Una deliciosas hamburguesas de sepia, sanas,faciles y muy rápidas sin ninguna complicación podéis combinarlas con los ingredientes que os gusten más ensalada,cebolla,tomate…..salsa lo que os apetezca más¡¡
INGREDIENTES:
600 gr de sepia limpia troceada.
35 gr de pan rallado.
50 gr de leche.
media cucharadita de sal.
2 dientes de ajo cortado muy fino.
perejil picado.
PREPARACIÓN:
Thermomix:
- Poner en el vaso el ajo y el perejil y triturar 5 seg. vel. 10.
- Añadir la sepia troceada,el pan rallado,la leche y la sal y triturar 20 seg. vel.10.
- Sacamos la masa del vaso y vamos cogiendo porciones para dar forma a nuestras hamburguesas aplastándolas.
- Calentamos aceite en una sartén y pasamos nuestras hamburguesas por ambos lados hasta que esten doraditas.
- Montar las hamburguesas a nuestro gusto¡¡¡
Tradicional:
- Cortar los dientes de ajo y el perejil lo más fino posible.
- Cortar la sepia a trozos pequeños y pasarla por la batidora para que nos quede todo triturado.
- En un bol mezclaremos la sepia triturada,el pan rallado,la leche y la sal y amasaremos hasta que se nos quede todo integrado.
- Hacemos porciones de masa dándoles forma de hamburguesa.
- Calentamos aceite en una sartén y pasamos nuestras hamburguesas por ambos lados hasta que esten doraditas.
- Montar las hamburguesas a nuestro gusto¡¡¡
Teresa
10/05/2017 a las 13:10Fíjate que nunca las he hecho y tienen que estar riquísimas, así que me guardo tu receta.
Besotes guapa