Hay recetas que son tan fáciles de preparar que no nos podemos creer que estén deliciosamente divinas y es que esta receta de tarta fría es ideal para verano para tomarla fresquita y con muy pocos ingredientes,sin necesidad de horno ni de complicaciones,justo la vi en nuestro querido blog cuuking
me puse manos a la obra y veréis que fácil y que deliciosa es.
INGREDIENTES:
- 370 gr. leche condensada.
- 400 gr. de nata.
- 150 ml. de zumo de limón.
- 100 ml. de leche.
- 40 ml. de anís (optativo).
- 1 paquete de galletas tostadas.
PREPARACIÓN:
- Comenzamos preparando la crema de nuestra tarta, en un bol mezclamos la nata con la leche condensada.
- Mientras batimos vamos añadiendo el zumo de limón. Veremos como muy pronto la mezcla comienza a espesar hasta tener una textura cremosa y sin grumos.
- Preparamos un molde rectangular cubriendo el interior con papel film y comenzamos a montar las capas de la tarta. En el fondo colocamos una capa fina de crema de limón. Cubrimos con una capa de galletas mojadas en leche y el anís, otra capa de crema, otra de galletas.. Y así hasta terminar con la crema.
- Cubrimos con una capa de film y dejamos en la nevera una noche entera.
- Desmoldamos sobre la fuente en la que la vamos a servir y quitamos el film.
