Feliz Domingo a tod@s
Hoy os propongo una delicia de un suave sabor a moscatel y una salsita de caramelo,
ahora que ya empiezan a bajar un poco las temperaturas apetece un bizcocho acompañado de un
buen té o café¡¡¡
La idea del bizcocho la encontré en el blog de nuestra amiga Clemenvilla del Blog Bocados de cielo¡¡¡¡¡
y realmente es un bizcocho muy tentador y se me ocurrió acompañarlo de una salsita extraordinaria y muy suave y esta vez fue gracias a nuestra amiga nika del blog Denikatessen,una maravilla para acompañar,bizcochos,helados………
INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:
200 ml. de moscatel.
200 grs. de harina.
3 huevos.
100 grs. de azúcar.
40 grs. de aceite de oliva.
4 cucharadas de levadura.
Ralladura de naranja.
INGREDIENTES DE LA SALSA BUTTERSCOTCH:
56 grs. de mantequilla.
100 grs. de azúcar moreno.
120 ml. de nata líquida.(35 % m.g.)
Una pizca de sal.
Extracto de vainilla.
PREPARACIÓN BIZCOCHO:
Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadir el aceite y el moscatel.
Incorporar la harina junto a la levadura y la piel de naranja y mezclar suavemente.
Verter sobre un molde previamente engrasado y llevar al horno unos 30 mts. aproximadamente
a 175ºC.
PREPARACIÓN SALSA:
En un cazo poner la mantequilla y derretirlo a fuego medio,añadir el azúcar,nata y sal y con unas
varillas batir hasta que quede todo bien mezclado,
cuando empieze a hervir bajar el fuego al mínimo y dejar durante 5 mts. removiendo de vez en cuando.
Retirar del fuego,añadir el extracto de vainilla y mezclar.
La salsita ya está lista,dejar enfriar¡¡¡¡
Podemos conservarla en el frigorífico una semana.
Espero que os guste, feliz Domingo¡¡¡¡¡¡
Cocina de nuestro tiempo
09/10/2011 a las 16:47Ague
Que ricoooooo me encantan los bizcochos y el moscatel así que este tuyo es para mi.
buenisimo
besitos
Patricia
Las Tartitas de Llanetes
09/10/2011 a las 16:49Mmmmmmmm, qué bizcocho tan rico Ague! No conocía esta salsa, me lo apunto!
Chelo
09/10/2011 a las 16:50Iba a merendar ahora mismo asi que me cojo un trozo ¿vale? Un abrazo
Aire
09/10/2011 a las 16:58Ufff me comía yo ahora un buen trozo junto con un café con leche para merendar!!! mmm que delicia de bizcocho!
Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
09/10/2011 a las 17:06Me llevo un trozo que ahora mismo esta saliendo el cafe…Te pongo uno a ti?
Besos
María Jesús
09/10/2011 a las 17:22No conocía esta salsa, pero el bizcocho tiene que ser una delicia con la salsita…
Besitos…
http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/
09/10/2011 a las 17:39madre mía que delicia ,la verdad que estas cosas empiezan a apetecer jej aunque no me lo comería todo el año.un beso
Carrot Cake
09/10/2011 a las 17:53Feliz Domingo Ague!
Tiene una pinta deliciosa, que jugosito se ve. ¿me lo puedo llevar para cenar? :)
Un abrazo!
Ángeles
09/10/2011 a las 17:53Qué buenísimo!!!!!!!!!!! Y esa salsita ni la conocía pero me parece el acompañamiento perfecto.
Qué tengas una buena semana y un besazo.
Anna
09/10/2011 a las 18:04Con moscatel nunca he hecho un bizcocho, así que va siendo hora de poner remedio y probar con uno como el tuyo. Seguro que está exquisito!!!. Un beso guapa.
Nika ~ DeNIKAtessen
09/10/2011 a las 18:05Hola Ague,
Me parece una idea de lo más interesante rematar el bizcocho de moscatel con la salsa butterscotch. Me alegro que te haya gustado tanto.
Enhorabuena por tu blog y gracias por mencionarme.
Saludos
Maria Dolores
09/10/2011 a las 18:16Que rico y con esa salsita tiene que estar de escándalo.
Saludos
Manderley de GuindillayCanela
09/10/2011 a las 18:17Una delicia y toda una tentación desde luego, me encanta la idea. Algún día la probaré, sin duda.
Besos.
La Cocina De Adita
09/10/2011 a las 18:18Guardame un poco por que tiene una pinta que me lo comería ahora besos
orquidea59
09/10/2011 a las 18:19Madre…que delicia de bizcocho. Yo me llevo un trocito.
Besitos guapísima
Juani
09/10/2011 a las 18:21Ague que rico por dios, me he quedado con la boquita hecha agua niña, para coger un trozo ahora y me sirve de cena ya. Besitos.
Carmela (Sunflower)
09/10/2011 a las 18:36Una maravilla para el finde me ha encantado.Besos.
Anita.
09/10/2011 a las 18:48ese bizcocho tiene que estar de vicio con esa salsita..
besitos,
Ani.
Vidifer
09/10/2011 a las 18:57Qué rico, y como bien dices en este tiempo ya va apeteciendo. Besosssss
Ana-mis comienzos en la blog coc....
09/10/2011 a las 19:21holaaaaa
que sabor mas rico tiene que tener este bizcocho !!!!
que por cierto, tienes un molde super bonito !!
un beso y que tengas una feliz semana !!!!
Marita
09/10/2011 a las 19:54Este bizcocho me recuerda al pan de pasas que hacía mi tía, por el molde…debe de estar buenísimo….besoooss Ague…y gracias por hacerme recordar.
LA COCINERA DE BETULO
09/10/2011 a las 19:57Tiene que estar delicioso Ague, aunque yo sin salsa ya me conformaba porque me imagino que el moscatel le da muy buen sabor.
La forma del molde es muy bonita.
Besos preciosa, feliz semana.
Chez Silvia
09/10/2011 a las 20:47Moscatel en un bizcocho no lo he puesto nunca, pero un día lo probaré. Bss
lolines
09/10/2011 a las 20:49solo se me ocurre una palabra «DELICIOSO»
Visc a la Cuina
09/10/2011 a las 20:53Ei, això ha de ser genial, m’ho apunto!
Miss Migas
09/10/2011 a las 21:07Jo, menuda pinta sensacional con esa salsurri cayéndole por encima!
Carolina
09/10/2011 a las 21:10Una maravilla de queque Ague, y una maravilla la salsita.
Besitos
M.R.T.E
09/10/2011 a las 23:42Ague que pinta tiene el bizcocho.. me mandas un poquito compañera?? seguro que está riquísimo.
Un besote y feliz semana
Stefania
10/10/2011 a las 06:04Come sempre belle ricette nel tuo blog ♥ ciao
Maribel - Belmari
10/10/2011 a las 06:35Ague me he quedado con la boca abierta….que ricura por dios y con esa salsita…ummmm!!
Besos guapa
Rosana
10/10/2011 a las 07:14Que delicioso Ague!! y la salsita de una maravilla. Feliz semana, besitos.
Susana
10/10/2011 a las 07:24Que rico Ague con el sabor del Moscatel, yo he hecho otro usando también un vino dulce pero es más estilo puding,lo tengo pendiente de subir, les da un toque muy bueno.
Feliz semana
Nati
10/10/2011 a las 07:43Ague que pasada de bizcocho. Me ha encantado y así aprovecho un poco el vino que tengo. Un besazo.
garlutti
10/10/2011 a las 08:14AGUE ..que cositas tan ricas noa pones …me he quedado tiesa…jaja de gusto claro .Es un biscocho jugosito ..de los que gusta para tomar con el cafecito .bssssMARIMI
Pastelito Valietne
10/10/2011 a las 08:45Ague, pero qué delicia. Con tu permiso te lo copio para el sábado porque tengo una merienda en casa con unos amigos y me da que les va a encantar ¡gracias!
jose manuel
10/10/2011 a las 09:36Que jugoso tiene que etar.
Saludos
Coses de Llàbiro
10/10/2011 a las 10:32M’engreixo de venir-te a veure! ja,ja,ja
Bona idea acompanyar-ho de salsa, m’ho apunto.
Petons.
Espe
10/10/2011 a las 10:37suena fantastico
Eva Flores
10/10/2011 a las 11:50la salsa le da un toque muy especial a este delicioso bizcocho!
La cocina de mi abuelo
10/10/2011 a las 12:29Ague que nos ponemos bizcocheras, me anoto el tuyo con esta salsita, ainssssssssssss que delicia
Dulcegimena
10/10/2011 a las 14:14Ague, guapa, que cosa más buena! Estoy babeando el teclado y todo, esto no puede ser! Y con esa salsa por encima, es todo un vicio, me encanta!
Bufff, y a ver ahora que hago yo con este hambre que me ha entrado…
Besitos linda.
Chelo.-Cogollos de Agua
10/10/2011 a las 20:32Ague, este bizcocho es toda una tentación, con moscatel!, copiado queda.
Un beso y buena semana
Silvia
10/10/2011 a las 20:37Ague que bizcochitos tan ricos nos preparas, ya solo con ver las fotos se me va haciendo la boca agua, que ricos
besotes
Petra
10/10/2011 a las 23:24pero que pinta tiene! yo quiero un trocín!!
Su
11/10/2011 a las 11:21Pues el cuerpo me pide mojar en café con leche, y la forma de tu molde (y de tu pastel) es más apetitosa aún. Y encima no parece difícil… Que lo tiene todo, vamos. Un besote.
María Alonso
11/10/2011 a las 13:57Por qué no me ha llegado el tupper??? Vamos a tener que reclamar, jejeje…
Tiene una pinta deliciosa la salsita me encanta.
·3 millones de besinos
foodtravelandwine
11/10/2011 a las 15:56Que delicia Ague!….me encanta!…hice tu otro bizcocho y nos encanto!…..no alcance a hacer foto porque se fue en un plis plas…..asi que repetiremos!……Abrazotes, Marcela
La Cocinera Mileurista
11/10/2011 a las 16:44Que rico con sabor a moscatel habra que probar alguno con ese vinico el molde es precioso.Un beso.
Carmen Aranda
11/10/2011 a las 18:11Ague preciosa, que bizcocho mas rico!!!! Con el sabor a moscatel y la salsita…. tiene que estar delicioso, y te ha quedado muy bonito. Besitos.
Toñi
11/10/2011 a las 19:16Ague, menudo bizcocho te ha salido, tiene una pinta insuperable, un corte jugosito, si señora.
Besitos.
Labidú
11/10/2011 a las 20:51Qué rico!!! No lo hice nunca con moscatel y seguro que queda estupendo!! Al menos este tuyo está genial. Besinos.
Cocidito de mi vida - Mavi
11/10/2011 a las 22:30¡Que cosa más rica! Creo que debe ser una combinación deliciosa… ¡Se me hace la boca agua!
¡Muchos besos!
MABEL
11/10/2011 a las 22:43Jooo llego tan tarde que seguro que ya te lo habrás comido jeje
Qué aspecto más rico… y con esa salsita… vicio puro!! jajaja
Besos, guapa.
Mari
12/10/2011 a las 00:29Esa salsa de butterscotch debe estar rica! Me encantaría probarla.
Un saludo :)
Silvia
12/10/2011 a las 10:55Un nombre impronunciable para un bocado delicioso. Qué brillo tan estupendo tiene :D
Besos.
SUNY SENABRE
12/10/2011 a las 13:47Nada más pensar el saborcito tan rico a moscatel que tiene que tener este postre, se me hace la boca agua.
Que rico te ha quedado querida Ague.
Besitos,
crismas
12/10/2011 a las 14:24De buena gana me comería un pedacito con un café!!
Se ve delicioso!!
Besos
Cavaru
12/10/2011 a las 17:43Hola bonita,una delicia de bizcocho, me encanta la salsa de moscatel,la he probado y está riquísima!!
Un abrazo
BlueLady
12/10/2011 a las 18:54Uff No se si quedarme con el de flan o este, mejor me llevo un trozo de los dos!
Besitos.
Xoriguer 48
13/10/2011 a las 19:53Este Bizcocho es un lujo, tiene que estar buenísimo, Felicidades Ague.
Un saludo
Trini Altea
13/10/2011 a las 22:41Guaaaaaaaaau !!!!
Menuda pinta tiene que cosas mas ricas haces.
cristina
14/10/2011 a las 15:10delicioso ague como todo lo que haces feliz fin de semana besos wapa
Juana y Tito
14/10/2011 a las 15:55Hola mi Ague!! que tal estás?????..yo ando mejor que hace una semana :)
y viendo tu bizcocho casi que se me olvidan todas las tonterias!!!!..sabes???, este verano hice un helado muy parecido a tu salsa..de echo es una receta que me traje de Escocia..si el helado me encantó, seguro que esta salsa es para moriiiir!!!!!
todo bien mi linda?????
besitos salseros de Juana
TREMENDITA
14/10/2011 a las 20:26Estoy pegaica a tu blog con una cara de querer pedir bizcocho,,que pa mi se quede…que bueno `por Diosssss.
Un abrazo guapisima
Isabel
15/10/2011 a las 16:54Bravo Ague!!!! me encanta este bizcocho, te ha quedado de lujo!!! no le he probado así con su salsita moscatel…..me has dejado con la boca abierta.
Un abrazo enorme amiga mia!!!
Alicia
16/10/2011 a las 17:14Me gusta mucho, tanto que me lo llevo a mi cocina para un momento de bajón, que con el moscatel seguro que nos alegramos.
Besazos.
Alicia.
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