Hamburguesa de brócoli

Como no podía ser menos una hamburguesa vegetal nos viene de perlas,así comenzamos la primavera con mucha energía,vitaminas A,C,E,B1 y nos ayuda a desintoxicar nuestro organismo.

Para ayudar a que su sabor sea algo más suave le añadiremos,unos champiñones y el dulzor de la cebolla así disimularemos y engañaremos un poco a las personas que no les guste el brócoli.

INGREDIENTES:

•  Brócoli 
• Una cebolla
• Unos champiñones
• Un huevo
•  Ajo
• Sal , pimienta
•  un chorrito de aceite.
• Semillas de lino molido

PREPARACIÓN:

1. Preparemos el brócoli le cortamos el tallo y lo ponemos en la picadora y trituramos.
2. Picamos también la cebolla,el ajo y los champiñones.
3. Pondremos un chorro de aceite en una sartén y pochamos toda la verdura hasta que veamos que toma color,unos 10 mts. aproximadamente.
4. Lo pasamos todo a un bol y dejamos que se enfríe,a continuación le añadimos el huevo, las semillas de lino molido y salpimentamos.Mezclamos.
5. Vamos formando las hamburguesas y las doramos en la sartén.