Ya quedaban pocas mandarinas, acaba el tiempo de estas para dar paso a las fresas pero como es una fruta que me encanta aposte por hacer algunos tarros de estas y dejarlos en mi despensa.
INGREDIENTES:
500 g de mandarinas.
400 g de azúcar.
1 zanahoria grande.
Una cucharada de zumo de limón.
PREPARACIÓN:
Con Thermomix:
- Pelamos las mandarinas.
- Reservamos algunas de las pieles de ellas.
- Pelamos la zanahoria y la cortamos en trozos.
- En el vaso echamos las mandarinas,alguna de las pieles que hemos reservado,la cuharada de zumo de limón,la zanahoria troceada y el azúcar,lo trituramos todo 10 seg.a velocidad progresiva 5-10.
- Programamos nuevamente 25 min a temperatura varoma,velocidad 1 sin cubilete y el cestillo sobre el vaso para que evapore un poco.
- Si quedase muy líquida volver a programar nuevamente unos 5 min más hasta conseguir el espesor deseado.
La Cocinera de Bétulo
25/04/2017 a las 18:54La mermelada de mandarina queda muy rica, sobre todo cuando añades algo de su piel rallada y el color es precioso. Para buenos desayunos o como relleno de pasteles.
Besos.
La Cocinera de Bétulo
26/04/2017 a las 14:44Un color y una textura fantástica.
Un saludito
La Cocinera de Bétulo
26/04/2017 a las 14:45Pero que pasa
La Cocinera de Bétulo
26/04/2017 a las 14:45Que no soy Ana jjjjjjj
La Cocinera de Bétulo
26/04/2017 a las 14:45Soy Mijú
La Cocinera de Bétulo
26/04/2017 a las 14:46Ague tienes algo raro, solo se puede comentar como La cocinera de Bétulo
La Cocinera de Bétulo
26/04/2017 a las 14:47Hasta en responder