Hola a tod@s
hoy os he traído unos panecillos muy tiernos,
pero que tienen una particular característica
y es que uno de sus ingredientes es la manteca cocida.
Su consistencia es muy esponjosa y blandita
además de estar riquísimos.
Unos tiernos bollitos para cualquier ocasión.
Os dejo con la receta:
INGREDIENTES:
700 grs. de harina.
3 huevos.
100 grs. de manteca cocida.
100 grs. de azúcar.
una cucharadita de sal.
40 grs. de levadura de panadería.
1/2 vaso de leche tibia.
Huevo batido para pintar los panecillos
PREPARACIÓN:
Vamos agregando todos los ingredientes a la harina,
los huevos batidos,la manteca cocida,el azúcar,la sal,
y la levadura diluida en la leche tibia y amasamos hasta
obtener una masa esponjosa y suave.
Dejamos leudar hasta que doble su volumen.
Formamos los bollitos y dejamos leudar nuevamente
hasta que vuelvan a doblar su volumen.
Pintamos con huevo batido.
Finalmente horneamos a 180ºC entre 15 y 20 mts.
Listos ya están nuestros panecillos listos para deleitar.
Amparo
22/05/2012 a las 18:39¡Que ricos Ague! Y que colorcito tan bueno.
Abrazos.
Jose
22/05/2012 a las 18:40Ague, me encantan los bollitos con manteca, pero no untada…jeje, Le dan una textura diferente y muy rica. Estos desde luego tienen una pinta estupenda. Besitos.
orquidea59
22/05/2012 a las 18:51Que esponjosos y ricos se ven.
Besazos
La dieta mediterranea de Carmen
22/05/2012 a las 19:19uhmm..k delciia y k fotos más bonitas..
Myuaks
Montse
22/05/2012 a las 19:32Qué bien te quedaron’¡¡¡¡¡¡¡¡
lolines
22/05/2012 a las 19:33Ague, como siempre nos trae recetas RIQUISIMAS y con unas fotos espectaculares.
La Cocinera Mileurista
22/05/2012 a las 19:43Que ricos se ven muy esponjosos y tiernos.Besos.
LA COCINERA DE BETULO
22/05/2012 a las 19:50Ideales para comerlos con mantequilla y mermelada, se ven tiernos, muy amorosos.
Besos preciosa.
jose manuel
22/05/2012 a las 20:03Estupendos se ven.
Saludos
Visc a la Cuina
22/05/2012 a las 20:28Se ven preciosos, y tan tiernos!
Juani
22/05/2012 a las 20:35Que ricos niña, tienen una pinta de deliciosos que no pueden con ella, que esponjosos y suaves se ven, me encantan!!! me tendría que llevar un par para el desayuno de mañana…..Besitossss reina.
Encontrar la Felicidad en Pequeños Detalles
22/05/2012 a las 20:47Que cosa mas rica!! Me comia uno con un trocito de chocolate…. mmmmmmm
Un besote
Sònia
Ángeles
22/05/2012 a las 20:48Muy apetecibles con cualquier cosa.Voy a ve rdetenidamente la manteca cocida.
Un beso.
Mavi
22/05/2012 a las 20:59Qué buenos panecillos, para mañana en el desayuno perfectos, jeje. Besos, guapa.
Michi Carrique
22/05/2012 a las 21:01Jo, que te he dejado el comentario con el gmail de la clínica abierto y ha salido con el nombre de mi compañera, jeje. Bueno, que esa Mavi soy yo. Besis!
são33
22/05/2012 a las 21:20FICARAM LINDOS SÃO OPTIMOS PARA O PEQUENO ALMOÇO.
BJ
María Jesús
22/05/2012 a las 21:20Unos panecillos apetecibles, tengo unpoco atrasado el tema pan, epro en breve retomare…..ando un poco atareada estos di y claro no puedo vigilar el tema de cerca
Carolina
22/05/2012 a las 21:20Esos panecillos me recuerdan a mi época de instituto, Me comía uno casi siempre en la hora del recreo con jamoncito
Besitos
romo
22/05/2012 a las 21:24Que jugosos estos panecillos!Los tengo que probar.
Besos
Sole
22/05/2012 a las 21:29qué fáciles! y viendo la receta acompañan bien rellenos tanto dulces como salados :)
Isabel
22/05/2012 a las 21:44Hasta el nombre es bonito!!
A ver si los hago este finde, me encantan!!
Chelo.-Cogollos de Agua
22/05/2012 a las 22:40Como me gustan!, tengo que mirar eso de la manteca cocida que por ese nombre no la conozco. Otra de tus recetas a pendientes.
Un beso
Roser
23/05/2012 a las 04:40BOnisssimmss!! recordo que de petita la meva iaia me’n comprava per esmorzar i hi posava pernil salat dins…m’encantavaa!! jeje petons
Oliva
23/05/2012 a las 05:27que panecillos mas ricos , ahora me comia por lo menos 2 para desayunar, besos
CARMEN
23/05/2012 a las 06:41Querida Ague me encanta que vengas a visitarme, yo cada vez que puedo lo hago con cada una de mis amig@s la pena es que nos falta tiempo para visitar a tanta gente amiga pero no tengas duda que a tu cocina nunca falto. Muy ricos los bollitos tienen una pintaza espectacular. Besitos
Bárbara
23/05/2012 a las 06:46te han quedado de cine :))
Su
23/05/2012 a las 06:47Pues vaya pan rico, ahí debe dar gusto untar mantequilla del desayuno con la mermelada de cabello de ángel.
Espero que estés más animada, guapa, aunque tal como está el percal, «bastante que no ladramos».
Un besote.
Andrea
23/05/2012 a las 07:45Qué ricos! Yo los comería acompañados de una rica mermelada o dulce de leche, se ven deliciosos! Besos.
thermo
23/05/2012 a las 07:50Si es que no quiero pero al final lo que mejor le va a estos panes así tiernos es la manteca verdad?
Te quedaron divinos.
Besazos.
Nati
23/05/2012 a las 08:26Que cosa mas rica de panecillos Ague. Me han encantado. Un besazo.
Laura
23/05/2012 a las 08:36Delicias para el paladar y delicias para la vista, me encantan.
Besinos
garlutti
23/05/2012 a las 08:57AGUE ..que no me olvido de ti ..es que estoy con el huerto y plantando en la finca desde hace 1 semana ,apenas puedo sentarme a escribir ..pero hoy antes de ir este ratito te lo dedico a esos panecillos tan deliciosos que claro me apunto en la alarguisima lista que tengo jejeje …espero normalizar en esta semana y terminar de plantar . BESOS
Susi
23/05/2012 a las 09:01Nunca había visto lo de la manteca cocida seguroq ue los bollos están deliciosos, me van a venir de perlas para las meriendas del peque. Un beso.
luna
23/05/2012 a las 09:07Ague estos panecillos estan divinos!!!! Me encanta este tipo de repostería ummmm y lo de la manteca cocida muy curioso.
Un beso.
AgueroSandra
23/05/2012 a las 15:09Gracias linda te digo que me encantan los pancitos de Viena, todas o casi todas las tardes mis trillis piden que haga algo rico y hoy esta lluvioso pegajoso y hace frío se juntaron todas las posibilidades para cocinar y estos son geniales, eso si ya mi figura se fue rellenando y se me hace difícil detenerla jajaja, pero es imposible cocinar todos los días para 8 personas y no engordar ☺ te dejo muchos besitos y a cocinar!!! Sandra.
igloo cooking
23/05/2012 a las 15:12Se ven impresionanates, hummmm a ver si me animo!!! un beso grande,
Nieves.
Xoriguer 48
23/05/2012 a las 17:17Que panecillos mas ricos que has preparado, bien me podías pasar alguno y si no es mucho pedir, con sobrasada, queso y Camot Menorquines.
Ague todo te queda exquisito.
Besos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
María
23/05/2012 a las 18:28Ague guapa estos panecillos tienen una pinta deliciosa, ya veo que te han quedado perfectos, y unas fotos preciosisimas, tienen buena mano para todo. Un besico amiga
cosicasdulces.blogspot.com
noe
23/05/2012 a las 18:41Unos panecillos estupendos que tiernos se ven, voy a tomar nota de todo ahora mismo besos
Marién
23/05/2012 a las 19:05Me llevo unos para desayunar, vale?, me parecen deliciosos…besos!
Toñi
23/05/2012 a las 20:49Ague me los estoy imaginando en mi mesa de desayuno de mañana, el café humeante, los bollitos y al lado un poquito de mermelada, ya despierto, ya!!!!! sólo era un sueño, madre mía que ricos.
Besitos linda.
Cocidito de mi vida - Mavi
23/05/2012 a las 22:00¡Vaya pinta tienen tus bollitos y vaya fotos más bonitas! Da gusto ver todas tus recetas.
Muchos besos.
Sandra R.V.
24/05/2012 a las 10:46Quina pinta més rica!!!!. Ague puc utilitzar la manteca que venen als supermercats???? vull dir si és la mateixa…
Petons guapissima!!!
Sandra.
http://www.miscositassrv.blogspot.com
Espe
24/05/2012 a las 11:21mmmmm…para la merienda yo creo q uno si que me llevo
GOLONSEGUS
24/05/2012 a las 15:43Qué rícos se ven los panecillos Ague ! con un poquito de esa estupenda mermelada , que he visto por ahí abajo , me ponia … morada ! jijiii
Besitosss.
123 a comer
24/05/2012 a las 17:48QUE RICOS ESTOS PANECILLOS.BS
geles
24/05/2012 a las 17:57Fantásticos Ague, seguro que quedan bien con todo. Besos
El Hada de los Postres
24/05/2012 a las 18:50Qué buenos Ague!!!, me encantan, un beso
Prisci_lita
24/05/2012 a las 19:47me llevo unos panecillos para mañana… besazoooos wapa
conlatripallena.blogspot.com
María Alonso
24/05/2012 a las 21:09Qué ricos Ague, te los cambio, te mando «los calamardos» y tu los bollinos.
BESOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
Maribel - Belmari
25/05/2012 a las 05:36que ricos estos bollitos Ague…me tomaría uno ahora mismo para desayunar!!
Besos
Dolça
25/05/2012 a las 06:51quins panets més macos t’han quedat.
Gairebé sento l’oloreta des d’aquí.
PTNTS
Dolça
Carmen Vázquez
25/05/2012 a las 10:31Hola bonita! Riquísmos los panecillos,en casa desaparecen enseguida.
Disfruta el fin de semana.
Un besazo
Javier
25/05/2012 a las 11:58Imagino que la manteca les dará un toque muy bueno y especial a la masa!!
Abrazos y buen fin de semana Ague
nosvemosenlacocinadelanas
25/05/2012 a las 13:32Ese doradito que han cogido, les hace todavia mas apetitosos, abrirlos calentitos y meterle entre medias algun ingrediente a la altura de ellos.
nos vemos
bye
Helicopteros Rc
31/05/2012 a las 09:08Me gustan mucho tus recetas, siempre son muy ricas y sencillas de elaborar.
Un saludo
Delicias Baruz
31/05/2012 a las 20:52Ague, se ven deliciosos. Las fotos son preciosas y hacen que entren por los ojos. Un abrazo, Clara.