Un gran aperitivo en forma de turrón,un clásico para estos días de navidad,la verdad es que se trata de un trampantojo muy selectivo y para los amantes del queso combinado con frutos secos.
INGREDIENTES:
- 50 ml. nata
- 200 gr. de queso camembert
- 60 gr de queso cremoso
- 30 gr de almendras tostadas
- 30 gr de pistachos pelados
- 30 gr de piñones
- 30 gr de nueces
- 30 gr de arándanos deshidratados
PREPARACIÓN:
Tradicional:
- Raspamos un poco con un cuchillo la capa blanca que trae.
- Poner en un cazo la nata junto a los dos quesos deshechos para que se unifiquen y formen una crema homogénea sin que llegue la nata a hervir.
- Añadir a la crema de queso los frutos secos y los arándanos y remover todo muy bien.
- Forramos un molde mejor rectangular de film transparente para que nos sea más fácil de desmoldar y vertemos la crema de queso con los frutos secos.
- Llevamos al frigorífico al menos dos horas.
Thermomix:
- Poner en el vaso la nata y el camembert, 7 min//90º/vel 1
- Añadimos el queso cremoso y mezclamos 30seg/ vel 5. Bajamos los ingredientes al fondo del vaso.
- Incorporamos las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. 20seg/giro inverso/ vel 2.
- Vertemos la mezcla en el molde preparado y reservamos en el frigorífico un mínimo de dos horas.
Fuente de la receta:
Revista Thermomix.
Mariatem
15/12/2018 a las 14:33Ideal para estas fiestas, me encanta.
Besos