Hamburguesas

Hamburguesa de brócoli

Como no podía ser menos una hamburguesa vegetal nos viene de perlas,así comenzamos la primavera con mucha energía,vitaminas A,C,E,B1 y nos ayuda a desintoxicar nuestro organismo.

Para ayudar a que su sabor sea algo más suave le añadiremos,unos champiñones y el dulzor de la cebolla así disimularemos y engañaremos un poco a las personas que no les guste el brócoli.

INGREDIENTES:

  •  Brócoli 
  • Una cebolla
  • Unos champiñones
  • Un huevo
  •  Ajo
  • Sal , pimienta
  •  un chorrito de aceite.
  • Semillas de lino molido

PREPARACIÓN:

  1. Preparemos el brócoli le cortamos el tallo y lo ponemos en la picadora y trituramos.
  2. Picamos también la cebolla,el ajo y los champiñones.
  3. Pondremos un chorro de aceite en una sartén y pochamos toda la verdura hasta que veamos que toma color,unos 10 mts. aproximadamente.
  4. Lo pasamos todo a un bol y dejamos que se enfríe,a continuación le añadimos el huevo, las semillas de lino molido y salpimentamos.Mezclamos.
  5. Vamos formando las hamburguesas y las doramos en la sartén.

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  • Marisa G
    24/03/2019 a las 17:26

    Molt bona i original. Inclús a qui no li agrade el bròcoli, l’enganyes i disfruta.
    Besets