Hamburguesas de sepia

Una deliciosas hamburguesas de sepia, sanas,faciles y muy rápidas sin ninguna complicación podéis combinarlas con los ingredientes que os gusten más ensalada,cebolla,tomate…..salsa lo que os apetezca más¡¡

INGREDIENTES:

600 gr de sepia limpia troceada.

35 gr de pan rallado.

50 gr de leche.

media cucharadita de sal.

2 dientes de ajo cortado muy fino.

perejil picado.

PREPARACIÓN:

Thermomix:

1. Poner en el vaso el ajo y el perejil y triturar 5 seg. vel. 10.
2. Añadir la sepia troceada,el pan rallado,la leche y la sal y triturar 20 seg. vel.10.
3. Sacamos la masa del vaso y vamos cogiendo porciones para dar forma a nuestras hamburguesas aplastándolas.
4. Calentamos aceite en una sartén y pasamos nuestras hamburguesas por ambos lados hasta que esten doraditas.
5. Montar las hamburguesas a nuestro gusto¡¡¡

Tradicional:

1. Cortar los dientes de ajo y el perejil lo más fino posible.
2. Cortar la sepia a trozos pequeños y pasarla por la batidora para que nos quede todo triturado.
3. En un bol mezclaremos la sepia triturada,el pan rallado,la leche y la sal y amasaremos hasta que se nos quede todo integrado.
4. Hacemos porciones de masa dándoles forma de hamburguesa.
5. Calentamos aceite en una sartén y pasamos nuestras hamburguesas por ambos lados hasta que esten doraditas.
6. Montar las hamburguesas a nuestro gusto¡¡¡