Una tarta muy fácil,rápida y con un resultado exquisito.
Muchas veces para aprovechar aquellas frutas que nos quedan maduras en el frutero solemos hacer una
compota,solemos utilizarlas para algunos bizcochos
y por qué no para elaborar una tarta con una suave crema de almendras?
Os dejo con esta receta para aprovechar cualquier fruta madura que tengáis.
INGREDIENTES:
base brise o quebrada.
Fruta,en mi caso peras.
para la crema de almendras:
130 grs. de almendras molidas.
130 grs. de azúcar.
130 grs. de mantequilla.
2 huevos.
30 grs. de ron.(u otro licor).
1 cucharadita de azúcar vainillado.
un pellizco de sal.
PREPARACIÓN:
Con thermomix:
Preparamos la masa brise estirándola y forrando un molde desmontable.
Pinchamos la masa y horneamos 10 mts a 180ºC.
Preparamos la crema de almendras poniendo todos los ingredientes de la crema en el vaso 10 seg. vel. 3.
Una vez horneada la masa,cortamos la fruta en trozos y vamos colocándolos por toda la base.
Cubrimos con la crema realizada de almendras e introducimos en el horno a 170ºC 30mts. aproximadamente.
Sin thermomix:
Procedemos al igual que anteriormente dicho, estirando la masa brise,pinchando y horneando 10 mts a 180ºC.
Para realizar la crema pondremos en un bol,las almendras molidas,la mantequilla ablandada,los huevos batidos con el azúcar,el
ron y la pizca de sal y batimos con las varillas hasta que toda la crema quede mezclada.
Cortamos la fruta y cubrimos con esta crema la tarta.
Llevamos al horno a 170ºC unos 30 mts. aproximadamente.
Marga
03/04/2014 a las 13:52Eyyy, yo la hice y fué un exito!!!
todos querian la receta, se la di y los mandé para acá!!!
Vicky
05/04/2014 a las 19:10Hummmmmmm !! Que pinta tan deliciosa tiene , me encanta!
Besitos guapa
corazon_d_crystal
10/04/2014 a las 14:21hola ague que delicia de tarta con las peras debe esta de muerte pobrarla
saludoss