, y tienes un gusto en la presentación y las fotos que me encanta!!! ;-)
    Me quedo como seguidora fiel!
    Y esta tarta tiene que estar riquísima!! Yo tengo en mente hacer algunos pasteles que hacía mi madre, porque es genial recordar aquellos tiempo cuando éramos pequeñas, esos olores y sabores!!!
    Un beso enorme!

  • Carmen Aranda
    03/03/2011 a las 17:07

    Ague… este bizcocho es una delicia¡¡¡ me encantan el bizcocho de almendra. Besitos guapetona.

  • Rosana
    05/03/2011 a las 12:01

    Me encanta! me apunto la receta. Besitos

  • Isabel
    06/03/2011 a las 17:32

    Que maravilla de bizcocho Ague!!! Te ha quedado de lujo…..hasta me llega el olorcito rico, rico del horno, Hummmmmmm

    Un Besazo guapa!!

  • quesemaquemao
    08/03/2011 a las 18:02

    Madre mía, que bizcocho, mándame un trozo por mensajero, pero seguro que por el camino se lo zampa, en fin tendré que contentarme con hacerlo

    Saludos desde El Escorial

  • experto en joomla
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