Como no podía ser menos una hamburguesa vegetal nos viene de perlas,así comenzamos la primavera con mucha energía,vitaminas A,C,E,B1 y nos ayuda a desintoxicar nuestro organismo.
Para ayudar a que su sabor sea algo más suave le añadiremos,unos champiñones y el dulzor de la cebolla así disimularemos y engañaremos un poco a las personas que no les guste el brócoli.
INGREDIENTES:
- Brócoli
- Una cebolla
- Unos champiñones
- Un huevo
- Ajo
- Sal , pimienta
- un chorrito de aceite.
- Semillas de lino molido
PREPARACIÓN:
- Preparemos el brócoli le cortamos el tallo y lo ponemos en la picadora y trituramos.
- Picamos también la cebolla,el ajo y los champiñones.
- Pondremos un chorro de aceite en una sartén y pochamos toda la verdura hasta que veamos que toma color,unos 10 mts. aproximadamente.
- Lo pasamos todo a un bol y dejamos que se enfríe,a continuación le añadimos el huevo, las semillas de lino molido y salpimentamos.Mezclamos.
- Vamos formando las hamburguesas y las doramos en la sartén.
Marisa G
24/03/2019 a las 17:26Molt bona i original. Inclús a qui no li agrade el bròcoli, l’enganyes i disfruta.
Besets