En cuanto vi la receta no me pude resistir,
me llamo tanto la atención que tuve que hacerla.
La receta es de Eva Arguiñano.
Propiedades de la remolacha:
La remolacha es un alimento del que no deberíamos de prescindir.
Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia,
enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro,
también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos.
El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa.
Otra de las recetas que me cautivó fue la de nuestra querida
Sole, del blog Pura Gula
con su gazpacho de remolacha¡¡¡¡
con un color rojizo que enamora,
y su delicioso sabor que es una fuente de vitaminas,
todo eso me hizo decidir por este bizcocho,
aunque en principio no sabía que resultado tendría,
pero su textura y su sabor es una delicia exquisita.
Y sigo con un montón de premios más,
Gracias por acordaros de mi y perdonar
si no he podido estar a la altura de contestaros
estos días,algunos problemillas me han tenido
algo ausente,
Perdonarme y os prometo ponerme las pilas
y acudir a visitaros,
Muchísimas gracias por seguir tod@s aquí.
Y agradecer de todo corazón a los siguientes
bloguer@s por el premio que con mucha ilusión recojo
y tengo la suerte de haberlo recogido anteriormente,
así que no os pondré nuevamente siete cosas de mi.
jejejeje¡¡¡¡¡¡¡me salvo …….
Premio Stylish Bloguer award
Me lo han otorgado:
Fácil con thermomix Pokkara
Entre Fogones y Cazuelas Bélica
Muchísimas gracias a todos por acordaros
de mi y otorgarme este premio.
Mil besos para todos¡¡¡¡¡
y como sabéis vosotros mismos recoger vuestro
premio que os ofrezco con mucho cariño.
INGREDIENTES:
100 grs. de chocolate blanco.
4 huevos.
40 grs. de mantequilla.
4 cucharadas de almendra molida.
120 grs. de azúcar.
60 grs. de maicena.
100 grs. de azúcar.
1 sobre levadura en polvo..
1 Remolacha hervida.(yo he utilizado las que van envasadas al vacio).
PREPARACIÓN:
Montar las claras de huevo y reservar.
Montamos también las yemas y reservar.
Secar la remolacha en papel absorvente y con la batidora
hacer un puré.Reservar.
En un bol pondremos la nata,la mantequilla,el chocolate,
y lo pondremos al baño maría hasta que se fundan todos los
ingredientes,removiendo constantemente.
Agregarle a la mezcla del bol,la maicena tamizada,el azúcar y
el puré de remolacha y remover hasta que esté bien integrado.
Retiramos el bol del fuego y le agregamos a la mezcla las yemas,
las almendras molidas
y las claras removiendo delicadamente.
Preparamos un molde de horno y llenamos con la mezcla.
Hornear unos 35- 4o mts. A80ºC,comprobar antes de sacar.
Espero que os guste, realmente es diferente,pero está deliciosamente
bueno.
orquidea59
08/02/2011 a las 18:52Ague, de verdad que pinta tiene el bizcocho. Se ve bien rico.
Besazos
Lily
08/02/2011 a las 19:03Pués si que ha de estar rico si, de remolacha. Me llevo un pedacito para picar, ha de dar una energía total.
Con tu permiao tomo nota. Un besazo wapa. Espero que esteis bien ;-)
Sara
08/02/2011 a las 19:14Jamás he visto un bizcocho de remolacha nena y este pinta maravillosamente bien…besotes paisanita.
Manderley
08/02/2011 a las 19:18No lo he probado nunca el de remolacha, pero seguro que está rico!
Besos
carfran
08/02/2011 a las 19:25El bizcocho apetece atravesar el monitor para cogerlo se ve super esponjoso y riquísim.
Besos
Bego (samira)
08/02/2011 a las 19:32Qué receta tan original Ague.
Desdeluego la pinta es increíble.
Felicidades de nuevo por el premio ;-)
Besinos.
La Lady
08/02/2011 a las 19:46Que receta más original… Y yo que la semana pasada no sabía cómo gastar 2 remolachas cocidas que tenía en la nevera… ¡¡Cachis la mar saladaaaa, las metí en cuartos en agua y vinagre para las ensaladas!! jajaja…. Me temo que así no valen para este bizcocho.
Juana
08/02/2011 a las 19:47Cariño!!, que no llego a tus posts!!!, pero tu sabes que eres muy especial para mi verdad??? ;)
Tu bizcocho me parece super original!!!, yo tambien sucumbi al gazpacho de Sole y lo tengo guardado para la primavera…pero este bizcocho..lo hago ya!!!
Mis hijas y mi marido dicen que tu bizcocho genovés estaba delicioso..creo que pasado mañana (cuando se acaben unas brioches que he hecho hoy) hare tu masita de almendras!!
Bueno, que nos llamamos a nuestra hora….el viernes???
Te quiero mucho amiguita!!!
Su
08/02/2011 a las 19:47Pues qué gran idea, habida cuenta de lo dulcecita que es la remolacha.
Bon Tiberi
08/02/2011 a las 19:49Enhorabona per aquests premis!! La veritat és que és sorprenent el joc que donen a les coques les pastanagues, carabasses i altres hortalitzes. M’apunto la recepta! Un petó, guapa. Paula
Nora
08/02/2011 a las 20:02Qué original!! Además de rico es super sano, me ha gustado mucho la receta.
Un besito
jose manuel
08/02/2011 a las 20:10Que original, la verdad es que nunca he visto un bizcocho de remolacha, que pasada. SAludos
Federica
08/02/2011 a las 20:12una super ricetta! complimenti!!!!!!!!
deakiapekin
08/02/2011 a las 20:12felicidades niña, que pinta mas buena tiene ese bizcocho, de remolacha un beset
nuska
08/02/2011 a las 20:31Ague, se te ha «desestructurado» el texto y he terminado mareada al leerlo. El bizcocho, de diez. Un beso.
María Jesús
08/02/2011 a las 20:34Felicidades por los premios. El bizcocho de remolacha cuanto menos llama la atención yo no lo he probado pero si tú no lo aconsejas habrá que probar.
Besitos…..
debuencomeryalgomas
08/02/2011 a las 20:40que bizcocho mas ricoooo ,felicidades por el premiooo un beso
Gloria
08/02/2011 a las 20:52Este si que no lo habia visto en la vida, que puntazo.
Un beso
silvia
08/02/2011 a las 20:52pues riquisimo de verdad ,con una pinta deliciosa!!
besos
Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla)
08/02/2011 a las 20:54Hola guapa! jo que llevaba unos días sin visitarte.
Qué bizcochito tan rico traes hoy, si es que ya he venido por el olorcito tan rico!!!!
Me gusta.
Por cierto, las últimas veces que te visito me carga MUY muy lenta tu web, igual por las imágenes de los laterales, que relentizan muchísimo… te lo comento por si no lo tenías en cuenta.
Besitos guapa, nos leemos.
Isabel
08/02/2011 a las 21:04Nunca se me hubiese ocurrido hacer un bizcocho de remolacha.
No me gusta cruda pero dulce seguro que está buenísimo.
Besinos!
Mari Carmen
08/02/2011 a las 21:10Pues me parece un bizcocho de lo más original. Seguro que estaba bien rico. Besitos.
Sole
08/02/2011 a las 21:20¡pero cuántos bizcochos que estás haciendo, Ague! ¡danos un respiro que sino vamos a engordar de sólo leer tus recetas! jajajajaja
Me encantan, hermosos.
Noelia
08/02/2011 a las 21:28agueeeeee pero como que un bizcochin de remolacha!!! en la vida se me habría ocurrido, un besin desde
http://www.lasguisanderas.com
lola
08/02/2011 a las 21:32es una delicia, yo hago el de bellablanca, te dejo el enlace por si quieres verlo
http://tumbaollasyhambrientos.blogspot.com/2009/10/bizcocho-de-remolacha.html
¡¡besos¡¡
Carmen
08/02/2011 a las 21:33Qué pinta tiene el bizcocho!! mira que la remolacha es dulzona y nunca la he usado para una receta dulce. Enhorabuena por el premio
patri
08/02/2011 a las 21:43que original…
ademas si dices que tiene tanto hierro…..
se la voy a hacer ami cuñada ..que esta convaleciente de una operacion..
gracias ..lo que aprendo contigo..
besitos.!!
BlueLady
08/02/2011 a las 21:50Oye! pues espero que no sea nada.. Cuidate!!!
Pues yo cuando he visto «Remolacha» he pensado qué curioso!!! Pues tiene que estar delicioso…
Saludines!!!
La cocina de mi abuelo
08/02/2011 a las 22:11que interesante, Ague me ha fascinado lo de usar remolacha, te copio la receta ya
Dulcegimena
08/02/2011 a las 22:41Hola Ague! Que buena receta, la verdad es que yo hago una de chocolate que lleva remolacha y ha sido todo un descubrimiento!
Esta tiene un pintón impresionante, con tu permiso me copio la receta.
Besines guapi!
Mariela
08/02/2011 a las 23:15Hola Ague! todos estamos llenos de actividades y es dificil visitar todos los blogs, yo ya no puedo. Pero tengo preferencias por algunos siempre.
A mi me gusta mucho la remolacha, hago un moldeado salado muy rico y la como en ensalada.
Pero, núnca la comí cruda. Esa forma es mejor para que mantenga las vitaminas.
Me guardo tu bizcocho para el finde.
Besotes!!
LA COCINERA DE BETULO
08/02/2011 a las 23:37Siempre nos sorprendes Ague, ya ves por donde nunca habría pensado en un bizcocho de remolacha, pero claro si la remolacha es dulzona tiene que quedar bueno y con un colorcillo distinto.
Enhorabuena por los premios si es que te mereces muchos, muchos con ese cariño que pones al hacer las cosas.
Mil besos.
nyanyels
09/02/2011 a las 00:57Felicitats! El pastís ha d’estar boníssim i, en viu, ha de tenir un color extraordinari.
Una abraçada!
Victoria
09/02/2011 a las 03:58Un bizcocho estupendo y muy original,eres una artista. Besos.
La casita
09/02/2011 a las 07:39Agueeee!!! qué estupendo se ve. Nunca se me había ocurrido ponerle remolacha a un bizcocho. Eres la bomba!!!!
Besitos
La cuina de l'Eri
09/02/2011 a las 08:32Ague
realment diferent com tu dius.. Si és que cada dia aprenem coses noves amb tu! Gràcies per aquesta recepta tan «guai». Petons
garlutti
09/02/2011 a las 08:34Ague me encanta la remolacha ..y este bizcocho que buenisima pinta ..lo apunto ..Besos MARIMI
Mª Luz
09/02/2011 a las 09:02Bizcocho de remolacha!!!se me ha quedado una cara….nunca se me hubiera ocurrido y ademas de verdad. Que original, pero con lo que me gusta la remolacha lo voy a hacer porque me muero de la curiosidad.Besitos
Amparo
09/02/2011 a las 09:17Te ha quedado estupendo. Nunca he probado bizcocho de remolacha, seguro que queda muy rico.
Un abrazo.
Marta y Cris
09/02/2011 a las 10:59La verdad que la pinta es inmejorable!! Me ha sorprendido mucho esta receta!!! Un besito (Marta)
Carrot Cake
09/02/2011 a las 11:33Mmmmm como debe de estar este bizcocho, desde que probé el de zanahoria me quedé totalmente prendada, y este de remolacha tiene que estar también rico y jugoso!
Me lo apunto Ague :)
Un besote!
Me alegro de que te haya gustado el concurso :)
Carmen Aranda
09/02/2011 a las 13:25Muy original este bizcocho, tiene que estar muy rico. Besitos.
Espe
09/02/2011 a las 15:17estoy mas tonta:lo primero que pienso:pero si no es naranja….pensando q era de calabaza…he tenido q volver a leer y ver q era remolacha…ainssss
teresa
09/02/2011 a las 16:30Que preciosidad de bizcocho, esta pidiendome que le hinque el diente, además tenemos una leccion extra sobre las propiedades de la remolacha.
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Neus
09/02/2011 a las 18:12Este es uno de los bizcochos, que tengo pendientes
un besote guapa
Pokhara
09/02/2011 a las 18:23El premio lo tienes merecidísimo y el bizcocho tiene una pinta…
Besos
Pokhara
09/02/2011 a las 18:23El premio lo tienes merecidísimo y el bizcocho tiene una pinta…
Besos
SUNY SENABRE
09/02/2011 a las 19:12Lo importante es que se hayan solucionado los problemillas.
El bizcocho tiene que estar de muerte!!!
Besitos,
Suny
Dorisalon
09/02/2011 a las 19:24Me encanta tu blog. Un saludo…
Rosa García Figueira
10/02/2011 a las 09:33Querida Ague,felicidades por tus maravillosos dulces,siempre tan apetitosos
Estoy en PC prestado así que hasta pronto.
Un abrazo
Rosiña
Juana
10/02/2011 a las 12:08Vengo a recordarte que mañana tommamos café!!…a eso de la una????
Besines!!
Y gracias por pasar a ver a Estela!!, ya verás que maja es!!!
Helena Ballesteros Lizcano
10/02/2011 a las 22:26que original este bizcocho y yo siempre estoy baja de hierro porque no como carne y procuro tomar bastante remolacha, gracias Ague.
Por cierto qué bonito te queda todo, yo soy patosilla decorando,pero las magdalenas de coco ohhhhhhh…..
Isabel
13/02/2011 a las 16:15Jamas probe la remolocha Ague…..pero si es en bizcocho me animo fijo!!! Muy original, me encanta!!!
Un Besazo guapa!!!!