Canapés en rulo

 Los Canapés son un aperitivo de lo más original que podamos crear con diferentes formas,ingredientes,colores…hay mucha variendad de ellos fríos,calientes…..no admiten reglas y nuestra imaginación puede volar para crear combiaciones que más nos gusten.

Estos aperitivos que os traigo son de lo más sencillo y fácil de hacer pero os lo propongo para que los podaís preparar con antelación y sobre todo para que los podáis congelar,así os resultará más fácil poder tenerlos preparados y agilizar el trabajo.

INGREDIENTES:

Canapés de surimi:

• 8 lonchas de surimi
• 4 palitos de surimi
• 1 lata de atún 
• 3 cucharas de mahonesa de bote
• 3 cucharadas de queso de untar
• 4  rebanadas de pan sin corteza

Canapés de pechuga de pavo:

• 8 lonchas de pechuga de pavo
• 4 lonchas de queso chéddar
• 6 cucharadas de mahonesa bote
• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza

PREPARACIÓN:

Canapés de surimi:

1. Para que nos sea más fácil trabajar los canapés cortaremos un trozo de film de cocina y humedecemos la superficie en dónde trabajaremos así el papel film no se movera.
2. Empezamos el rollo con las lonchas de surimi colocándolas superpuestas una al lado de la otra de dos en dos.
3. Encima de las lonchas extendemos el queso de untar.
4. Encima de este ponemos las rebanadas de pan de dos en dos.Pasamos el rodillo para aplanar el pan y que nos quede bien compacto.
5. En un bol mezclamos el atún con la mahonesa.
6. Untamos el pan con la mezcla del atún.
7. Añadimos en los extremos los palitos de surimi para que cuando lo hagamos un rulo nos queden en los extremos.
8. Con la ayuda del film vamos haciendo un rulo hasta terminar y cerrar los dos extremos bien fuerte para que nos quede bien preto nuestro rulo.
9. Ahora si lo vamos a servir lo dejamos un par horas en el frigorífico y si nos lo podemos congelar directamente.

Canapés de pechuga de pavo:

1. Humedecemos la superficie en dónde trabajemos y ponemos el papel film.
2. Seguidamente pondremos las lonchas de pavo superpuestas de dos en dos.
3. Lo untamos con la mahonesa.
4. Seguimos con las rebanadas de pan de molde de dos en dos, las cuales les pasamos el rodillo para que nos queden compactas.
5. Untamos las rebanadas de pan otra vez con mahonesa.
6. Por último ponemos el queso chéddar.
7. Con la ayuda del film vamos haciendo un rulo hasta terminar y cerrar los dos extremos bien fuerte para que nos quede bien preto nuestro rulo.
8. Dejarlo un par de horas en la nevera si lo queremos servir o bien lo congelamos para cuando lo necesitemos.

Fuente de la receta:

La empanada light