Nuevamente sigo con una de mis predilecciones: los bizcochos.
Me encanta hacerlos y me encanta saborear nuevas texturas,
no puedo resistirme al verlos tengo que probarlos,
y esta vez es una combinación extraña pero muy acertada,
calabacín,nueces y chocolate….
Una textura húmeda y a la vez muy esponjosa,
parece más bien adecuado utilizarlo para una tarta
ya que su sabor es sorprendente y realmente ligero.
Si os atrevéis con estos ingredientes me sabréis decir
si tengo razón ya que es todo un placer que el bizcocho
sea todo un éxito,
no me sigo enrollando más y os dejo con el sin fin de ingredientes.
La fuente de mi bizcocho es del libro de oro del chocolate.
INGREDIENTES:
410 grs. de harina.
300 grs. de calabacín.
150 o 200 grs. de cacao en polvo.(según el gusto de cada uno).
2 cucharaditas de bicarbonato.
1 sobre de levadura en polvo.
1 cucharada de canela en polvo.
190 grs. de mantequilla.
400 grs. de azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
3 huevos grandes.
120 grs. de nueces.
un pellizquín de sal.
200 mil. de leche.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
Engrasar y enharinar un molde de horno.
Mezclaremos la harina,el cacao,la levadura,el bicarbonato,
la canela y la sal.(Reservar)
Montar la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla
hasta obtener una crema.
Añadiremos los huevos de uno en uno.
Vamos incorporando gradualmente la base de la harina,
alternando con la leche,el calabacín triturado y las nueces también trituradas,
y mezclamos.
Verter toda la masa en el molde preparado de horno
durante 55-65 mts aproximadamente.
Comprobar con un palillo si está listo nuestro bizcocho antes
de sacar del horno.
Dejaremos enfriar el bizcocho y adornamos al gusto,
yo en este caso he preparado una glasa con azúcar glas
y claras.
Mila
30/01/2013 a las 17:30tiene muy buena pinta, aunque tuvimos una mala experiencia con los calabacines en un bizcocho, igual hago la prueba con el tuyo.
besos
Mijú
30/01/2013 a las 17:41De calabacín y nueces pues bien buenooooo.
Un saludito
Pamela
30/01/2013 a las 18:20AGUE QUERIDA, QUÉ LINDAS LAS FOTOS, UNA PERDICIÓN TU BIZCOCHO, NUNCA HE HECHO ALGO ASÍ. CON TUS INSTRUCCIONES Y ESTOS INGREDIENTES DEBER SER UNA DELICIA. BESITOS
Geles
30/01/2013 a las 18:35Qué maravilla de bizcocho Ague, lo tengo en pendientes desde hace tiempo y por una razón u otra siempre acabo haciendo otra cosa. Ya me has puesto los dientes largos y eso solo tiene una solución, hacerlo. Besos guapa
Sandra Unidasporlacocina
30/01/2013 a las 18:38Delicioso y con verdurita!! Doblemente bueno ;)
Un beso!
CARMEN
30/01/2013 a las 19:16Que delicia Ague, se ve super esponjoso y jugoso, de esos que salen humeditos y que a mi me encantan. Ahora acabo de hacer uno de naranja de esos jugositos tambien, mañana lo subiré y lo cataré ya que ahora está aun caliente pero estoy deseando hincarle el diente jeje. Besos preciosa
AgueroSandra
30/01/2013 a las 19:17Por favor!! esto es un manjar, me encanta cuando las recetas dulces se les incorpora la calabaza, todo queda mas untuoso y húmedo es genial ya estoy copiando la receta gracias Ague te dejo mi cariño.
Silvia
30/01/2013 a las 19:50Que delicia!
Uma receita fantastica!
Bjs
Cris Mini Món
30/01/2013 a las 20:01Un bizcocho original, tengo que probarlo, la combinación d’ingredientes me ha dejado intrigada. Tiene que estar muy rico.
Un abrazo
lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel.
30/01/2013 a las 20:28A mi si no te importa con 200 de cacao…vale…???
Que bueno por Dios!!!
Besos
María Alonso
30/01/2013 a las 20:28Tienes toda la razón, pero en vez de extraña yo diría que muy original, tiene una pinta deliciosa.
En el tupper de las magníficas galletas de turrón ya sabes…
Mil besos corazón
Porque me gusta lo fácil
30/01/2013 a las 20:36Nunca se me habría ocurrido echar calabacin… pero tiene una pinta estupenda, así que será cuestión de hacerlo y probarlo.
Un besote!
Iratxe
30/01/2013 a las 21:12¡Qué pintaza más rica!, no me extraña que no te resistas. A mis peques les encanta este bizcocho, es que el calabacín le da humedad al bizcocho y no sabe a calabacín ;D. Besotes.
São Ribeiro
30/01/2013 a las 21:40Esse bolo esta maravilhoso,o interior esta delicioso,gostei da cobertura tornou-o mais guloso.
bjs
JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas)
30/01/2013 a las 21:49madre mia, tiene que ser una maravillosa tentación…!!!!
Carolina
30/01/2013 a las 22:58Tengo que probarlo yo con calabaciín que tiene una pinta increíble, mi niña
Besitos
Maria Jose
30/01/2013 a las 23:24Muy curioso nunca lo he probado con calabacin, pero deve estar muy bueno, besos
Roser
31/01/2013 a las 06:57quina pinta!! i a de ser mes nutritiu amb carbassó oi? ho provaré! petons
Pecosa75
31/01/2013 a las 07:25Hola preciosa, muchas gracias por tu visita, estoy encantada que te quedes en ella, así he podido descubrir tu maravilloso blog, que de cositas dulces a cual mas rica, así que me quedo por aquí para endulzarme contigo. Un besazo
Rosana
31/01/2013 a las 08:28Que buenísima pinta Ague!! me encanta con calabacín y chocolate, estoy deseando probarlo. Besos
garlutti
31/01/2013 a las 09:02Hola AGUE … que no me olvido es que estoy retomando lentamente las visitas y el blog después de tanto susto de salud en mi casa . Me pasa como a´tí me encantan los bizcochos y este es de los que haré seguro pues los ingredientes son deliciosos.besos
Alicia
31/01/2013 a las 11:47Toda una novedad, el calabacín en un postre. Si por fin preparé el bizcocho de calabaza seguro que me atrevo y no tendré dudas de como lo recibirán en casa.
Besazos.
Alicia.
Nati
31/01/2013 a las 14:11Un lujo de pastel desde luego. Un besazo.
thermo
31/01/2013 a las 15:41De calabacín no lo hice ni lo probé y desde luego pinta muy bien.
Besazos.
Delicias Baruz
31/01/2013 a las 16:52Qué maravilla, las fotos lo dicen todo. Una tentación irresistible. Un abrazo, Clara.
quesemaquemao
31/01/2013 a las 17:44Vaya fotos te han salido y vaya bizcocho mas estupendo, me llevo un trocito porque no me puedo resistir.
Besitos
La Cocinera Mileurista
31/01/2013 a las 18:49Que maravilla de bizcocho se ve delicioso, aunque no he probado el calabacín en postres, tendré que remediarlo.Besicos.
lolines
31/01/2013 a las 19:05Ague, ¿me puedo llevar un pedacito???, ummm que rico
luna
31/01/2013 a las 19:30Ague que bueno yo también soy adicta a los bizcochos y me encanta probarlos. Este en especial me encanta y cuando lo hice por primera vez fué todo un descubrimiento. Nunca le he añadido nueces pero seguro que también delicioso. Con este he seguido haciendo pruebas y si quieres mañana te pasas por mi blog y lo ves!!! Casualidades jajaja.
Un besito tesoro quew te tenía yo perdida por ahí.
Toñi
31/01/2013 a las 20:32Por favoooooorrrrrr que maravilla de bizcocho, que corte tan jugoso, me auto-invito a un trozo.
Besos querida.
Su
31/01/2013 a las 22:18Pues tiene una pinta tremenda, con ese glaseado y esa miga… EN tu línea, vamos. Un besote.
LA COCINERA DE BETULO
31/01/2013 a las 23:31No me he atrevido a hacer nunca un bizcocho de calabacín, eso que he oído decir que está muy bueno y tú lo confirmas con tus palabras y con estas fotos, se ve muy bueno, tengo que animarme.
Besos guapetona.
Montse Alonso
01/02/2013 a las 19:38Yo te doy un poco de mi tarta, pero me llevo este bizcocho que tiene que estar de muerte.
Me quedo por aquí.
http://arruadamontse30.blogspot.com.es/
Mamen Varela García
02/02/2013 a las 16:33Hola guapa, la foto ya dice como debe estar ese bizcocho, y con chocolate que me chifla, buenisimo.
Te vi en un enlace de Ruralgia, es una pagina de mi hijo y mi nuera Carol es la que te tomo el enlace, me alegro verte, un abrazo guapa
Veronica Cervera
03/02/2013 a las 05:41Uy, que rico se ve. La combinación será rara, pero el resultado debe ser delicioso.
Gracias por pasar por mi blog. Yo también me quedo encantada por acá.
Buen domingo y un beso,
Vero
Javier
04/02/2013 a las 13:25Qué curioso lo del calabacín, Ague, nunca dejas de sorprenderme, no imagino la textura del bizcocho, aunque como tú dices, lo imagino más húmedo
Abrazos y buena semana
llimaverda
04/02/2013 a las 15:46tu no te preocupes y sigue subiendo bizcochos tan ricos como este, madre mía qué maravilla, feliz semana, bsts