Os apetece algo dulce pero que sea al mismo tiempo sano???pues este bizcocho esta riquísimo y a la vez una opción saludable sin abusar de harinas refinadas,de azucares,aditivos,conservantes……..
INGREDIENTES:
- un yogur natural de soja(125 ml)
- 1 medida del vaso del yogur de aceite de oliva virgen
- 3 medidas de harina de espelta
- 3 huevos
- 2 panela, o en su lugar los sustitutos tales como xilitol,concentrado de manzana,estevia…….
- 2 cucharaditas de canela
- ralladura de limón
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 zanahorias grandes.
PREPARACIÓN:
- precalentar el horno 180ºC
- pelar y triturar las zanahorias(tbé podéis rallarlas)
- en un bol poner los huevos batidos,la panela,el yogur,el aceite y remover hasta que se forme una masa.
- En otro bol preparamos la harina de espelta,la levadura,la canela y la ralladura de limón y mezclamos.
- Mezclaremos los dos masas y removemos hasta formar una única masa.
- preparamos un molde y horneamos 30/35 mts a 180 ºC.
Fuente de la receta:
Nuestras recetas sanas
Marisa González
15/10/2019 a las 23:35Deliciós i saludable. Besets.
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26/10/2019 a las 11:57In olden days animal bones were would often make dices.
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