Brownies hay de muchos tipos pero hoy vamos a preparar uno muy especial un brownie muy saludable con nueces,chocolate desgrasado y garbanzos.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de garbanzos cocidos
- 4 huevos
- 100 gr. de dátiles sin hueso
- 100 gr. de copos de avena
- 4 cucharadas de miel(en su defecto xilitol,estevia…)
- vainilla esencia media cucharadita
- levadura en polvo o bicarbonato dos cucharaditas
- 50 gr. de nueces
- una pizca de sal
- 4 cucharadas de cacao en polvo desgrasado
PREPARACIÓN:
- Preparamos en primer lugar los garbanzos y los pasamos por agua,los escurrimos y los ponemos en un bol.
- Añadimos todos los ingredientes restantes al bol menos las nueces y trituramos,hasta obtener una masa homogénea y densa.
- Preparamos un molde y lo untamos con mantequilla,añadimos la masa del brownie,justo en ese momento añadimos las nueces y llevamos el brownie al horno.
- Horneamos unos 35 mts. aproximadamente.
