Esta receta me encanta es muy divertida y sencilla pero al mismo tiempo un postre muy navideño y divertido,una deliciosa tarta de galletas en forma de salchichón.
INGREDIENTES:
- 16 galletas maría o hojaldradas.
- 200 gr de chocolate negro para fundir
- 80 gr avellanas partidas
- 80 gr de pistachos sin sal
- 80 arándanos deshidratados
- 100 gr de mantequilla ablandada
- azúcar glass para decorar
PREPARACIÓN:
- Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas en intervalos de tiempo, para que no se queme el chocolate.
- Romper las galletas a trozos.
- Partimos las avellanas por la mitad,los pistachos también.
- Agregamos el chocolate derretido a las galletas, avellanas,pistachos y arándanos y con una espátula removemos todo muy bien.
- Vertemos la mezcla en papel film y le vamos dando forma cilíndrica, hasta envolverlo por completo y dejamos enfriar en la nevera de un dia para otro.
- Espolvoreamos azúcar glas por todos los lados del salchichón hasta cubrirlo.
- Conservamos el salchichón de chocolate en el frigo envuelto en film transparente hasta su consumo.
