Aperitivos Navidad

Falso turrón de camembert

Un gran aperitivo en forma de turrón,un clásico para estos días de navidad,la verdad es que se trata de un trampantojo muy selectivo y para los amantes del queso combinado con frutos secos.

INGREDIENTES:

  • 50 ml. nata
  • 200 gr. de queso camembert 
  • 60 gr de queso cremoso
  • 30 gr de almendras tostadas
  • 30 gr de pistachos pelados
  • 30 gr de piñones
  • 30 gr de nueces
  • 30 gr de arándanos deshidratados

PREPARACIÓN:

Tradicional:

  1.  Raspamos un poco con un cuchillo la capa blanca que trae.
  2. Poner en un cazo la nata junto a los dos quesos deshechos para que se unifiquen y formen una crema homogénea sin que llegue la nata a hervir.
  3. Añadir a la crema de queso los frutos secos y los arándanos y remover todo muy bien.
  4. Forramos un molde mejor rectangular  de film transparente para que nos sea más fácil de desmoldar y vertemos la crema de queso con los frutos secos.
  5. Llevamos al frigorífico al menos dos horas.

Thermomix:

  1.  Poner en el vaso la nata y el camembert, 7 min//90º/vel 1
  2. Añadimos el queso cremoso y mezclamos 30seg/ vel 5. Bajamos los ingredientes al fondo del vaso.
  3. Incorporamos las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. 20seg/giro inverso/ vel 2.
  4. Vertemos la mezcla en el molde preparado y reservamos en el frigorífico un mínimo de dos horas.

Fuente de la receta:

Revista Thermomix.

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  • Mariatem
    15/12/2018 a las 14:33

    Ideal para estas fiestas, me encanta.
    Besos