Hoy una crema muy fresquita para combatir el calor y para refrescarnos por dentro¡¡¡
INGREDIENTES:
- 1 lata de berberechos al natural (en conserva)
- 200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos
- 100 g de mahonesa
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de pimienta molida
PREPARACIÓN:
- Colar los berberechos a través de un colador. Reservar también el líquido.
- Poner en el vaso los espárragos, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos. Inic
- Triturar velocidad 5/1 min.
- Repartir la crema en vasitos y distribuir encima los berberechos.
- Servir regados con aceite de oliva virgen extra.
Fuente de la receta:
Recetas Thermomix
