Bizcocho para san valentín

Un bizcocho que enamora,un corte colorido para sorprender y una forma para impresionar a cualquiera.

Formas,olores,dibujos…. bizcochos creativos.

INGREDIENTES:

Primera masa:

250 grs. de mantequilla ablandada.

200 grs. de azúcar.

4 huevos.

250 grs. de harina repostería.

1 sobre levadura en polvo.

Una pizca de sal.

Colorante rojo.

Segunda masa:

250 grs. de mantequilla ablandada.

200 grs. de azúcar.

4 huevos.

250 grs. de harina repostería.

1 sobre levadura en polvo.

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Engrasa con mantequilla,spay o  margarina, un molde rectangular de Plumcake  y espolvoréalo con harina.
3. En el vaso de la batidora mezcla la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y cremosa.
4. Añade los huevos de a uno mientas estas batiendo sin parar.
5. Incorpora la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal.
6. Agrega colorante comestible rojo.Batir.
7.  Poner la masa obtenida en el mode preparadao de plumcake y hornea durante 45min a 180ºC o hasta que al pinchar la masa de bizcocho con un palillo, este salga limpio.
8. Una vez que hayas sacado del horno, deja enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos.
9. Desmolda,deja enfríar y corta en corazones con un corta-galletas en forma forma. Reserva.
10. Prepara el otro bizcocho de igual manera que el anterior y con los mismos ingredientes menos el colorante rojo.
11. Coloca un poco de la preparación dentro de un molde de plumcake previamente engrasado con mantequilla y enharinado, y coloca los corazones de bizcocho rojo en fila.
12. Si quereís un consejo mientras preparaís la segunda masa del bizcocho poner los corazones envueltos en papel de film en el congelador,tan solo el rato de preparar la masa.
13. Rellena el molde con el resto de la segunda masa y hornea durante 45 minutos a 180ºC.
14. Transcurrido ese período, retira del horno y deja enfriar. Desmolda.

Con Thermomix:

1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Engrasa con mantequilla,spray o  margarina, un molde rectangular de Plumcake  y espolvoréalo con harina.
3. Echamos la mantequilla y el azúcar en el vaso del Thermomix  y programamos 3 minutos, velocidad 3 y 1/2.
4. Programamos sin tiempo a velocidad 3 y 1/2 y vamos echando los huevos uno a uno por el bocal. No echamos el siguiente hasta que el primero esté bien integrado.
5. Añadimos la harina, el colorante rojo, la levadura y la pizca de sal y mezclamos 1 minuto, velocidad 2
6. Volcamos la mezcla sobre el molde previamente engrasado y horneamos 45 minutos a 180º.
7. Una vez que hayas sacado del horno, deja enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos.
8. Desmolda,deja enfriar y corta en corazones con un corta-galletas en forma forma. Reserva.
9. Prepara el otro bizcocho de igual manera que el anterior y con los mismos ingredientes menos el colorante rojo.
10. Coloca un poco de la preparación dentro de un molde de plumcake previamente engrasado con mantequilla y enharinado, y coloca los corazones de bizcocho rojo en fila.
11. Si queréis un consejo mientras preparáis la segunda masa del bizcocho poner los corazones envueltos en papel de film en el congelador,tan solo el rato de preparar la masa.
12. Rellena el molde con el resto de la segunda masa y hornea durante 45 minutos a 180ºC.
13. Transcurrido ese período, retira del horno y deja enfriar. Desmolda.

Para la glasa:

200 grs de azúcar glass

1 calara de huevo.

unas gotas de zumo de limón.

Mezclar con las varillas o bien con la thermomix.