Pizza de masa de Brócoli

Me encantó la base de la pizza de Brócoli¡¡¡¡¡¡

No me lo hubiese creído pero hasta los más pequeños se la comieron,estaba crujiente,tostadita y con sabor a queso y más sana imposible,una base de pizza de verdura¡¡¡

INGREDIENTES:

1 ramo  Brócoli.

2 huevos.

Queso parmesano.

Queso mozzarella.

1 cucharadita de sal.

Oregano.

Salsa de Tomate.

PREPARACIÓN:

1. limpiar y cortar  los tallos del brócoli.
2. Rallar el brócoli con un rallador eléctrico o con la thermomix hasta que nos quede totalmente deshecho.
3. Colocar el brócoli en un bol y cubrirlo con papel film apto para microondas y cocerlo durante 2 min a máxima potencia en el microondas.
4.  Una vez frío,colocar el brócoli sobre un  papel absorbente e  intentar exprimir para que saque todo su líquido.
5. Poner el brócoli en un bol junto  a los dos huevos,la sal y el parmesano y mezclar con una cuchara hasta que quede todo bien integrado.
6. Forramos la bandeja de horno con papel y colocamos nuestra masa de brócoli sobre él y le damos forma redonda de base de pizza.
7. Llevamos al horno unos 10-12 min a 180ºC hasta que la base se dore ligeramente.
8. Sacar del horno y añadir los ingredientes deseados para hacer nuestra pizza yo elegí salsa de tomate.
9. Añadir la mozzarela y el orégano a nuestra base.

Hornear 12 min hasta fundirse el queso y dejar enfríar 5 minantes de cortar.

Hornear la base de nuestra pizza unos 10 o 12 min aproximadamente.

Añadir los ingredientes deseados.

Añadir la mozzarella y el orégano.

Fuente de la receta:

Gimme Delicious Food.