Me encantó la base de la pizza de Brócoli¡¡¡¡¡¡
No me lo hubiese creído pero hasta los más pequeños se la comieron,estaba crujiente,tostadita y con sabor a queso y más sana imposible,una base de pizza de verdura¡¡¡
INGREDIENTES:
1 ramo Brócoli.
2 huevos.
Queso parmesano.
Queso mozzarella.
1 cucharadita de sal.
Oregano.
Salsa de Tomate.
PREPARACIÓN:
- limpiar y cortar los tallos del brócoli.
- Rallar el brócoli con un rallador eléctrico o con la thermomix hasta que nos quede totalmente deshecho.
- Colocar el brócoli en un bol y cubrirlo con papel film apto para microondas y cocerlo durante 2 min a máxima potencia en el microondas.
- Una vez frío,colocar el brócoli sobre un papel absorbente e intentar exprimir para que saque todo su líquido.
- Poner el brócoli en un bol junto a los dos huevos,la sal y el parmesano y mezclar con una cuchara hasta que quede todo bien integrado.
- Forramos la bandeja de horno con papel y colocamos nuestra masa de brócoli sobre él y le damos forma redonda de base de pizza.
- Llevamos al horno unos 10-12 min a 180ºC hasta que la base se dore ligeramente.
- Sacar del horno y añadir los ingredientes deseados para hacer nuestra pizza yo elegí salsa de tomate.
- Añadir la mozzarela y el orégano a nuestra base.
Hornear 12 min hasta fundirse el queso y dejar enfríar 5 minantes de cortar.
Hornear la base de nuestra pizza unos 10 o 12 min aproximadamente.
Añadir los ingredientes deseados.
Añadir la mozzarella y el orégano.
Fuente de la receta:
Gimme Delicious Food.
La Cocinera de Bétulo
04/04/2017 a las 15:11Queda muy chulo el color verde de la base, es muy sana y rica, yo la probé con coliflor y también sale muy rica.
Besos.
El bocado de la huerta
04/04/2017 a las 15:38Vaya buena que te ha quedado.
Un saludito
Isabel Bravo Ruiz
05/04/2017 a las 17:46Ho tinc que provar, te una pinta fantàstica.
Pot ser la nit d’aquest divendres, que es el dia de la pizza
Una abraçada
Isabel
Alba
22/04/2017 a las 19:00Toda una tentación y si así los niños comen verdura ya es un motivo más para hacerla. Es curiosa esa masa, hace poco vi un tarta de chocolate y boniato y tampoco suena mal.
Besos,